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编者按：南传上座部佛教僧众，依佛制戒律，每日如法托钵乞食。佛门出家修行者，“上乞佛法养慧命，下乞食物养生命”，令供养者培福增善业。出家僧尼乞食的目的，不为纵情玩乐、肥壮、美丽、装饰，只为维持生命，更好地修梵行，趋向生死解脱，离苦得乐，达证涅槃圣道。下面，简介南传僧众托乞食的礼仪，与师友们分享。这里提醒一些去南传佛寺供僧的善男信女，请学习供僧礼仪，如法供养，为自己培福。本文摘自笔者修改中的《佛门礼仪·南传篇》，近来有人把南传上座部比丘，依巴利语bhikkhu译为“比库”，特此说明。祈愿：佛陀正法久住，僧伽和合，一切众生趋向生死解脱，离苦得乐！
释行愿
南传佛教僧众托钵乞食礼仪 佛教南传上座部国家出家僧众，一直沿用佛陀时代比丘托钵乞食制度。自今二千五百多年过去，每天比丘们都托钵乞食，以此去除自我骄慢，以平等心、慈悲心、清净心、欢喜心，接受一切众生的食物供养。
南传上座部佛教尊者依律乞食
每天早上，南传上座部的出家僧众，不论凡、圣僧众都外出到附近村庄，城市街道等进行托钵乞食。出家众以慈悲、清净心，平等地接受信众的食物供养，把食物带回佛寺，比丘众在一起分享食物。
缅甸帕奥禅师托钵
当僧众托钵，接受施主们供养食物时，僧众念诵的巴利文经是：Patisankhāyoniso pindapatam patisevāmi neva dāvaya na madaya na madāya na vibhusanāya yāvadevaimassa kāyassa thitiyā yāpanāyavihimsuparatiyā brahmacariyānuggahāyaiti purānanca vedanam patihankhāminavaca vedanam na uppadessāmi yātrā came bhavissati anavajjata 据《增支部II.145》中，这段巴利语，译成中文是：
上座部比丘念诵饭食偈
缅甸帕奥禅林比丘饭食
澳洲南传Bodhinyana Forest Monastery觉智寺僧众托钵
从上述经文可知，南传上座部比丘钵食时，要饮食知量，克制贪欲，为成就道业而受食。1、佛陀贵为王子，出家修道解脱，用托钵乞食得到食物等，生命的必需品。这是世人值得景仰，出家人必须学习实践的。
2、佛陀教导佛弟子修习正命，用正当的方法取得生活必需品。南传佛教出家僧众托钵乞食，在光天化日之下，公开光明地接受信众布施，清净安心。不可以装神弄鬼、符咒妖术等邪命方法，骗取信众布施，也不可以从事生产或买卖事业来赚取物品，经营活命。
3、佛陀教导出家僧众托钵行乞，少欲知足，专心修行。出家舍离世俗的家业、生产事业、经济贩卖贸易，少事少烦扰，安心修行。透过最简单的托钵行乞，获得食物和衣服、住所、药品等生活必需品，这是佛陀教导出家僧众，修习少欲知足的最基础方法。
4、托钵乞食是出家僧尼每天应做的事，于四种资具的供养，懂得适量，不积蓄物品。避免为了积蓄所起的贪心，去除因财产物品的积蓄所产生的骄慢。出家僧尼也可以随缘接受人们送至寺院供养的物品，或接受信众邀请到家里接受供养，但这些都是一餐之量，知量知足。
5、托钵乞食去除憍慢。剃头出家为僧，破身好相，舍弃一切装饰品，穿着袈裟，背着钵，天天托钵，以行乞养活自己。天天这样子审思观照自己，还会增长憍慢吗？佛陀第一次回到自己的故乡弘法，很自然地托钵行乞，但其父王反而觉得很丢脸。可见，世俗人去除憍慢有多难! 为了解脱烦恼，自降身份来行乞，这是佛陀智慧的教导。
6、托钵可以去除自己的贪心。托钵是次第乞食，平等接受布施。不为了食物而攀缘施主，不为了美好的食物而结好贵人。培养平等心，去除贪心。
7、托钵去除瞋心培养慈心。托钵见到施主欢喜布施的善业，出家人随喜他的善，心存感激，对他修习慈心，祝福施主安乐，没有痛苦，成就一切善法。
8、托钵让施主有机会修习善业。修习不杂染的善业要有好的因缘，供养如法修行的出家僧尼，这是修习清净善业的难得因缘。出家僧尼托钵让信众为自己的生命种福田，为自己的生命培养资粮，未来得到美好的果报。
9、出家僧尼托钵乞食，让在家人有机会接近佛、法、僧三宝，进一步学习佛陀纯正的妙法。在家人透过布施的善业与佛、法、僧三宝结缘，或则亲眼目睹佛、法、僧三宝住世，有缘学习到佛法。如法托钵的清净善业是佛、法、僧三宝住世的表显，对世间一切众生是一大功德。
虽然笔者为大乘汉传佛教僧尼，却有不可思议的因缘到南传佛寺跟随比丘一起托钵乞食。希望在未来的日子里，祈三宝加被启建一座国际禅林，诸师友可一起来托钵乞食，如法禅修，不再流浪，忍受饥饿之苦。从此，安心办道，愿心想事成！
行愿 2019.11.10
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