佛门饭训：节约惜福知量，防心离过悟道

1、计功多少，量彼来处:面对受食，心中计算自己修行功德有多少方可接受食物。思量水、电、煤、米、菜的来处，深知粒米维艰，来处不易。

2、忖己德行，全缺应供：藉着受食，静静地反省自己的修行功德，能否接受众生这餐饭的供养。

3、防心离过，贪等为宗：谨防自己的心念，远离一切过失。对所受之食，美味不起贪念，中味不起痴心，下等不起瞋心。

4、正事良药，为疗形枯：将所受的食物，当作疗养保持身心的良药，以利益修行解脱生死。

5、为成道业，应受此食：受食的目的为利益修道，成就道业。

      3、用斋程序

* 请端身正坐，不要翘脚、翘二郎腿。

* 请止语，保持安静，别发出噪音，手机调到振动。

* 开梆打点是信号，表示可以端碗。

* 以右手触筷子上端，左手拿起筷子；右手取饭碗在右边，取菜碗放于左边。

* 端碗要用龙含珠的姿势，四指托碗底，母指扣碗边，不可让指甲伸进碗里。

* 拿筷子要适中，不要一把抓，也不要执太低或太高。

* 饭前洗手，不能用脏手握筷子和饭碗。

* 过堂用斋时碗筷一律排列整齐。

* 过堂用三只碗，左右各一碗，后面一碗，三碗形成“品”字形；左碗盛饭，右碗盛汤，后碗盛菜。 
* 用斋时，大众止语，不可散心杂话，要“食存五观”。

* 用斋时立筷子表示干的菜或饭，平划过表示要稀饭或汤。左手拿碗，右手拿筷子夹住，将碗紧靠桌子放好，筷子靠在碗，等待。

* 用完斋，念结斋偈，回向。

     念诵完，僧值师白：“结斋”！大众答：“阿弥陀佛”，便结束过堂。

     出家众修行进德人天师表，弘法利生；在家信众供僧护持三宝，使自己培福增慧。那么，供养出家僧宝有何利益与功德？《增一阿含经》卷一: 能施众僧者，获福不可预计。《佛说布施经》说：供养三宝可得五种利益：1．身相端庄；2．气力增盛；3．寿命延长；4．快乐安稳；5．成就辩才。

    《楼房经》说:“若对僧众供养一粒诃子、一勺饮食，未来生中决定不逢疾疫、饥馑、刀兵三大灾劫。

       以上为笔者旧文，仅供参考。最后，真诚希望到佛寺用餐的善信愉快地学习佛门饭训礼仪，深信因果，节约粮食，惜福、培福，种下未来学佛修行的善因。祈愿佛陀正法久住，僧伽和合，一切众生趋向解脱，离苦得乐！