涟漪声影丨返乡青年眼中的家乡是什么味的呢？是多姿多味！
2020年寒假，美丽乡愁公益团队联合联合国教科文组织亚太地区世界遗产培训与研究中心（上海）与共青团同济大学委员会共同发起了公益项目【涟漪行动】第二期—— “涟漪·家乡的味道”。
本次行动以“家乡的味道”为主题，邀请青年们以意蕴丰富的“味道”为切入点进行返乡实践，通过对家园味道的观察、记录，从人文历史、家园遗产、家乡变化等不同维度寻找家园独特的韵味，进一步与家乡之人情、景物、时空产生链接，参与乡土文化的记录与保育，最终为家乡DIY一本自己出品的《味道一方志》。涟漪行动发出招募令后，得到了来自全国224所高校青年大学生的热烈反响，家乡覆盖全国32个省份、173个州市、308个县市。经过团队的筛选和入选志愿者自由组队，最终有466名志愿者组建的255支团队参与到第二期涟漪行动中。
为充分激发涟漪行动的涟漪效应，涟漪行动特开设“涟漪声影”栏目，通过图、文、视频等丰富多样的形式，将志愿者们采集到的家乡味道分享给更多人。
下面就让我们追随涟漪志愿者们的足迹，一起去看看多姿多彩的“家乡的味道”吧~
涟漪-寻味华东
味道足迹
琥珀山庄
安徽省合肥市
图文来源：朱逸清
家乡味道
人情味 年代味
琥珀山庄是合肥最早的富人区，也是“龙虾一条街”的所在地，更获得过顶级大奖“鲁班奖”；坐上117路公交车到琥珀邮局站下，顺着琥珀邮局往前走，便能发现岁月中琥珀流光的变与不变。而现在的琥珀山庄，更多的是繁华过后的淡然与静谧；是早上八九点爷爷奶奶们端着小椅子坐在门前的闲聊和泥土上自在觅食的小鸡；是幽静的午后广玉兰在地上的阴影；是太阳西斜琥珀幼儿园、琥珀小学和琥珀中学的孩子们放学时熙熙攘攘的欢笑声儿；是夜幕降临时路边露天大排档中香飘十里的小龙虾和觥筹交错。
而到了周末，则可顺着琥珀山庄错综复杂的道路，去黑池坝，琥珀潭踏青；或者是走到琥珀山庄最北端的市图书馆静心读书；最简单的，当然是慢慢的沿着琥珀山庄的小路随心所欲的走，去看如今已然斑驳的墙面映射出的那段繁华的过往。
涟漪-记忆华南
味道足迹
龙归镇趁墟日
广东省韶关市武江区
图文来源：龚靖
家乡味道
人文味 年代味 人情味
在我小的时候，家里的对联年年都是爷爷写的。毛笔写的黑色的大字，在红纸的衬托下，显得熠熠生辉，闻着有一股淡淡的墨香味。每逢快过年时，奶奶总会在村里的小卖部帮爷爷捎上几张红纸，然后小心翼翼地折好，回到家里，爷爷开始翻日历，从日历上找吉祥的对联，静候片刻便开始动笔。春回大地、恭贺新春、四季平安是常用的横批。
这样的日子不知道过了几年，街上开始到处都是卖对联的，爷爷也渐渐很少提笔了。各种花哨的福字和它寓意过年吉祥的物件饰品也很多。
今年是爷爷离开的第八年，奶奶离开的第一个新年，一月的第四街日，一月十八日，我跟随妈妈来趁墟，偶然看见了满街的烫金红纸金字中唯独卖手写对联这摊，想到了那些年岁，空气中弥漫着熟悉的淡淡的墨香味……
涟漪-探访华中
味道足迹
陆羽故园
湖北省天门市
图文来源：潘志杰
家乡味道
人文味 地道味 烟火味
“茶者，南方之嘉木也。”陆羽是唐朝著名的茶学家，撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》，天门便是茶圣故里。陆羽故园是世界上最大的茶文化主题公园，长桥和绿道贯通起三湖三岛。三湖以龙井湖、普洱湖、茉莉湖命名，均为中国十大名茶。
陆羽故园的标志性建筑就是茶经楼博物馆，夜晚茶经楼广场上华灯璀璨，广场和湖面上的音乐喷泉交相辉映。走进茶经楼，一楼可饮茶品茗，既有古法传统茶，也有现代流行的奶茶，约上亲友饮茶聊天，其乐融融。茶经楼分为十层，被赋予不同主题，从茶叶、茶具、茶道、茶书等方面介绍茶的文化与历史。登上楼顶，可以看见西湖对岸的西塔寺、基督教堂和天门博物馆，东西方建筑在此交汇。一座游园，一段记忆，这是我眷念不舍的故乡味道。
西陵区沿江栈道
湖北省宜昌市
图文来源：张紫怡
家乡味道
烟火味 新奇味 地道味
长江是宜昌的根，水电是宜昌的干，沿江风光带就是宜昌的叶。它沿着长江流逝的方向一路延展，看潮起潮落，观离合悲欢。
五年前的这里，苔痕上阶绿，江浪击石清。人们在此漫步观景，看的是长江水，品的是生活味。时光飞逝，人非物也变，石板路旁多了条并行的木栈道，一下子拓宽了人们的活动空间。踩着石板向前奔跑的男孩尚且天真烂漫，顺着栈道行走的女孩却已然长大，擦肩而过的青年换了一个又一个，坐在路旁择菜的老太也非当年。远方的葛洲坝屹立在江水间，栈道嘎吱嘎吱，诉说着这个城市悠远的故事。
年猪文化节
湖南省岳阳市华容县
文字来源：肖湘
家乡味道
人文味 年代味 人情味
年关将至，操军镇野猪村举办了一次盛大的年猪文化节，人们欢聚一堂，现场欢声笑语，喜乐融融。锣鼓齐鸣，是夹叶点子开场了。作为湖南省级非物质文化遗产，其历史价值、艺术价值、民俗价值、实用价值，乃至文学价值、经济价值都不可低估。小钹一响，人们的情绪便又高涨几分。之后两列舞龙的队伍跳跃着，将现场的气氛推向高潮。传统形式的舞龙，如今已经很难再看见。舞台前摆着的一盆盆华容芥菜，是华容县农产品的一张新名片，将其剁馅揉入糯米浆，正是华容团子的最佳配菜。
曾听人说每当有回家的机会，总是会纠结许久，不是不愿意回去，只是再回到故乡，便是客人了。而这一次的年猪文化节，听着夹叶点子的演奏者操着一口熟悉的乡音，看着舞龙舞狮的人们脸上洋溢的喜悦，我这个“客人”，却没出息的湿了眼睛。对家乡深沉的眷念，大抵如此。
（文字来源：肖湘，图片来源：华容新闻网https://mp.weixin.qq.com/s/bgnI8JXfubWJu7bIQCS6nQ）
涟漪-寻味西北
味道足迹
民安街
陕西省汉中市
文字来源：李欣
图片来源：李发玮
家乡味道
烟火味 人文味
民安街，正如它的名字，这样默默无闻的街道在中国不知道能数出多少条。而在我们县城里，它却是如同一条动脉血管，联结着农村和城市，粗糙和细腻，承载着许多市民的一日三餐，也承载着孩子们的好奇窥探，妇人们的兜兜转转、娱乐社交。民安街狭窄绵长，几乎是个全天候的菜市场，挤挤挨挨地排列着几十上百个大小摊子、门店。
民安街一头联结着中医院和超市，一头连接着县五中。从金牛路拐进这条巷子，靠左手边是修鞋、配锁、修自行车的摊点，右边映入眼帘的是买烤馕、烤红薯、煮玉米的小摊子。再往前走走，那些三轮车后座上，是清晨从邻近的县里拉来的红艳的可以挤出水的的红柚、金黄的香蕉和香甜可人的苹果。另一边是县城周边的农民的地盘，摆着捆扎好的地里的新鲜蔬菜。还有几家常年固定的干货和炒货区，所以这里也是全县公认的置办年货的好去处。
红山公园
新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市
图文来源：王梵璐
家乡味道
年代味 节俗味 人文味
红山公园顶部的宝塔建于1788年，历经200多年的风霜雨雪却保存完好，记录了无数美丽故事。自唐代以来，红山的故事大多与宗教祭拜有关。但现如今，当宗教色彩慢慢弱化，这里重新回归，成为一个全家出行游玩的好去处。“塔映斜阳”“吉坛遥祭”等园内景点特色鲜明，登高远眺，远处的博格达峰雪景美不胜收。
夏季，红山公园会开展许多的游园活动，冬天则是更具新疆特色的“丝绸之路冰雪风情游”，近年来更是年年举办新春文化庙会。老人们互相搀扶着在冰雪中漫步，孩子们坐着皮圈穿着溜冰鞋肆意撒欢，家长们或与孩子一同玩乐，或举起手机记录这幸福的一刻，处处都是欢声笑语。浓郁的历史风情，满满的人情味和掩盖不住的节俗气息，在这里巧妙和谐地融为一体。
涟漪-感知西南
味道足迹
岷江河畔
四川省乐山市
图文来源：黄倩
家乡味道
人情味 年代味 人文味
既叫乐山，必有乐水，岷江水养育了乐山人。几十年前，岷江河畔过，户户捣衣声。大人们从河中挑水，在河边洗菜洗衣，孩童在河中摸鱼抓虾，戏水疯闹。
近年来，修了河堤，建了滨河路，岷江河畔便成了散步的好去处。饭后时段，河岸都是三三两两结伴散步的人，他们说着地道的乐山话，欢笑声撒满了整条滨河路。垮河大桥的桥墩下，落日斜晖的笼罩里，总会看见一群唱歌跳舞的人儿，河风轻拂舞者的衣袂，夕阳浇满自信的笑颜。
今年，乐山来了一群意想不到的客人――海鸥，它们首次来岷江过冬。它们的到来说明岷江的水质变好，政府治理河水的成果有了有力的证明。岷江，不仅是乐山人的母亲河，还是我们生活幸福指数提高的见证者，更是地方水质变化的晴雨表。
翠 湖
云南省昆明市
图文来源：邝俊莹
家乡味道
和谐味
因着得天独厚的气候，昆明成为这群来自远方的候鸟———红嘴鸥，冬季越冬的最佳城市。多年的相伴，红嘴鸥早已与昆明人结下不解之缘，成为昆明一道独特的风景线。每到冬天，翠湖边上都是络绎不绝的游客。平静的湖面在阳光的照耀下波光粼粼，微风袭来又勾起片片涟漪，惊起一滩鸥鸟。朋友，不妨驾一叶方舟，享受那份独属于水面的平静；又或者携一块面包，等待与鸟儿来一次亲密的接触。一年又一年，我们谁都没有忘记这一场人鸥之约，我们之间的友谊、情义永不更迭。因为这群小精灵的到来，昆明的冬天更加温暖。
涟漪行动第二季——家乡的味道
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文字：涟漪行动志愿者
潘志杰 王梵璐 黄倩 邝俊莹
张紫怡 朱逸清 李欣 肖湘 龚靖
排版：潘志杰