涟漪声影 | 这份城市的年轮密码，请你来领取
2020年寒假，美丽乡愁公益团队联合联合国教科文组织亚太地区世界遗产培训与研究中心（上海）与共青团同济大学委员会共同发起了公益项目【涟漪行动】第二期—— “涟漪·家乡的味道”。
“涟漪声影”栏目将陆续推出青年们采集到的家乡味道，以图、文、视频等多样的形式，展现青年们眼中的家乡的味道。
在前两期“涟漪声影”中，我们看到了家乡的“多姿多味”和“人情温暖”，这一期，我们将跟随涟漪志愿者的脚步，去探寻他们家乡的年代味。
那什么是家乡的年代味呢？可能是见证着人群变迁的老街，可能是诉说着历史故事的老建筑，也可能是传承着乡味乡韵的老字号。城市的一事一物都是城市历史变迁的见证者，历史赋予它们这些“老地方”的年代味，随时间变迁越发醇厚。
城市的老街，是最温情的年代味
和煦的阳光从老街的窗中透出，
轻巧脚步踏在古镇的石板路上。
岁月打磨着老街，
一起诉说着最温情的年代味。
东莞骑楼街，城市年代味
位于东莞老莞城区的振华路，见证了东莞的成长。七十年代到九十年代，这里曾是东莞城区最繁华的商业街，是一条著名的骑楼街。
骑楼浓缩了中华与南洋文化的精华，是东莞有形的珍贵人文记忆。鬓发花白、步履蹒跚的老人在此悠然自得地散步，他们也是东莞人文景观的一部分。
每一间店铺都有几十年的历史，有的甚至近百年代代传承而不变，可谓是东莞老字号。莞城老饭店、蚊香厂豆腐花、四眼仔鱼蛋、东方红照相馆……一间间古朴的小店凝聚着老莞城人最初的记忆。
文/图 刘宇晴
大圩年轮：千年古镇，银杏印记
大圩古镇里有太多太多时间的痕迹，古老的砖石，墙壁上的青苔，都见证了一个千年古镇的兴衰。
千年的岁月与当下交融。这里曾商贾云集，从宋代起就是繁荣的商业集镇，曾经名人竞出，但时光流转，最后还是拥有了现在的宁静时光。
除了老街，灵川街道最常见的风景——一百多万株野生银杏，陪伴了我们的整个童年，成为了见证时间的活化石。秋日里满目的金黄，黄得满是阳光的味道，小心拾起，书里夹着片片金色书签。那时还是一个懵懂小儿的我，傍晚牵着父母的手走在洒满了银杏叶的小道上，那滋补的白果老鸭汤，更是远在异乡的我梦里回忆的味道。
文/文婷钰 图/秦晓雯 文婷钰
城市的老建筑，是最朴实的年代味
古树的枝桠拥抱着南通博物苑，
斑驳的斗拱诉说着滕王阁的往昔。
历史的痕迹纂刻在古建筑里，
诉说着最朴实的年代味。
中国最“老”的博物馆,就在我家乡
每一座城市都有自己的记忆，而每座博物馆都是城市记忆中的一部分，见证了城市的发展和历史的变迁，向人们倾诉者这座城的心跳。
生活在＂博物馆之乡＂的我是幸运的，中国最“老”的博物馆——南通博物苑，向我讲述着这座城市的老故事。南通博物苑是中国最早的博物馆，也是张謇老先生的故居。现在的博物苑是市民健身、观赏、跑步的好去处，博物苑处在城市的繁华街区，却又是一片安宁之地。
文/图 秦家辉
落霞秋水，滕阁宴乐
漫步于楼台之上，苍穹齐肩，偶然间，透过滕王阁的斗拱，瞥见盛唐的几剪风华，“落霞与孤鹜齐飞 秋水共长天一色”，遇见当时的昌盛。
文/图 熊武
城市的老字号，是最地道的年代味
“三饭店”的蒸点温热着交城人的胃，
万隆的酱鸭满足着杭州人的味蕾。
时代的烟火煨着各地的美食，
诉说着家乡最地道的年代味。
老字号，老味道
三饭店，是交城的老字号。各种花样蒸食，从出生到死亡，需要的各种面点，人们第一个想到的就是“三饭店”，这是老交城的味道，是在外乡子最最思念的味道，每一样面点的制作工序都是纯手工，每个人负责着自己的岗位，这些忙碌的身影、一笼一笼热腾腾的花样馒头，是独特的家乡味道……
文/图 张佳敏
代表杭州酱鸭的中华老字号
北京烤鸭、南京盐水鸭，在名气上远远超过杭州的酱鸭，但酱鸭因通过酱渍风干烘烤，口感紧实，是江浙老百姓千百年来家家户户的年味。
万隆酱鸭始创于1864年，是杭州市面上最正宗、最地道的酱鸭品牌，还是商务部认定的第一批“中华老字号”。这份始自清同治年间的美味，时至今日依旧引得门庭若市。
文/图 谢佳璇
城市的发展史，是最浓厚的年代味
海纳百川是上海的历史印记，
砥砺奋斗是澳门的时代标记。
城市的发展史，
诉说着最浓厚的年代味。
外滩，上海年代之眼
用“海纳百川，有容乃大”这句话来形容上海再恰当不过了。今天的上海包罗万象，这也跟它的历史有关。1842年，由于《南京条约》的签订，上海作为五个通商口岸之一被迫开放，当时居住在上海的洋人纷纷建造起自己国家的建筑，这便形成了今天外滩边上的建筑群。
而解放前的外滩，虽然没有今天那么繁华，但是足以在历史上留下了重要的痕迹。1897年5月，中国第一家商办银行在外滩成立，成为中华民族现代金融史第一家。1905年10月，中国第一家国家银行——户部银行在外滩设立分行……这也为今天的上海作为国际金融中心打下了坚实的基础。上海的历史决定了今天上海的样貌。
文/图 祁韵竹
从渔村到都市，澳门不止大三巴牌坊
回归之前，葡属时代，澳门还是一个小渔村，现在赌场林立，已经是高密度城市，而唯独在路环岛的街市附近海域边，保留着疍家的棚屋。
20世纪初，疍家（水上居民、渔民）人口能占据澳门三分之一的比重，为渔业的发展作了很大贡献。如今，那份属于疍家的记忆，在路环的棚屋也能窥探一二，独特的水上棚屋，是否再次想起了历史故事呢？
现在，每逢重大纪念节日，在议事亭前地对面市政署内的花卉摆设总会换成纪念喜庆的模样，用心的“摆设”满溢喜悦之情。20年过去了，从小渔村到博彩业、旅游业、会展业的世界旅游休闲中心和中葡平台，澳门凝聚着一代又一代年轻人的奋斗力量。
文/图 陈以乐
涟漪行动第二季——家乡的味道
百名青年共创《味道一方志》更多作品持续更新中
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图文提供：涟漪行动志愿者
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编辑：倪桑