北上广深餐饮禁塑大PK：北京外卖最松，深圳堂食最松，上海最严！广州呢？

小将生物降解材料研究院 2022-04-24

生物降解材料研究院报道，四大城市——北上广深的常住人口超过7000万，其禁塑方案影响着中国5%的人的生活起居。

与海南一刀切的禁塑措施相比，北上广深的措施颇见温柔，不过仔细分析它们的实施细节和时间节点，因地制宜而各有侧重，我们甚至可以发现一些有趣的现象。

今天我们就餐饮行业做一个对比。

禁止泡沫餐盒、不可降解吸管

对于餐饮外卖服务而言，打包袋、打包盒、吸管是用量最多的一次性塑料制品。

按照发改委2020年1月19日发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》要求：

1、到2020年底，禁止生产和销售一次性发泡塑料餐具，发泡塑料餐具，即日常所见那种聚苯乙烯（EPS）泡沫餐盒。

2、到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

以上2点，四大城市均严格执行。

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北京外卖最宽松、深圳堂食最宽松

但对于不可降解塑料袋和不可降解一次性塑料餐具，四大城市各有异同。

城市	不可降解塑料购物袋	不可降解一次性塑料餐具
北京	2020年底，本市建成区外卖（含堂食打包）服务禁止使用不可降解塑料袋。	2021年底，鼓励外卖平台在点单环节设置“无需餐具”等选项，并给予积分等形式的奖励。鼓励外卖平台加大宣传力度，树立主动使用可降解餐盒、可重复利用餐盒（具）餐饮企业履行生态环保责任的良好形象，并通过发放平台“专属绿色优惠券”等措施引导消费者选择。
上海	2020年底，餐饮打包外卖服务禁止使用。	2025年底，全市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%以上。
广州	2021年起，城市建成区餐饮打包外卖服务禁止使用。 2023年起，全市餐饮打包外卖服务禁止使用。	2025年底，餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%以上。鼓励餐饮行业提供打包外卖服务时停止使用。
深圳	2020年底，餐饮打包外卖服务禁止提供。	到2025年，全市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%以上。

1、不可降解塑料袋2020年底，北京、上海、广州、深圳均禁止使用。不过北京、广州又细化到不同区域。北京建成区到2020年底禁止使用，全市范围未作明确表述。广州建成区在2021年起禁止使用，全市范围在2023年禁止使用。另一个角度来看，上海和深圳的城市化程度更高，北京和广州面积更大，分建成区和全市两个执行时间是可以理解的。禁塑严格程度：上海、深圳＞广州＞北京

城市	面积/平方公里	2017年常住人口
北京	1.614万	2170.7万
上海	6340	2418.33万
广州	7434.4	1449.84万
深圳	1996.85	1252.83万

2、外卖服务的不可降解一次性塑料餐具
发改委《意见》要求，到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。上海、深圳、广州均按此执行。深圳还有一个计划，到2021年底，减少餐饮外卖领域使用不可降解一次性塑料餐具，推广使用可降解一次性餐盒。北京没有下达明确目标，只是明确到2021年底，鼓励（并非强制，编者注）餐饮企业使用可降解餐盒。禁塑严格程度：上海、深圳、广州＞北京3、堂食服务的不可降解一次性塑料餐具发改委《意见》要求，到2020年底，地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。北京到2020年底，建成区的堂食服务禁止使用。上海到2020年底，餐饮堂食服务禁止使用。广州到2020年底，建成区的餐饮堂食服务禁止使用。2023年起，全市餐饮堂食服务禁止使用。深圳到2022年底，全市范围内餐饮堂食服务禁止使用。禁塑严格程度：北京、上海、广州＞深圳综上，关于不可降解的一次性塑料餐盒，但从外卖领域来看，北京没有明确目标，相对其他城市更加宽松。但堂食方面来说，深圳晚了2年全市范围内禁止使用，比其他3个城市更加宽松。上海从前述3个维度来看，都是比较严格的。对此，您怎么看？欢迎留言发表您的看法。

降解行业研究报告

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