有“液体黄金”之称的欧洲橄榄油，2023年价格被推高至创纪录水平，今年开年涨价趋势并未减缓，特别是南欧国家，1月涨幅高居欧洲各国之冠。点击放大查看图片欧盟统计局2月27日发布的数据显示，2023年下半年，橄榄油价格暴涨，8月份上涨了37%(与2022年8月相比)。这一趋势在9月(+44%)和10月(+50%)加速。年变化率的峰值出现在2023年11月，同比上涨51%。12月份，由于价格上涨了47%，通货膨胀率略有放缓。到了今年1月份涨势再起，所有欧盟国家的橄榄油年通胀率都有所上升，比2023年1月平均高出50%。点击放大查看图片其中葡萄牙橄榄油涨幅最高，较去年同期飙升69%，远高于欧盟50%的平均值，希腊橄榄油价格涨幅67%为第二高；而全球最大的橄榄油生产国西班牙也飙涨，较去年同期上涨63%。西班牙去年十月开始的橄榄收获季节刚刚结束，行业机构预计该国2024年橄榄油产量将增至80万吨左右，仍低于150万吨的年平均水平，但较2023年66.4万吨的创纪录低产量有所改善。尽管当地消费略有下降，由于出口市场的持续需求，价格仍保持在高位。市场认为，干旱仍影响整个地中海盆地，该盆地占世界橄榄油产量的98%。本季冬天的降雨给该行业带来了一些乐观情绪，但未来几个月的天气状况仍有待观察。其他橄榄油主产国土耳其和希腊预计会出现减产；并且由于酷热，橄榄油的品质也有所下降；直到今年十月，市场上的橄榄油供应仍不充裕。美国农业部在3月最新发布的油籽供需报告中，继续调低23/24年度全球橄榄油产量至229万吨，作为对比，22/23全球橄榄油产量为244万吨，而此前全球橄榄油的年均产量为300万吨左右。由于当前供应短缺且收成低于平均水平，预计橄榄油的价格不会很快出现拐点，仍将在高位徘徊。尽管海外市场橄榄油价格居高不下，我国的橄榄油市场供应充足，消费仍呈现稳中向好趋势。面对原料市场的波动，原装进口橄榄油的头部品牌贝蒂斯定力十足。据了解，该品牌在西班牙原产地拥有成熟稳定的生产基地与供应链，能够一如既往地以高品质的原装产品满足中国消费者的需求。近年来，随着中国国民消费水平的提高，及对于健康、食品安全的关注度提升，越来越多的消费群体改用橄榄油进行日常烹饪，高端进口橄榄油也成为节日馈赠及美食伴手礼的潮流。有着纯正西班牙血统、亮眼红罐包装的贝蒂斯在橄榄油市场独树一帜，连年畅销，成为中国高端原装进口橄榄油的领先品牌。贝蒂斯橄榄油始于1914年，是有着百年历史的西班牙皇室用油（1924年

图片来源于网络金龙鱼1月12日公告，下属子公司益海（广州）粮油工业有限公司（简称“广州益海”）于2024年1月11日收到淮北市人民检察院号《起诉书》。《起诉书》认为，广州益海、柳德刚（原广州益海总经理）配合云南惠嘉进出口有限公司（以下简称云南惠嘉）、张利华等人实施合同诈骗犯罪，构成合同诈骗罪的帮助犯。金龙鱼在公告中称，广州益海不认同《起诉书》认定的事实和指控的罪名，也不认同《起诉书》所述损失与广州益海的行为具有因果关系。《起诉书》显示：2008年到2014年期间，广州益海作为中转仓储方，与安徽华文国际经贸股份有限公司（以下简称“安徽华文”）和云南惠嘉进出口有限公司（以下简称“云南惠嘉”）签订《中转协议书》，负责储存安徽华文代理云南惠嘉进口的棕榈油。云南惠嘉负责人张利华通过向时任安徽华文董事长王民、时任安徽华文副总经理兼财务总监王小虎行贿，促使二人同意将约定的“先款后货”交易模式变更为“先货后款”。此后张利华违背与王民的约定，严重超出额度获取货权，同时使用伪造的《对账函》等多种手段掩盖储存在广州益海等仓储单位的棕榈油已被销售的事实。2012年3月到2014年12月底，张利华向时任安徽华文棕榈油业务员韩琦行贿，由韩琦配合云南惠嘉员工使用伪造的货权转让通知书取得货权，同时由云南惠嘉员工将盖有私刻广州益海等仓储单位印章的《对账函》提供给韩琦，由韩琦提供给安徽华文财务部门，使安徽华文账面上棕榈油数量与《对账函》上仓储数量一致。《起诉书》同时认为，广州益海工作人员喻平及柳德刚接受张利华等人的行贿，在云南惠嘉使用伪造货权转让通知书获取货权、应对安徽华文现场核库、从云南惠嘉购买涉案棕榈油过程中提供了帮助。检察机关据此认为，云南惠嘉先行提走货物后，未足额向安徽华文支付款项，造成安徽华文直接经济损失32.3亿元，间接损失20.15亿元，其中因广州益海、柳德刚配合实施犯罪造成安徽华文直接经济损失18.81亿元，间接损失11.67亿元。云南惠嘉、张利华以及云南惠嘉员工因此构成合同诈骗罪。广州益海、柳德刚配合云南惠嘉、张利华等人实施合同诈骗犯罪，亦构成合同诈骗罪的帮助犯。检察机关同时认为张利华于2009年至2013年期间向柳德刚行贿，柳德刚构成非国家工作人员受贿罪。针对《起诉书》指控的事实和罪名，广州益海已经委托辩护律师全面查阅、复制了全部案卷材料，向办案单位出具了正式律师意见，并征询了国内权威刑法专家意见，辩护律师和专家均认为，广州益海不构成单位犯罪。辩护律师的主要意见包括：安徽华文与云南惠嘉之间的交易实质是融资性的贸易行为；广州益海始终严格按照合同约定实施中转货物出库或货权转让；广州益海与云南惠嘉之间的棕榈油买卖价格均是正常的市场价格；广州益海对于云南惠嘉与安徽华文之间的交易结算情况并不知情。广州益海不认同《起诉书》认定的事实和指控的罪名，也不认同《起诉书》所述损失与广州益海的行为具有因果关系。广州益海在三方合作中的所有交易行为均符合正常的交易惯例及合同约定，从云南惠嘉购买棕榈油已经依约支付了全部价款，交易价格均为合理的市场价格，也没有获得任何不当利益，更未参与对安徽华文的诈骗行为。因此广州益海不应对起诉书所述的损失承担责任，广州益海将积极依法行使辩护权，维护上市公司和全体股东的合法权益。广州益海的理由是：三方合同中对中转货物出库或货权转让手续及风险承担作出了明确的约定；安徽华文与云南惠嘉在改变货权释放方式以及伪造货权转让手续等方面，均是由两方共同配合实现的，广州益海毫不知情；广州益海严格按合同约定履行了所有的审查手续，安徽华文从未提出过异议。公告称，广州益海的工作人员在历次货权转让时，均履行了作为中转方的审慎核查义务，主动联系安徽华文指定联系人韩琦并获得韩琦的确认。同时，广州益海还定期向安徽华文邮寄库存确认单。安徽华文始终未就货权转让事宜与库存情况向广州益海提出过异议，并与云南惠嘉多次共同伪造虚假的库存确认单来应对审计机构的审计。2014年7月至2021年12月长达七年多期间，安徽华文从未向广州益海主张提货，双方未发生任何民事仲裁或者诉讼。金龙鱼在公告表示，公司隶属于世界五百强企业新加坡丰益国际有限公司，是改革开放后最早投资中国的爱国华侨企业集团之一，几十年来，在国内投资了众多的粮油食品加工、研发等项目。公司也积极投身公益慈善事业，先后四次获得国家颁发的“中华慈善奖”。公司长久以来一直重视合规运营，相信司法机关能够公正审理案件，维护广州益海的合法权益。针对检察机关对柳德刚涉嫌非国家工作人员受贿罪的指控，公司也相信人民法院会依据事实及法律做出公正判决。来源：金龙鱼公告

最近的哈尔滨爆火出圈，一跃而上成“全网顶流”！一座城市“现象级”出圈，让全国各地游客纷至沓来，玩转冰雪世界，体验“滨”至如归，真诚才是这座城市爆火的流量密码。“黑土产优品，好油选九三”，作为北国沃土扎根成长、发展壮大的民族粮油企业，九三乘势而上，以“如此真情”写就一场始于宠爱、归于真诚的温暖邂逅。在哈尔滨“花式宠粉”、盛迎八方来客的同时，作为与人民生活息息相关的粮油企业，九三的“热度”也在弘扬黑土文化、真诚待客为民中传导攀升、澎湃热烈，尽显城市温度，擦亮“北大荒九三”这块诞生于黑土地的“金字招牌”，“九三好油”的品牌形象借势出圈，在外地游客心中形成深层次的记忆点。冰雪经济“热”效应城市互动暖心底研学互动乐融融，双向奔赴情更浓。随着一波“砂糖橘爆火”，拉开了全国各地“南娃北调”工程的序幕。紧跟着脚步，来自山东省海阳市的“小葱花”们来到北大荒九三食用油工厂，开启“闯关东之大荒行”主题研学之旅。畅游九三工厂、聆听品牌历史，品尝源自“黑土优品”九三好油烹制的美食，“小葱花”研学团队成为北大荒九三的“团宠”，尽情畅享来自黑土地绿色有机的健康味道与情真意切。广西“小砂糖橘”勇闯哈尔滨，作为回馈，南宁市文旅局联合东北老工业基地，哈尔滨锅炉幼儿园接受官方邀请，九三暖心班车护送15位“小东北虎”前往机场，奔赴广西开启“研学之旅”，为这场南北的甜蜜互动全力以赴，倾情助力。九三好油温暖行多域联动送真情在北大荒集团主办的“龙年送金豆，豆豆闪金光”活动中，九三“掏家底”式宠客，在中央大街活动现场，免费派发千余份源自北大荒九三自有种植基地出产的有机大豆礼袋，吸引一大批南方“小金豆”们流连驻足，争先领取。通过浑圆饱满的有机“金豆”，零距离了解黑土地的特产好物，感触这片沃土的神奇底蕴。“尔滨”火爆出圈，令所有本地人都心潮澎湃。从“来qiě了”开始，九三就成立了专属爱心团队前往中央大街、索菲亚教堂、冰雪大世界等地，为游客朋友们送上暖贴、热饮等爱心手提袋，提供免费热饮和免费专车接送服务，提升“温暖指数”，助燃城市“热度”，与南方游客热情互动，将哈尔滨的真诚之“火”，燃进每个人的内心。黑土产优品，好油选九三。在冰雪季期间，九三在哈尔滨线下30余家门店同步开启“宠爱‘油’加，油礼加码”满额即赠活动，宠爱“南方小金豆”的同时，让本地消费者也感受到同样的优待。“热度”持续进阶，品牌强势“出圈”。这次城市的出圈，为品牌也带来机会，而这一切只因民族品牌的“责任使然”。民族九三，温暖启程，作为扎根“共和国长子”摇篮成长起来的民族企业，这场暖心行动还在继续着...END精彩推荐粮油品牌如何撬动新增量？九三品牌再度荣膺亚洲品牌500九三闪耀亮相国际好粮油展

近日，一则报道吸引了国人的注意，日本共同社援引日本汽车工业协会当天公布的最新数据报道称，2023年中国汽车出口量预计将超过日本，首次成为世界第一。这也证明，中国已从“汽车大国”驶向“汽车强国”，「中国制造」这张世界名片从此拥有不同含义。一个行业的蓬勃发展，离不开产业链上下游所有环节的共同努力。汽车行业如此，粮油行业亦是如此。然而，相比较中国汽车的蒸蒸日上，另一个「中国制造」却略显暗淡。作为我国最古老的木本食用植物油之一，山茶油如今的局面着实有点像“养在深闺人未识”。1从国油沦为「小众」，山茶油为何一直上不了大众餐桌？山茶油是有着2300年历史的东方植物油,是中国历代的皇家贡品,更是民间出了名的“月子油”,素有“东方橄榄油”美誉。然而，与西方橄榄油的蓬勃发展相比，山茶油如今的市场表现令人唏嘘。一份来自国家林业局产业发展规划的资料显示，40年前，全球茶油与橄榄油含量基本相当，都约为30万吨。但遗憾的是，几十年的发展，橄榄油已经发展为每年200-300万吨的产量，可是品质可以媲美橄榄油的茶油，其产量不升反降，产量只有10万吨左右。在消费市场，提到高端食用油，消费者往往更多提及橄榄油，而对山茶油相知甚少。为何明明营养价值很高，山茶油却发展受困，迟迟未能走进大众家庭的餐桌呢？究其原因，不外乎“产-研-制-销”各个环节均在「低水平」线徘徊。山茶油的市场一直做不大，与其“产业水平低”脱不了干系。中国虽然有近6800万亩油茶林，但多数是处在‘人种天养’的状况之中，产油率很低，每亩平均只有5公斤左右。现阶段，我国高产油茶林普及率偏低，低产林占40%，很多种植区域未通车，肥料难上山，茶果难下山，出现产链断层现象。其次，果林基地建设理念落后，不作前期规划，极少考虑排灌、茶果处理、仓储等管护设施。这种“靠天吃饭，缺少科学管理”的种植模式，在生产层面就已经制约油茶产业的发展。其次，政府长年的大力扶持却收效甚微。一方面，油茶种植盛产期在5~8年内后，这样就造成前期投入大，回报慢，种植户不赚钱，从而积极性不高，导致弃收、弃林现象频频发生。另一方面，产学研没有紧跟高质量发展路径，自动化灌溉、机械化采收等技术未普及，目前仍高度依赖人工，致使原料价格居高不下，生产端成本提高，就会压缩种植户利润，从而抬高茶油市场售价，这一连串连锁反应，让茶油难以走入大众主流消费。如果困扰产业多年的质量和效益问题未能从根上解决，茶油的发展必定受阻。此外，市场认知不足也是阻碍茶油发展的原因之一。虽然油茶在南方产区有悠久的栽培历史，但其在食用油市场中占比仅有1.5％，市场上普及度存在很大局限性，产区外的消费者不了解茶油的特色和优点，让茶油成为“养在深闺人未识”。同时，这个行业“以次充好”乱象横生，“劣币驱逐良币”严重阻碍了行业发展。如今，市面上充斥着许多真假难辨的山茶油产品，严重扰乱了消费市场秩序。一方面是真正好的山茶油产品价格高，被掺假茶油低价恶性竞争；另一方面市面上涌现出很多卖浸出标压榨的产品，“挂羊头卖狗肉”，让消费者得不到知情权。更严重的是，有安全隐患的“土榨茶油”大行其道，给消费者身体健康带来潜在风险。这些，都影响了高品质茶油的销售。重塑茶油产业生态，已势在必行。2粮油巨头金龙鱼跑步入局，是被行业颠覆，亦或颠覆行业？相较于其他食用油市场竞争的「短兵相见」，金龙鱼在山茶油领域的竞争更像是「暗流涌动」，可以说，金龙鱼不是在与某一个对手正面交锋，而是在与过去混乱的市场秩序、“低质量”的行业生态、苍白的市场认知做竞争，向“无形的对手”宣战，无疑是更难的。所以，金龙鱼金山茶要做的，不仅仅是生产出好产品而已，还需要整合全产业链，从源头扭转，改变上游供给劣势，重塑行业生态。毛主席曾非常明确地指出:“农业的根本出路在于机械化”。（图来源网络）放眼全球，几乎各个国家和地区都在致力于现代农业建设。在美国的现代化大型农场，一个农民耕作上千亩土地，用飞机喷洒农药，用转基因技术解决病虫草害问题，通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。德国，也早已实行数字农业模式，有统计数据显示，德国1个农民可以养活150人，未来，还要达到300人的目标。同为东方国家的日本，走了一条与欧美国家实现农业现代化不同的道路，通过“土地改良——化学化——良种化——机械化”，使农业现代化得到发展，被誉为“日本模式”。而这映射到茶油产业上，也正是行业发展的困局。金龙鱼深知，工业化才是农业的出路，产业真正发展需要政府、产学研、上下游的共同努力，行业规范要从“乱”到“治”，山茶油全产业链质量更要从“低产低质”向“高质高速”跃进。（茶油行业健康发展研讨会）行业乱象横生，消费迷雾重重。要建立消费的信心，行业的从业者要自律，不能让劣币驱逐良币，山茶油行业要由"乱"到"治”。为此，金龙鱼联袂业内多位权威专家，共同成立了“油茶籽油真实性检测方法研究”专项小组，并发布《推动油茶籽油高质量发展》的倡议书，推动行业良性发展，为茶油行业的规范化、标准化发展按下了加速键。（油茶籽油真实性检测方法研究专项小组成立）近年来，国家一直高度重视油茶等木本油料产业发展并作出了重大部署。从中央到地方，油茶产业扶持政策不断完善，为产业高质量发展提供了根本保障。政企通力协作，完善茶油全产业链管理，已然成为一种“行业必然”。那么，如何实现茶油产业水平从“低”到“高”？金龙鱼也交出了诚意满满的答卷。（益海嘉里协助淳安县推动高水平种植示范基地）为协助政府推动产业高水平发展，益海嘉里与政府同心同向，唱响茶油振兴“春天的故事”。在产业链上游，与湖南省政府协同推进农业农村厅、林业厅实现机械化，协助淳安县千岛湖推动高水平油茶技术与推广示范基地，从育种、田间规划、自动化灌溉、水肥一体化、机械化采摘都下了真功夫，从而提高生产力。在产业链中下游，益海嘉里也不负所望，全新首发的金龙鱼金山茶，以“活的茶油”树立茶油行业品质标杆。从杂草丛生到品牌种草，金龙鱼将茶油行业拽入“明牌”时代，大步跨进新的发展阶段。3挺起茶油行业“脊梁”，金龙鱼以“活的茶油”树立高质量标杆“作为企业，我们也肩负着推动行业健康发展的重任，率先从全产业链的管控做起，以山茶油全流程、全台账的管理，保障真实与品质。”益海嘉里集团市场部总监、包装油事业部总监陈波先生对媒体分享道，“金山茶的首发上市，能够为整个茶油行业的发展投石问路，同时也希望通过益海嘉里不懈的努力，真正带动中华「国油」走向更健康、更规范、更真实。”（益海嘉里集团市场部总监、包装油事业部总监陈波发布金龙鱼金山茶新品）金龙鱼金山茶严格的品控管理体系，更有第三方中国有机产品认证及压榨山茶油真实性产品认证加持，保证让消费者买到真正的山茶油，让每一瓶真正的山茶油，都被消费者“看得见”、“摸得着”、“尝得到”。益海嘉里全球实验室汇聚全球科研团队，历时多年潜心研发，建立了检测山茶油“三萜烯醇”含量的方法，并且实现了保存“三萜烯醇”含量的技术突破，以“活的茶油”带给消费者真实、营养、安全、专业的放心体验。3－氯丙醇酯和缩水甘油酯严格执行欧盟食品安全标准，做到0反式脂肪酸和严控塑化剂、苯并芘，为老百姓提供安全健康的高品质茶油。此外，金龙鱼携手多方渠道合作伙伴，共同发布“零供合力，助力产业兴农”行动。其中，京东联合益海嘉里发起“战略兴农”行动，零供合力，定制金山茶×京东联名真压榨定制品，以销售助力茶油压榨产量瓶颈，助推产业健康发展，真正助农惠农兴农！同时，借助盒马村经验科技赋能，联合益海嘉里探索并提升山茶油上游高质量发展，助力乡村振兴。（益海嘉里集团消费品渠道事业部总监赵红梅联合渠道发布“零供合力，助力产业兴农”行动）从「假」到「真」，从「乱」到「治」，从「低」到「高」。金龙鱼金山茶这一成就，有着行业里程碑意义。此后，关于山茶油的健康发展，自此有了一个新的参考系。可以说，金龙鱼金山茶开创并引领了一条极具益海嘉里特色的“茶油高质量发展之路”。它在前进的过程中留下或深或浅的脚印，为后来者提供了参考指标。但对茶油行业其他对手来说，这条路上的金龙鱼同样难以追赶，无论是产品技术、发展理念及用户心智壁垒，还是多年如一日高标准下的自我迭代要求，金龙鱼金山茶都注定“遥遥领先”。当然，金龙鱼此举，也是筑高了山茶油行业的入局门槛，这或许，正从根本上保证了行业高质量发展。要么追逐光，要么成为光。若金龙鱼金山茶真的成为了“行业灯塔”，我们相信，茶油行业未来也将迎来新的曙光。END

随着经济提振与消费需求的双向奔赴，今年的餐饮行业有望交上五万亿元的满意答卷。在整体回暖的大环境下，餐企纷纷驶上提速的快行道。但如今的餐饮市场早已度过野蛮生长的时代，既要在需求端发力，满足个性品质化的消费需求，也要在供给端创新，用极致的性价比回应市场的期待。行业内卷加剧，开店抢位战激烈竞逐，餐饮供应链“控本增效”的重要作用日渐显著，更成为“万店时代”餐饮人的底气。回顾2023年的行业发展，在众多餐饮供应链品牌中，中粮餐饮的表现着实令行业瞩目，用可圈可点的行业表现生动诠释了餐饮供应链综合服务商的身份定位。凭借着中粮集团及旗下中粮油脂的核心优势，中粮餐饮以餐饮油为基础，搭建起餐饮后厨一体化的综合型专业服务。据悉，旗下“福掌柜”系列品牌，为全国近30%的餐饮企业、团膳食堂等提供食用油、调味品及日化产品，业绩规模稳步增长。这是一种用实力穿越周期的稳健，更是携手一众餐饮企业、同仁以及大师名厨乘风破浪，为中国餐饮高质量发展领航，探索餐饮市场新蓝海的不懈努力。全方位赋能让供应链成为“共赢链”当前，在市场转机与危机并存的情况下，诸多优秀餐饮企业极为重视供应链建设与选择，通过双赢的合作不仅可以借势供应链的优质资源，增加自身在食品安全、品质保证的有力背书与品牌附加值，更可控制成本，提升效率，在市场中牢固城池壁垒。实践才能出真知，中粮餐饮用深耕市场多年的行业经验，充分把握餐饮用户的核心痛点，不断修炼内功，凭借着研发创新、供应保障、品质把控、业务覆盖、厨端互动和行业引领的硬核实力，在今年通过构建餐饮油+调味品+日化产品的多品类矩阵，进一步夯实了餐饮供应链综合服务商的定位。聚焦中粮餐饮全年的进取之路，解读其为中国餐饮高质量发展作出的时代注解，更可从中窥见综合供应链如何获得餐饮用户青睐的成功路径。01差异化品牌力为同质化市场注入新力量早在餐饮行业初现蓬勃之际，中粮餐饮以行业领头羊的姿态，率先引领市场开启包装油的规范化之路。穿越三年餐饮行业的颠簸期，中粮餐饮充分发挥餐饮专业产品压舱石的作用，在稳定发展的同时，引领行业迈向品质化发展之路。2023年，面对消费提振的良好局面，中粮餐饮持续强化旗下品牌的差异化认知。据悉，以“福掌柜”综合性品牌为重点，着力于品牌长远发展，中粮餐饮对调味品全品类包装形象进行了整合升级，建立品牌、销售终端视觉统一符号,

近年来，随着人民生活水平日渐提高和健康意识逐渐增强，人们的健康消费观念更加快了大健康产业的发展。Innova

近日，备受关注的“第17届国际油脂油料大会暨农畜产业(衍生品)大会”在辽宁大连召开，来自国内外产业界的专家齐聚一堂，围绕产业发展热点话题分析交流。当前，我国油脂油料产业格局及发展形势发生了哪些变化？企业应该如何应对风险挑战、实现稳健经营？参会的行业专家带来了深度观点分享。大豆压榨产业日益集中竞争激烈国家粮油信息中心总工程师张立伟在主题演讲中指出，近年来大豆压榨行业经过健康有序发展，开始进入高质量的发展阶段。进口大豆的压榨已经形成了五大区域布局：环渤海压榨区、华东沿海压榨区、华南沿海压榨区、长江流域压榨区、中西部压榨区。压榨能力不断增加。截至2022年底，全国120家1000吨/日以上的进口大豆压榨企业年产能超过1.42亿吨，比十年前增加了5100万吨。企业规模在不断扩大。120家进口大豆压榨企业日均产能达到3900吨，比十年前增加了1900吨。日加工大豆产能超过1万吨的单体企业由十年前的3家增加至8家。大豆压榨行业的集中度在不断提高。全国前10家大豆压榨企业（集团）旗下企业数量占比超过65%，压榨能力占比超过73%。未来几年行业集中度还将进一步提高。大豆压榨行业投资结构也在不断优化。从本世纪初的民营企业为主，现在变成了民营、国有、外资企业共同发展的格局，数量占比分别为38.3%、34.2%和27.5%。这种结构还是科学合理的。张立伟也指出，我国实际大豆压榨量每年9500万吨左右，大豆压榨产能是过剩的。九三粮油工业集团董事长罗永根在主题演讲中表示，在大豆产能过剩的背景下，行业产能继续扩增，产能利用率逐年走低。截至今年9月，全国进口大豆压榨产能高达48.2万吨/日，为近几年来年比最大增幅，明年还有少量产能投产，预计产能将达到50万吨/日。随着产能的增加，近3年开机率均不及60%，且有逐年降低的态势，行业竞争变得更加激烈，靠压榨本身带来的现货利润维系则更加艰难。罗永根建议适度控制、合理布局行业产能。大豆压榨企业要团结起来，以行业内部、上下游之间的相对稳定性来抵御外部环境的不确定性，赢得更多的生存和发展空间。益海嘉里集团粮油原料事业部李峰在论坛讨论环节表示，现在南美大豆进口量增大，占比近70%，导致美盘大豆的价格代表性发生了变化，国内大豆压榨企业不再单纯依赖美豆类品种进行套保，更多的是套在大商所的油粕品种上，从而推动大商所的价格影响力不断提升。李峰认为现在市场参与者越来越多元化、复杂化，真正的竞争对手可能是行业外的。大豆压榨企业需要相互学习、共同自律，让行业能够良性健康发展。油脂厂商如何应对市场风险？随着大豆压榨行业集中度的不断提高，产能、产量占比大的压榨企业在市场中的影响力越来越强，不论是它们的管理风险能力，还是报价模式，都作为标杆引领着行业的发展，这直接推动了下游定价模式的根本转变。近年来，油脂油料现货交易已从传统的“一口价”发展为“期货价格+升贴水”的基差定价模式。在交易所推出期权品种后，基差交易再次升级，现货贸易中嵌入期权的含权贸易得到快速推广。邦吉公司风险管理亚太区负责人张腾仁表示，国内油脂油料行业对新概念、新交易模式具有很强的吸收和接受能力。从两年前开始，邦吉中国工厂卖出的货，大概40%的量都配上了含权贸易。北京合益荣投资集团总裁周世勇在论坛讨论中谈到，最近一年，油脂从业者都感同身受，业务操作非常艰难。市场行情波动巨大，两天一回调三天一上涨，影响油脂油料等大宗商品的因素变得错综复杂。比如美国的加息和中国的降息政策对大宗商品成本的影响，以及各国的生物柴油政策等，都难以把握，不确定性越来越大。周世勇表示，今年油脂油料市场这样的表现，好像是一个乱局，但其实会是一种常态，主要有两方面原因：一是基差交易的普及。目前来看，豆油、棕榈油现货95%以上是基差交易。大宗商品交易的定价权全部上移，定价权不在中间环节和终端环节，完全在上游。压榨厂只要买了进口大豆，就会在大商所进行豆油和豆粕的套保，卖出基差。作为贸易商来讲，如果不接这个基差，就没有货卖，就不能在市场当中生存。二是大量对冲资金的涌入。现在整个交易所的沉淀资金可能达到18000亿的水平，这当中产业资金占比可能连1/3都不到，缺乏话语权。对冲资金往往不看基本面，通过电脑程序化交易进行风险对冲及跨品种套利。资金和产业之间对于行情判断会存在“温差”，对于油脂品种可能高达（每吨）1000块钱。产业认为可能涨1000块就差不多了，但是在资金的推动下可能上涨1500、2000块；产业认为下跌可能500块差不多了，资金可能砸到1500到2000块。这样就会导致价格波动频繁且剧烈，使产业客户感到非常痛苦。周世勇表示，这两方面情况会长期存在，而且不能改变。因此想在这个行业里生存，只能顺势而为。油脂油料行业的从业者，不管做工厂也好，做贸易也好，首先要真正的学会基差交易，建立自己的数据库体系和价格管控体系。另外从国外的发展经验来看，期权交易是解决波动性最好的一个方法。期权可以一手一手的做，慢慢地介入，但是这一关是必须要过的。周世勇认为，基差和期权是油脂厂商管理经营风险、实现稳健可持续发展最需要的两个抓手。（注：本文内容来源于大会主题演讲及论坛讨论，详尽内容以大会实录为准，oilcn油讯整编）END精彩推荐油厂为何卖基差油价里的“货币战争”大豆压榨内卷时代来临未来油脂油料价格是涨是跌？

近日，备受关注的“第17届国际油脂油料大会暨农畜产业(衍生品)大会”在辽宁大连召开，来自国内外产业界的专家齐聚一堂，围绕产业发展热点话题分析交流。今年以来，全球油脂油料市场现状如何，影响价格的主要因素和风险点是什么？即将到来的2024年油脂油料价格是涨是跌？以下分享参会的六位行业专家带来的不同视角的主要观点。01路易达孚全球大豆交易销售负责人Francisco

（图为麦德龙自有品牌食用油）食用油品牌的竞争格局悄然生变，一股快速爆发的新势力不容小觑，给食用油企业带来新的严峻挑战。沃尔玛的“惠宜”、麦德龙的“宜客”、大润发的“荟尚”、永辉的“田趣”、

食用油是我国居民食物中不可缺少的成分，事关国民营养健康素质。近期，国家食品安全风险评估中心的一项调查数据与研究结果发布，揭示了近年来我国成年居民烹调油消费水平和状况，为政策制定及行业决策提供了重要参考。国家食品安全风险评估中心于2017—2020年开展了中国居民食物消费状况调查，全国范围内共有32377名18-59岁成年居民纳入家庭烹调用油统计分析，调研结果显示：●

本文转载自”环球杂志“官方微博，原文首发于2023年9月24日。由于主要生产国的严重干旱影响了供应，橄榄油价格飙升。美国农业部近日公布的一份报告显示，受极端天气的影响，9月份全球橄榄油价格飙升至每吨8900美元。美国农业部表示，8月份的平均价格已经比上年同期上涨了130%，而且“没有放缓的迹象”。根据大宗商品市场情报公司Mintec的数据，全球最大的橄榄油生产国和出口国西班牙最近一季的橄榄油产量已降至61万吨左右，比通常的130万吨至150万吨下降了50%以上。Mintec的分析师表示：“让情况变得更加复杂的是，人们担心欧洲其他主要橄榄油生产国，包括干旱肆虐的意大利和希腊，产量会减少。”有分析人士警告称，10月通常是橄榄油收获季，如果库存不能撑到那个时候，供应很可能会出现中断。值得注意的是，中国橄榄油已成为国际市场的新生力量。近期，由甘肃省陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司选送的“祥宇牌”有机特级初榨橄榄油在西班牙瓦伦西亚举办的“ESAO

花生油是我们日常烹饪的重要食用油，是家庭的刚需产品。花生油在我国发展历史已久，花生油市场在经历了快速增长后，开始重视花生油品质提升，步入精细化深耕阶段，花生油产业也面临新的挑战与变局。花生油供需发展趋势来源

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棕榈油是世界产量最多的植物油，其广泛使用于食品与化妆品领域，而巨大的经济效益却伴随日益剧增的环境问题。英国爱丁堡的科学家认为他们已经找到了一个可能的解决方案——通过创造一种棕榈油替代品。爱丁堡玛格丽特女王大学（QMU）研究团队研发出一种相似棕榈油的产品PALM-ALT，号称是能够“完全取代”棕榈油的新选项。他们发现这种替代品不仅对环境更友好，而且是一种更健康的替代品。PALM-ALT由菜籽油和亚麻籽的副产品混合制成，是一种半固体功能性脂肪，稠度类似于蛋黄酱，不添加糖、甜味剂、调味剂或色素；旨在替代饼干和蛋糕等烘焙食品中的棕榈油，而不会影响质地或风味等特性。研究团队对其进行一些特殊的感官测试，想确认科技面板能否区别PALM-ALT和传统的棕榈油，实验结果显示仪器也无法分辨出两者的差别。PALM-ALT在各项含有棕榈油的产品制程中保有同样的制作结果，有同样的味道和质感（或口感）。研究团队表示，PALM-ALT使用100％的新植物原料，能减少环境70％的碳排放；也由于它的脂肪含量与热量各减少了80％和30％，成为相较棕榈油更为健康的替代品。根据研究人员的说法，PALM-ALT可以在全球范围内本地制造，包括在英国和欧盟内部。在回答关于PALM-ALT与棕榈油的成本竞争力问题时，发言人表示，他们“在安排制造合作伙伴之前无法确认成本”。该研究团队已经为PALM-ALT及其生产工艺申请了专利。至于下一步，除了寻找制造合作伙伴之外，他们还在寻找希望在其产品中用PALM-ALT替代棕榈油的食品公司和其他合作伙伴。END精彩推荐为什么棕榈油突然发展起来？世界上用量第一的食用油烘焙油脂：巨头卡位的黄金赛道

民以食为天。随着线上消费的迅猛发展，网购食用油逐渐成为常见化的消费趋势。不仅消费渠道便利，储存、运输环境无污染；另一方面，与传统线下市场相比，消费者能够从更多、更广的地方特产和品牌中选择，全国各地的粮食商品也获得了更多的传播和销售机会。线上食用油成交额比2019年增长超125%2023年1月至8月，京东网上销售的粮油成交额比2019年同期增长111%。其中，食用油成交额增长超过125%。从发货地来看，山东卖出了全国51%的食用油，其次为江苏、福建、湖南等，食用油销量占比分别为14%、10%、7%。食用油消费多样性、新品增长空间大消费者注重饮食健康，少吃油、吃好油的理念越来越普及。从线上消费情况看，花生油销量占比为25%，大豆油、菜籽油销量占比15%，玉米油销量占比14%、调和油占比11%，体现了食用油消费的多样性。从增长角度看，食用油销量增长前五品类为：橄榄油、花生油、山茶油、亚麻油、菜籽油。其中橄榄油、山茶油等小品类销量增长突出，体现出食用油产业品类越来越丰富、新品市场增长空间大等发展趋势。品牌化进程加速从京东数据来看，线上销售的食用油品牌数量比2019年同期增长233%。吃品牌粮已经成为趋势。对消费者而言，品牌就是质量安全的保证，从田间到餐桌，每一个环节质量都是可控制、可追溯的。品牌就是竞争力，在琳琅满目的货架前，在浩如烟海的网上，消费者更愿意购买熟悉和信任的品牌粮油产品。这主要得益于我国粮油品牌建设取得丰硕成果，为消费者提供了更多选择。来源

9月20日，由世界品牌实验室(World

9月20日，中国粮食行业协会公示了2022年度粮油加工企业“50强”、“10强”名单。该名单根据2022年度重点粮油企业和各省粮油加工业专项调查数据，行业专家按照产品销售收入、产量、产能、利税、利润等指标综合审定，按自然排序的原则公示。菜籽油加工企业“10强”（排名不分先后）益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司中粮油脂专业化公司海南澳斯卡国际粮油有限公司长安花粮油股份有限公司云南滇雪粮油有限公司山东鲁花集团有限公司湖北省粮油集团有限公司成都市新兴粮油有限公司江苏金洲粮油集团江苏佳丰粮油工业有限公司绵阳辉达粮油有限公司浙江新市油脂股份有限公司来源：中国粮食行业网The

9月12日，全国工商联发布“2023中国民营企业500强”榜单。京东集团、阿里巴巴（中国）有限公司、恒力集团有限公司位居榜单前三位。今年是全国工商联连续组织开展的第25次上规模民营企业调研，共有8961家年营业收入5亿元以上的企业参加。2023年榜单以2022年企业营业收入为依据。今年民营企业500强入围门槛达275.78亿元；制造业民营企业500强入围门槛达145.16亿元。有多家主营业务含食用油的粮油食品制造企业入围，其中5家企业入围民营企业500强：三河汇福粮油集团有限公司、山东渤海实业集团有限公司、西王集团有限公司、山东鲁花集团有限公司、香驰控股有限公司。8家企业入围制造业民营企业500强：三河汇福粮油集团有限公司、山东渤海实业集团有限公司、西王集团有限公司、山东鲁花集团有限公司、香驰控股有限公司、玉锋实业集团有限公司、泉州福海粮油工业有限公司、广西渤海农业发展有限公司。2023民营企业500强企

9月11日，2023中国(沈阳)首届国际好粮油产品与设备展览会，第十三届IGPE中国粮油展暨第十三届IEOE中国油博会辽宁展在沈阳国际展览中心盛大启幕。九三集团党委副书记安科峰出席开幕式，并作为展商代表发表题为“粮油璀璨

根据统计，全球有超过5500万人患有失智症。失智症有多种不同形式，包括阿兹海默症、血管性失智症、路易体型失智症及额颞叶型失智症。没有什么比目睹挚爱的亲人与失智症奋斗更让人揪心。近期一项新的研究显示，经常食用橄榄油可将致命性失智症的风险降低

橄榄油是土耳其家庭日常生活的必备食用油，然而自6月以来，土耳其橄榄油的价格已经翻了一番。为稳定国内市场价格，土耳其贸易部近期宣布暂停该国散装和桶装橄榄油出口直至11月。土耳其橄榄油价格为何出现飙升，暂停出口将带来哪些影响？来源：央视财经

对喜爱地中海饮食的消费者而言，一场“食”油危机正在上演：橄榄油价格已飙到空前新高，是一年前价格的两倍。情况有多糟？彭博资讯报导，近期特级初榨橄榄油的基准批发价冲上每吨8500美元的空前新高价，大约比2000年至2020年的均价高出125%左右。先前历史最高纪录在1996年创下，当时每吨涨到超过6200美元。西班牙超市收银员摇着头，以不可思议的口吻说：“我们每周都换标价，总是往上调。”现在，全西班牙最畅销的品牌，零售单价是9.99欧元（11美元），比一年前贵一倍多，许多人可能觉得是“正常价”的三倍。对西班牙民众而言，每升10欧元价位是心理门槛。对西班牙消费者来说，这是一场真正的危机。西班牙人平均一年要使用大约8升橄榄油；意大利人和葡萄牙人用量也差不多，甚至更多。如果是四口之家，那么西班牙一般家庭现在每年买橄榄油的支出，以目前价格计算，足足超过300欧元了。相较于南欧民众对橄榄油的热爱，世界其他地区对橄榄油价格狂涨可能较无感，毕竟橄榄油占全球食用油消费量的比率很小，2020年全球市占率不到2%，跟棉籽油和椰子油相当。棕榈油和大豆油合计市占率达65%，另外葵花油和菜籽油合计约占24%。气候变迁加剧作物歉收，每吨批发价恐上看1万美元西班牙南部的安达卢西亚地区占全球橄榄油供应量三分之一左右。但过去两年来，西班牙闹干旱，安达卢西亚地区尤其严重，气候变迁可能使情况更恶化。在当前这个2022-2023作物年度，产量陡降到大约66.3万吨，比2021-2022年度的产量大减56%。不巧意大利闹病虫害导致橄榄树枯死，拖累全球产量降到262万吨，比前一年减少将近四分之一。随着需求增加，全球库存陡降，存货使用比掉到12.1%，是半世纪来次低水准。西班牙意大利作物歉收，土耳其成为2022-2023年度少数收成颇佳的生产国之一，但土耳其为了平抑国内价格，已实施出口禁令。天气是个大问题。在西班牙南部产区，过去几个月来一直干燥、炎热，不利作物生长。这么糟的情况只有1980年代初的旱灾可相提并论，而当时橄榄油产量也崩落。然而，今年比40年前更糟，因为这些年来全球需求将近倍增。随着地中海饮食风行全球，橄榄油消费量已大幅增长，过去五年期间平均增至将近300万吨，远高于1980年至1985年平均的164万吨。目前库存量降到严重低水位，西班牙若面临另一波作物歉收（更别提意大利和希腊），除非发生史无前例的需求崩塌，否则橄榄油价格恐怕会涨得更凶。市场上已有传言：批发价格可能飙上每吨1万美元！数月前，这价位看来是不可能的事，现在就很难说了。对少了橄榄油就食不知味的家庭来说，大概率会去囤货，但那只会给价格狂飙火上加油。另一种替代选项看来也很黯淡：开始买希腊或葡萄牙的橄榄油，或改用葵花油或菜籽油救急。消费者只希望，情况不会糟到必须考虑改用奶油。精彩推荐橄榄油价狂飙，国产橄榄油的机会？导油榜

导语：当前食用油的线上销售渠道以电商平台为主，包括天猫、京东、拼多多、抖音等，其中又以天猫、京东为主。以下为电商数据服务商“鲸参谋”发布的天猫市场相关数据，仅供参考。来源

天地有大美而不言四时万物，浑然天成这颗蔚蓝星球的醉人景色映入眼帘这里是北纬47度“黄金种植带”黑龙江北大荒黑土地一场人与自然的共舞就此展开自然之美，美在时序轮替煦煦春风，轻拂旷野仲夏滚烫，满载生机秋韵邂逅，满目丰景冬藏万物，生生不息四时物语，写就宝藏黑土的诗情画意九三有机，与自然天地环环相扣路在脚下，心系远方有人说：一条注定充满挑战的路，为什么要走有人说：路再长，走下去，定能到达路，因为脚步才会存在路，因为萌动才有意义路见证着变迁，托起梦想和希望路是信仰，为前行赋予力量一条充满挑战的路，走下去，才有答案自然之美，美在物产丰富世界三大黑土带之一九三自有有机大豆种植基地东北平原，享有“耕地中的大熊猫”的美誉自然天赐的有机原料产地得天独厚，品质自然而生九三有机诠释黑土魅力黑土之贵，贵在优质资源的稀缺性土质性状好，有机质含量高腐殖质层深厚，最适农耕为优质有机大豆油提供有力保障九三有机大豆油立体仓库，单独贮存，自然农耕，天然栽种秋季是大自然赋予人类的礼物一年一熟收获的有机大豆色泽圆润、豆香浓郁、颗粒饱满原料生产、运输、储存环节，每一步都安全可控现代科技GPS全程监督、追溯跟踪实现整个产运储的闭环管理定义健康新品质，开启有机新生活九三有机大豆油纯正有机品质，真正物理压榨原料采用瞬时湿热膨化，短程压榨的压榨工艺油脂品质更新鲜，物理冷滤更安全脂肪酸比例均衡，含较高人体必需脂肪酸富含维生素E等天然营养成分创新锁鲜装，有机生活小黑罐，这就是答案金色与黑色交相辉映有机之美就在于此极具艺术感的视觉体验马口铁材质握感厚实具有较好的密封性、避光性和还原性能更好保证产品的新鲜品质更好的保留有机大豆油的营养成分九三有机大豆油通过中国有机、美国有机、欧盟有机“三重有机认证”在整个种植端嵌入高品质在全面生产端打造高标准在行业生态圈铸就金招牌九三领创粮油行业38年“制药级”先进管理理念58道防线、23个关键过程、15个专检点九三食品公司通过“五重体系认证“食品安全全球标准BRC认证主动制定严于行业标准的企业标准实现田间到餐桌各环节质量可追溯是坚定，是坚守是卓尔不凡是加油，是前行，是勇往直前自然天赐，九三有机有机，有未来九三坚持“为社会提供健康食品”与自然紧密连接这便是生命力的真谛

6月15日至19日，第32届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会（简称哈洽会）在哈尔滨国际会展体育中心隆重举行。九三作为首批国家级农业产业化重点龙头企业携旗下优质粮油产品，盛装亮相北大荒集团、黑土优品、邮政农品三个主题品牌展区，大展“从田间到舌尖”高品质粮油风采，绽放锦绣黑土魅力，以最好姿态盛迎八方来客，共聚哈洽，共赴盛会！中国饭碗

托起消费者“稳稳的幸福”九三：让“油瓶子”多装中国油”

自从改革开放以后几十年来，我国国民经济高速发展，食用油消费也在不断增长。但在2022年，我国人均年食用油消费量首次大幅下降。为什么社会经济正在持续发展而食用油消费量却下降了呢？日前，在“多力用心葵油20年

随着“健康中国”战略持续推进，大众健康需求不断进阶，提高营养意识、倡导健康膳食已成为大众共识。九三作为油脂行业中的标杆企业，契合当下国民健康消费意识觉醒及消费偏好变化发展，精准洞悉、深度挖掘膳食营养升级需求，构建“从有到好”国人健康用油产品矩阵，着手消费供给双端打造高质量餐桌，领航健康“蓝海”新赛道。品质滋养

2023年，我国食用油消费来到新的起点。一方面，后疫情时代来临，人口拐点出现，消费市场面临增长挑战；另一方面，国家接连出台政策扩大内需，鼓励新型消费，消费市场迎来新发展格局。当前食用油市场在分化中复苏，消费降级与升级并存；随着我国经济发展向好，高端消费继续保持增长，下沉市场持续释放潜力，食用油消费结构升级和品质升级的趋势不可逆转。他山之石，可以为鉴。我们不妨将视线投向邻国日本。2022年日本人均GDP为3.4万美元，属于经济发达的“成熟市场”国家；从油脂产业方面看，其消费市场结构稳定成熟，但面临着对外依赖度高，人口老龄化及消费增速放缓等问题。近期，日本龙头油企发布了2022财年业绩，从中我们可以一窥其市场最新变化，以期预测消费趋势，进行对标乃至超越，把握赢得市场的先机。日清奥利友集团是一家拥有百年历史的综合性油脂企业，称得上是日本的头号油企，属于行业内绝对龙头。2021年其在日本家用食用油市场的市占率为43%，在日本整体油脂市场销量占比接近35%。公司产品线包括四个方向：家用产品、商用产品、油化产品、老龄及医护食品在2022年财年（截至2023年3月31日），公司营业总收入5565亿日元，（约人民币284亿），同比增28.6%；营业利润161亿日元，（约人民币8.2亿），同比增38.7%；经营利润率2.9%，较上一年度的2.7%基本持平。受原材料价格上涨和日元贬值等因素影响，2022年油脂成本同比大幅增加，但该公司自2021年开始分阶段实施销售价格调整，因此整体销售额及利润均有所增长。不过，日清奥利友的利润率长期处于较低水平，主要原因在于公司所处的日本市场空间有限，且其原材料高度依赖进口。虽然市占率很高，在缺乏规模和上下游协同效应的情况下，利润水平不及美国邦吉、新加坡丰益国际等国际油脂加工龙头企业。具体到各业务部门的营收情况：油脂业务（包装油

还在吃进口橄榄油吗？可能很多人都不知道，中国也是出产橄榄油的。国内大规模油橄榄种植始于20世纪60年代，经过近半个世纪的摸索，科学研究与技术开发取得了重要进展与突破，甘肃、四川、云南、重庆、湖北等省市的油橄榄已形成规模种植，进入产业化发展阶段。与进口橄榄油相比，国产橄榄油具有领“鲜”优势：国内所有的橄榄油生产厂家，都是以油橄榄鲜果为原料、以物理压榨方式生产出初榨橄榄油，保鲜更佳、保留的天然营养成分更丰富，其中大部分达到了特级初榨橄榄油的水平，有的甚至达到了世界顶级。作为人口大国和GDP总量第二的国家，我国已位居亚洲最大的橄榄油消费国，并被认为是未来世界第一橄榄油消费大国，国人对橄榄油的消费认知和习惯正在经历由接受到挑选的转变。正如中国符号已经在世界高端消费品以及其他领域越来越有影响力一样，一些专注橄榄油的中国品牌也开始显示自己独特的韵味，在西班牙、意大利、希腊、美国等国际橄榄油大赛中屡获金奖，展现了国产橄榄油的专业实力和卓越品质。油橄榄本是舶来品，国产橄榄油正后来者居上，从无到有，从落后到领先，将本土高标准的橄榄油带给国人，努力让世界爱上中国原产橄榄油。谁说国内没有好橄榄油？来尝尝国产橄榄油的味道吧！根据企业加工实力、品牌知名度、行业影响力等指标，本期导油榜为您推荐以下国产橄榄油品牌：品牌介绍陇南市祥宇油橄榄开发有限公司祥宇公司是“橄榄油国家标准起草单位”、“中国好粮油示范企业”，入选新华社民族品牌工程；多项发展指标在国内橄榄油行业领军领航。公司致力于打造国际一流油橄榄全产业链企业，让国人吃上世界顶级的庄园橄榄油，让世界爱上中国原产橄榄油。陇南田园油橄榄科技开发有限公司国内油橄榄园面积最大的公司之一，建立了亚洲较大的油橄榄种质资源项目，已围绕油橄榄开发出了品类齐全、品种众多产品体系。公司完全实现分品种榨油，确保田园品味特级初榨橄榄油原料的高品质，口感和香味稳定、独特，营养更加丰富。甘肃时光油橄榄科技有限公司国内油橄榄加工生产龙头企业。橄榄时光是以国产橄榄油为核心的健康食品品牌，倡导“油养主义”健康生活方式。以陇南优质油橄榄果为原料，采用世界级先进的压榨技术，提供新鲜、健康，适合东方人口味和烹饪习惯的特级鲜榨橄榄油。甘肃陇源丹谷油橄榄开发有限公司湖南乐龄国际旗下子公司，在陇南武都区建立超万亩油橄榄种植基地和现代化油橄榄生榨工厂，每一瓶“陇源丹谷”橄榄油都是优质健康果汁油，系列产品已在湖南、广东等全国多地建立了良好的销售供应系统。陇南市金纽带油橄榄科技有限公司陇南市供销合作社直属“国字号”企业，位于陇南油橄榄核心产区，致力于成为中国橄榄油行业领军企业。金纽带特级初榨橄榄油充分发挥原产地优势，精选高品质单一品种油橄榄鲜果，果香纯正、品质过硬。中泽新技术开发有限责任公司专注油橄榄二十余年，位于油橄榄一级适生区四川省凉山州，自建有高标准油橄榄种植基地，选用适合国人口感的油橄榄品种，每一滴油都是优质油橄榄果实采摘后24小时内纯物理冷榨的新鲜特级初榨橄榄油。湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司公司建有油橄榄种植基地，是橄榄油新国标起草单位、中国好粮油示范企业。鑫榄源致力于打造更符合中国人烹饪习惯的橄榄油，已成为地理标志产品、绿色食品，获得有机转换认证，包括烹饪油、口服果汁油和橄榄精油等系列。广元紫阳农林工业有限责任公司四川广元是中国橄榄油研究种植基地。作为“广元七绝”之一的优质橄榄油生产龙头企业，紫阳农林公司在西南地区鲜榨橄榄油产量名列前茅，引进国际一流设备，用工匠精神打造天然、绿色、营养、健康的橄榄油。四川聚峰谷农业科技开发有限公司四川旅投集团旗下成都金堂油橄榄产业龙头企业。从西班牙引进多个优质油橄榄品种，带动金堂油橄榄产业发展近8万亩。聚峰谷有机特级初榨橄榄油荣获多项国际橄榄油大赛金奖，为“成都造”橄榄油走向世界的高品质代表。重庆江源油橄榄开发有限公司公司位于油橄榄适种区重庆合川，建有万亩高标准油橄榄基地，引进国际一流深加工生产线，产品以榄果实成熟度为基准，分为80%、90%和100%三种类型，用专业的高标准品质推动行业的优化升级。■

全球食用油价格跌声一片，唯有橄榄油价格涨声连连。不过，我国橄榄油市场表现依然淡定。国际橄榄油价格狂飙近几个月来，气候灾害造成的低产量导致国际橄榄油价格大幅上涨。据国际机构数据，2022年1月，橄榄油售价约为每吨3500欧元，2023年1月上涨至5300欧元，到4月中旬飙升至5800欧元，创下26年来的新高。世界上最大的橄榄油生产国西班牙的情况尤为严峻，其产量约占全球产量的40%和欧洲产量的65%。去年夏天欧洲迎来史上最炎热夏季，严重影响作物生长；今年四月份的干旱情况更严重，气温攀升至摄氏40度左右，而此时正逢橄榄树开花的时节。没有花，就没有果；没了橄榄果，就不会有橄榄油。在西班牙，橄榄油批发价从4月的每升5欧元涨到5月份的每升6欧元。由于价格每天都在上涨，当地生产商纷纷囤货惜售。全球橄榄油产量通常约为300万吨左右，生产国集中在地中海沿岸国家，包括西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥、葡萄牙等。西班牙每年出产超过100万吨橄榄油。意大利和希腊等其他国家的产量要少得多，每年约30万吨左右。干旱和异常高温正在危及收成。据预测，今年西班牙橄榄油将减产一半，跌至60-70万吨左右；而全球橄榄油产量也将下降两成，预计在260万吨左右。这将导致橄榄油供应出现短缺，价格恐继续攀升。相比西班牙、意大利，地中海东部地区的产油国情况要好一些。2022年该地区躲过了夏季困扰西欧和南欧大部分地区的干旱气候，希腊、土耳其等国的橄榄油产量有所提升。其中希腊橄榄油产量预计达33万吨，土耳其橄榄油产量预计创历史新高，或将超40万吨。2023年在制定采购策略时，可关注土耳其和希腊的橄榄油，有机会填补西班牙和意大利歉收造成的橄榄油国际市场缺口。国产橄榄油的机会尽管国际橄榄油价高歌猛进，我国橄榄油市场却显得风平浪静。在一些超市及电商平台，甚至还能看到橄榄油品牌的促销优惠活动。而实际上，进口橄榄油贸易商和生产厂商正承受着巨大的成本压力。我国市场上的橄榄油大部分为进口产品，包括少量小包装的原装产品，大部分是吨级桶装橄榄油在国内进行二次灌装、分装后出售。海关数据显示，2021年我国橄榄油进口量为5.22万吨；2022年急剧下降至1.33万吨。今年1-4月份进口量仅有约2200吨，继续大幅下降；4月份进口均价已达每吨约5300美元，相当于人民币3.7万多元。虽然进口成本已节节攀升，诸多橄榄油品牌还没有采取大幅调高零售价格的举动。因为要面对来自山茶油、亚麻籽油等高端油种的激烈竞争，加上小包装油整体消费增速放缓，为了锁定消费者，维持市场份额，只能咬牙苦撑。不过，对于国产橄榄油而言，却迎来逆袭机会。据国家林业和草原局数据，我国油橄榄种植面积超过100万亩，年产鲜果约5万吨，生产橄榄油7000多吨，甘肃、四川、云南、重庆、湖北等省市的油橄榄已形成规模种植。与油橄榄主产国相比，我国在种植规模上不具优势，但在特级初榨橄榄油品质上具有领“鲜”优势，最快的可以在鲜果采摘后100个小时内上市销售。国产橄榄油也多次斩获国际大奖，受到海内外专业人士认可，甚至出口到其“故里”西班牙。甘肃陇南是我国最大的油橄榄主产区。新华社发布的最新信息显示，2022年陇南武都油橄榄鲜果产量、橄榄油产量均再创新高，鲜果产量达4.5万吨，产油6200吨，产油量较2018年已实现翻番。据国际橄榄油理事会预计，今年我国橄榄油产量将达到8500吨。作为食用油市场上的一支新生力量，随着产量的稳步增加，国产橄榄油正受到越来越多消费者的喜爱。近期发布的《中国油橄榄产业发展蓝皮书》显示，近十年间我国橄榄油消费增长80%，年均增长率约7%。预计2025年我国橄榄油市场需求量达到10万吨，需求缺口巨大，市场空间十分广阔，国产橄榄油必将在与国际品牌的竞争中赢得一席之地。END精彩推荐橄榄油国际价格飙升至26年高位！西班牙橄榄油价格创新高橄榄油涨价几时休企业广告

财联社5月4日报道：由于全球最主要的橄榄油生产国和出口国——西班牙遭遇了持续干旱，橄榄油价格已经达到了26年来的最高水平，且市场预计这样的高价将持续一段时间。根据国际货币基金组织（IMF）提供的数据，国际橄榄油价格已达每吨5989.8美元，为1997年2月以来的最高水平。（图源：美国圣路易斯联储

4月27日，第十三届IEOE中国国际食用油产业博览会在南京国际展览中心盛大开展。“九三”品牌携旗下全系产品闪耀亮相，向业界及参展商伙伴多维度、立体化呈现“九三”品牌食用油体系品类布建和发展硕果。IEOE中国国际食用油产业博览会是业界公认规模宏大、极具专业性、权威性的食用油行业品牌展会，经过多年发展，现已成为国内外粮油行业展示成就、交流经验、促进合作的重要平台。“九三”食用油产品凭借扎实源头保障、卓越品质工艺连年摘金，行业知名度和影响力稳步提升，收获业界的广泛关注和认可。卓越品质，斩获殊荣。九三高端“压榨系列”全品类食用油凭借匠心品质工艺、荣获第十三届IEOE中国国际食用油产业博览会“优质健康粮油产品”金奖，九三食品公司营销事业部副总经理蒿岚代表九三领取此项殊荣。以百姓健康为中心，九三始终秉持“为社会提供健康食品”的企业宗旨。九三“压榨系列”产品全部采用物理压榨工艺，彰显了九三对匠心品质工艺的传承及创新、时尚领域的探索；瓶体采用握感厚实的马口铁创新锁鲜包装，更是将油滴、玉米、花生、葵花等丰富形象直观展露，以优质原料供给、先进生产工艺、严苛质量管理体系，铸就产品硬核实力。初心不忘，历久弥坚。作为历届IEOE油博会上的领军品牌，九三已连续多年参展IEOE中国国际油博会，收获颇丰，载誉满满；荣誉的背后闪耀着九三质量先行、品质为先的强大品控，在广袤丰沃的黑土地上不断延伸、探索。在做精“一桶大豆油”的基础上，聚焦国内外优质原料主产区，生产出好源头、高品质、更丰富的九三食用油。目前，九三打造了有机、精品、金纯、压榨、添香、经典等八大系列，涵盖大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油、调和油、精品油七大品类，以创新领跑推动消费供给端提质升级。行者常至，为者常成。九三自有国家级博士后科研工作站、国家大豆研发分中心、国际先进水平的食品安全检测中心，充分发挥雄厚研发实力和一流技术团队优势，优化创新资源配置，以创新驱动作为企业发展的重要推力，重科研、精品质、优品牌，精准洞察消费者的新需求，不断推出更多健康厨房好粮油。步履坚实，铿锵向前。九三将继续秉持绿色、健康、高品质的发展之路，向世界展示中国粮油品牌的时代气质与精神，向业界传递中国粮油企业发展的强势信心。扎根沃土、独具匠心的九三，承载着黑土地独有的质朴与纯粹，始终以振兴民族大豆产业为己任，引领粮油行业健康发展。未来，九三将继续提升品牌力覆盖、拓展对外交流与合作，将九三打造成为“中国放心好油”的黄金名片，为国人餐桌飘香“中国好油”砥砺深耕！精彩推荐放心九三

来源：央视财经《天下财经》据英国《金融时报》4月23日报道，西班牙近期持续出现的干旱少雨天气已将该国橄榄油的价格推至历史新高。而分析师警告称，今年夏季西班牙预计还会出现异常干燥的天气，可能会导致油橄榄等农作物产量下降，进一步推高橄榄油价格。根据西班牙气象局的数据，今年3月是西班牙进入本世纪以来第二温暖和干燥的三月，而4月可能成为有记录以来最干旱的月份。西班牙气象预报员近日表示，在4月的前17天里，西班牙一半以上地区“一滴雨都没有”，降雨量比往年同期水平低了23%。而西班牙是主要橄榄油生产国和出口国，全世界近一半橄榄油产自西班牙。在过去的12个月里，西班牙橄榄油的供应量大约下降了一半，降至78万吨左右。去年欧洲多国遭遇严重干旱，导致整个欧洲大陆的油橄榄等农作物歉收。自去年6月以来，西班牙橄榄油的价格已飙升近60%，达到每公斤5.4欧元、约合41元人民币。有行业分析师表示，自己从业20年多来，从未见过这样高的价格。去年对西班牙橄榄种植户来说简直“就是一场灾难”，意大利和地中海其他国家的油橄榄收成“也很糟糕”。上个月，欧盟委员会发布报告说，由于刚刚过去的冬季“异常干燥温暖”，欧洲南部和西部大部分地区土壤湿度和河流流量均处于异乎寻常的低位。西班牙、法国和意大利北部地区现阶段已经受到干旱影响，引发人们对农业、能源生产和生活方面的供水担忧。而西班牙全国油橄榄生产商联盟主席则认为，橄榄油价格上涨，对西班牙种植户来说或许是个好消息，因为此前曾在价格战中受损的橄榄油价格可能会再次上涨。*END精彩推荐橄榄油涨价几时休橄榄油新国标带来哪些变化解惑橄榄油及行业现状趋势

粮油业是公认的薄利行业。2022年金龙鱼卖出了2000多亿的产品，毛利率只有5.68%。相比之下，农夫山泉、可口可乐等消费饮品的毛利率甚至超过了50%。因为利薄，粮油企业往往要靠“多销”来求得生存与发展。疫情三年，由于额外的储备需求，粮油产品不愁销，尤其是电商线上渠道的销量显著增长；而由于原材料成本的持续上涨，很多粮油企业陷入了增收不增利，甚至亏损的境地。走出疫情后，粮油产品的销量增速放缓。市场蛋糕就那么大，一味的亏本冲量不可持续，企业在经营上的关注重心开始从销量转移到利润上。当面对复杂多变的营销渠道，不少粮油企业都很纠结，要不要继续下注线上电商？传统的经销商、商超渠道何去何从？没有什么能比企业的实际经营数据更有说服力。3月底，金健米业（下称“金健”）发布了2022年度报告。这家上市公司位于湖南常德，属于区域性龙头企业，产销平价大众粮油产品，更适于中小企业进行对标。从金健米业的财报数据中，你也许会读出自己的答案。金健主营业务为粮油产品加工和农产品贸易，主要产品有“金健”、“乐米乐”等品牌的大米、面粉、面条、植物油、牛奶等，在湖南、湖北、江西、河南、西藏等地区销售。2022年金健实现营业收入64亿元，亏损5082万元；主营业务毛利率为2.92%。这一年金健粮油产品的销量为：品牌大米16万吨、品牌包装油15万吨、品牌面制品3.8万吨。那么，这些粮油产品都是通过什么渠道销售出去的？哪个渠道能给企业带来更大的利润？据年报披露，金健采用的是多渠道销售模式：以传统经销商和KA卖场系统为主、新零售为发展重点、特通渠道为辅。（注：特通渠道也称特渠，通常是指工厂、机关、院校等大型单位的采购需求）2022年，金健米业主营业务销售模式情况如下：按营业收入，经销商贡献的收入额最大，(2022年粮油产品经销商数量达864家)；传统的超市卖场创收垫底；论盈利能力，特渠的毛利率高达14%,

近期，东北证券发布食用油行业研究报告，复盘我国食用油行业发展历程，对行业全产业链进行剖析。研报中分析了2022年的食用包装油市场和行业格局，节选部分内容如下，仅供参考。整体需求旺盛，行业规模稳中有升2022年量减价增，食用油行业规模稳中有升。根据欧睿国际，2022年我国食用油消费金额为1174.10亿元，同比增长4.89%。2013年之前，受益于居民消费水平不断提高，我国食用油消费处于快速发展阶段，2008-2013年间复合增长率为12.94%。2013年以后，居民膳食营养理念得到发展，食用油消费观念逐渐发生改变，行业进入发展换挡期，2013-2022年间复合增长率降低至2.44%。从量价角度分别来看，2022年我国食用油（包装油）消费量约为1344.00万吨，同比下降4.13%。其中零售渠道消费量832.07万吨，同比增长0.66%，约占消费总量的61.91%；餐饮渠道消费量511.93万吨，同比下滑11.01%，约占消费总量的38.09%。受疫情传播和封控措施等因素的影响，2022年我国餐饮行业表现承压，食用油需求显著下滑，消费量甚至不及疫情初的2020年。2022年食用油零售均价达到过去五年中的最高水平，主要系生产企业为转移原料、加工和运输等环节中的成本上涨进行产品提价。尽管提价幅度有限，宏观经济下行压力加大的背景下，食用油行业中出现了一定的消费降级现象，高端油种橄榄油的零售额同比下滑。豆油占比下降，中高端油种稳步提升2022年我国大豆油/玉米油/菜籽油/葵花籽油/橄榄油/其他食用油的销售额占比分别为：34.02%/11.68%/11.14%/7.86%/4.45%/30.85%，相比2017年分别增长-3.24/0.13/1.22/-0.06/0.31/1.63%。健康膳食需求的影响下，食用油消费结构持续转变，大豆油消费额占比下降，菜籽油及其他中高端油种占比稳步提升，龙头企业积极布局牛油果油、核桃油、米糠油等高附加值油种。除健康因素外，原料供应也是限制不同油种发展空间的重要因素。2022年受俄乌冲突影响，葵花籽油进口受阻，供应出现短缺，消费额同比下降3.5%。竞争格局相对稳定，龙头企业地位稳固2022年我国食用油零售行业品牌CR3（集中度）为53.7%，相较2017年提高了1.3%，市场集中度维持在较高水平。前三大品牌分别为金龙鱼、福临门和鲁花，其中行业龙头金龙鱼销售额占比约为33%，领先第二名福临门接近20个百分点。前十五大品牌内，除主品牌金龙鱼以外，橄榄油品牌欧丽薇兰、花生油品牌胡姬花和菜籽油品牌鲤鱼均为益海嘉里旗下高端品牌。经过多年发展，食用油零售市场中“一超多强”的竞争格局已经确立。益海嘉里产品矩阵完善，品牌知名度高，立足产品特性的营销方式培养出高粘性的客户群体，龙头地位难以撼动。2022年我国食用油零售企业CR3为61.0%，行业集中度较高。前三大企业分别为益海嘉里、中粮集团和鲁花集团，市场份额分别为39.0%、15.3%和6.7%。益海嘉里调和油和大豆油产品占比较高，受到消费升级影响，近几年调和油和大豆油的消费量下降，导致益海嘉里市场份额从2013年的41.7%小幅下滑至2022年的39.0%。受益于花生油消费量增长，鲁花集团市场份额由2013年的5.8%略微上升至2022年的6.7%在强大供应链实力和完善产品矩阵的加持下，中粮集团市场份额由2013年的11.4%增长至2022年的15.3%。注：仅供行业研究参考，不作为投资建议。节选自：东北证券

打造好油的征程永无止境。近年来，我国油脂企业下大力气在两个方向上精准发力：既做优化食用油脂肪酸组成、保留油中营养物质的“加法”；也做减少油中风险因子的“减法”，比如开发不含反式脂肪酸的产品。2020年金龙鱼首发零反式脂肪（简称“零反”）系列食用油，此后不少企业积极跟进，玉米油、葵花油、茶油等品类陆续都出现了“零反”类产品。进入2013年，越来越多的油企将“零反”作为发力方向，纷纷新建及改建生产线，重点攻关生产“零反式脂肪酸”产品。今年3月，河南省头部花生油企业华豫油脂宣布成功实现了食用油生产的“零反式”；4月，植脂末生产龙头企业佳禾食品宣布其粉末油脂产品已实现反式脂肪酸全面清零......近日，餐饮油领导品牌中粮福掌柜投产上市“0”反式脂肪酸大豆油，为“零反”阵营中再添重量级产品。“零反”油品为何层出不穷，蔚然成风？反式脂肪是脂肪酸的一种，一是来源于天然食物，比如牛羊肉、奶制品等，二是来源于工业加工，比如植物油的氢化或精炼过程。世界卫生组织（WHO）提出“反式脂肪酸没有已知的好处，而且存在巨大的健康风险”。今年以来，世界卫生组织、国内学术机构、业内专家相继呼吁及发文、发声，提出避免反式脂肪酸的良策，为食用油行业在该领域的发展指明了方向。世界卫生组织：2023年全球消除反式脂肪今年1月23日，世界卫生组织（WHO）发布报告称：全球80亿人口中，约有50亿人仍处于摄取过多反式脂肪的风险中。早在2018年，世卫组织就呼吁停用工业生产的反式脂肪，目标是2023年底从全球食品供应中完全清除这种不健康的成分。在《2023年倒计时：世卫组织关于2022年全球消除反式脂肪的报告》发布会上，世卫组织总干事谭德塞博士呼吁食品行业的帮助以实现全球目标。他表示，食品应为健康之源，而非疾病之根。通过使用更健康的脂肪和食用油来替代工业生产反式脂肪，食品加工企业、食品服务部门和油脂供应商可以帮助保护人们免受反式脂肪的危害；这些企业可对全球卫生事业产生重大影响。值得关注的是，世卫组织倡议的最佳做法政策之一，规定所有食品中每100克总脂肪中工业生产的反式脂肪限量为2克。我国“零反”食用油产品遵循的国家标准是：反式脂肪含量低于0.3克/100克脂肪，是完全符合世卫组织最佳做法的产品，是致力于实现世卫组织目标的具体实践。中国食品科学技术学会：科学认识反式脂肪酸近期，中国食品科学技术学会对反式脂肪酸进行科学解读，文中指出：消除加工来源的反式脂肪酸是食品工业发展的必然趋势。近二十多年来，我国已采取一系列措施降低消费者摄入反式脂肪酸的健康风险。目前，我国市场上销售的人造奶油、起酥油、代可可脂等基本上不再使用部分氢化油脂作为原料，而且绝大部分精炼植物油的反式脂肪酸含量已非常低。风险评估结果显示，我国居民膳食中反式脂肪酸摄入量水平较低，风险可控。因此，消费者无需过度担忧摄入反式脂肪酸的风险。行业专家：“限反”政策应在食品工业以及餐饮业深入推进近日，中国粮油学会油脂分会常务副会长、江南大学教授王兴国在一次业界会议期间接受记者采访，他指出：随着科学普及不断深入，城市居民对家庭烹饪用油有了更多正确理念和选择，“限反”政策应在食品工业以及餐饮业深入推进。2013年的风险评估报告显示，加工食品是城市居民膳食反式脂肪酸的主要来源，其中植物油的贡献占49.8%。随着经济社会发展和生活方式的变化，含反式脂肪酸的加工食品消费量还会有所增加，烹调用植物油的消费量也在增加，因此业界、政府、科学界和消费者都应当予以关注。近十年以来，我国食用油的反式脂肪含量一直在下降。尤其是近几年来，食用油“绿色精准适度加工工艺”被适时提出并广泛推广，“零反式脂肪食用油”产品层出不穷。王兴国教授指出，实现无反式脂肪世界是油脂科技人的使命，也是企业的社会责任。中国粮油学会油脂分会会长何东平也在该会议上表示，基于反式脂肪酸的危害，中国粮油业将持续在“零反”消费科普、“零反”加工技术优化、“零反”产品丰富性等领域同步发力。参考：中国食品报

亚麻籽油，又称胡麻油，是国内外公认的高端优质食用油。亚麻籽油不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中具有多种保健功能的α-亚麻酸含量可达50%以上，被比作“陆地上的深海鱼油”。目前，我国已成为全球最大的亚麻籽油消费国，亚麻籽油年消费量在30万吨左右。随着国民健康意识的增强，油脂消费结构面临重构。根据我国人口数量及营养需求测算，需要α-亚麻酸含量50%的植物油达130万吨，是目前亚麻籽油消费总量的数倍；可见，我国亚麻籽油市场前景十分广阔。我国亚麻种植分布在西北及华北地区，亚麻籽油多出产于甘肃、宁夏、内蒙、河北等地。我国同时也从俄罗斯、哈萨克斯坦、加拿大等国进口亚麻籽原料，亚麻籽油的加工产能正在不断扩大。经过30多年的深耕，我国亚麻籽油行业枝繁叶茂，既有稳步发展的产地品牌、也有走向国际的专业品牌；食用油行业的头部企业也进行了亚麻籽油的布局，凭借成熟的网络和品牌美誉，占据了优势市场地位。目前，市场上哪些有口碑、有实力的亚麻籽油品牌信得过，值得买？根据企业加工实力、市场占有率、品牌知名度、行业影响力等指标，本期导油榜为您推荐十大亚麻籽油品牌：品牌介绍锡林郭勒盟红井源油脂有限公司专注亚麻籽油39年，源于内蒙古亚麻籽黄金产地的“红井源”具有产业规模化，是国家标准起草单位，凭借过硬的产品质量赢得消费者的口碑与信任，是亚麻籽油行业的标杆企业和领军品牌。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份公司King's

“让消费热起来、经济活起来”是“两会”上代表委员们口中的热词。3月15日是“国际消费者权益日”，消费再度成为社会关注的焦点。今年消费维权的年主题为“提振消费信心”，近期的政府工作报告也多次提到，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。提振消费离不开放心消费，让消费者后顾无忧、放心消费，是践行以人民为中心、满足国人幸福餐桌需要的有力举措。近年来，“九三”切实发挥中国粮油领军品牌的带动引领作用，满足国民多元化消费需求，在“消费提振年”的大基调下，打好促进消费提质升级的“组合拳”，充分展现民族好粮油的发展韧性和无限潜力，激活“人民幸福餐桌”的消费动能。夯实内功

食用油行业已告别高速增长，进入高质量发展阶段。虽然消费规模扩张减速，但消费结构升级不断加快。面对种类繁多的食用油，消费者愈加“喜新厌旧”。对于油企来说，这是必须应对的挑战，也是突破创新的机会。哪些油正成为消费者的新欢？“记录美好生活”的抖音也记录了千姿百态的食用油。据说每天有6亿人在刷抖音，这个App稳坐短视频江湖头把交。当下社会已进入短视频时代，短视频不仅成为新的全民娱乐方式，还承担起新闻、教育学习等更多元的角色。据机构数据，抖音的三线及以下城市消费者占比达到46%；不但成为农村地区手机娱乐的标配，而且对一二线城市高收入用户的覆盖正在提高。抖音如同万花筒，折射出真实的食用油“下沉市场”；而随着短视频的盛行，消费理念和消费行为也不可避免地受到影响。本文通过梳理抖音#话题#数据，为业内人士提供多维角度，以更好的认知消费群体，识别正在变化以及未被满足的消费需求。所谓话题，即抖音用户可将上传的视频内容，归类到一个领域内；越热门的话题，用户上传的视频越多，播放量越大。在抖音，食用油相关话题视频的播放量数以亿次计，内容也五花八门、鱼目混珠。有用户分享、专业科普，也有企业营销、网红带货。可以说，话题量代表着6亿抖音用户的参与度、关注度以及传播度；因此，我们要观察的是，抖音上最热门的食用油品类话题会是哪些？数据来了，可能和你想的不一样。菜籽油独领风骚，相关话题视频的播放量遥遥领先；随后为花生油、山茶油、橄榄油、香油（芝麻油）、椰子油、核桃油、亚麻籽油等。这些油类大都来源于我国传统种植的油料作物，中小生产企业众多，乡村油坊亦十分兴盛，消费端更有着广泛的群众基础；另一类则是橄榄油、椰子油等新兴的健康油种，用户也存在旺盛的消费认知需求。而在食用油定价体系中最具话语权的豆油、棕榈油，由于其生产端由大中型企业主导，涉及行情分析的短视频居多，消费端视频量相对较少。玉米油和葵花籽油的短视频内容也并不丰富；大概因为玉米油并不是我国传统用油，而葵花籽油的原料多来自进口；两者都缺乏能大量创作短视频的民间人士，同时参与短视频生产的企业数量也并不多。接下来，我们再进一步看看这些热门油类中的热门话题，是否透露出当下消费者的价值取向和消费偏好？（注：以下话题统计经过数据筛选，仅纳入品类及消费概念相关话题，供业内人士参考）菜籽油菜籽油热门话题依次是：四川菜籽油、纯菜籽油、贵州菜籽油、农家菜籽油、小榨菜籽油、低芥酸菜籽油

食为政首，粮安天下，粮食安全是关乎国计民生的头等大事。强国必先强农，农强方能国强，2023年中央一号文件指出，要全方位夯实粮食安全根基。近年来，九三积极响应国家号召，充分发挥行业龙头在产业、技术、品牌、创新等核心领域优势，毫不动摇地抓好食用油生产，带头拎稳“中国油瓶”，让维护国家粮食安全的“压舱石”更稳更牢。民以食为天，食以粮为先，一餐一饭，关乎人民幸福。打造品类更为丰富的“中国粮食”，夯实稳固粮食安全根基，就要把黑土地这个“耕地中的大熊猫”保护好、利用好。这块宝贵且有着“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”美誉的北大荒黑土地，正是九三做大做强大豆全产业链，构建从田间到餐桌的产业生态圈，走实走稳高质量发展之路的强力保障。万物土中生

茶油是油茶籽油的简称，又名山茶油、山茶籽油。全球茶油产量的90%以上来自中国。茶油的不饱和脂肪酸含量高，是天然的高油酸食用油；同时富含角鲨烯、茶多酚等活性成分，具有很高的营养价值。茶油是国家大力提倡推广的木本油脂，也是目前市场份额最大的高端食用油种。我国茶油产量已达90万吨，总产值1920亿元；现有油茶加工企业近3000家，其中规模以上企业554家，具有精炼能力的企业达到200多家。在保障人民高品质健康生活、维护国家粮油安全的新形势下，茶油产业的发展迎来了新机遇。各地茶油企业以科技创新为引领，打造出众多让消费者放心、满意的茶油品牌，树立了茶油“高端国油”形象。什么牌子的茶油好？根据企业加工实力、市场占有率、品牌知名度、行业影响力等指标，本期导油榜为您推荐十大品牌：品牌介绍湖南新金浩茶油股份有限公司金浩专注做茶油30年，是全国茶油行业的领先品牌。公司总部长沙，在湖南祁阳、益阳、衡阳及江西萍乡建有生产基地。金浩始终坚持“振兴民族产业，为人类提供健康油脂”的经营理念，凭借领先的技术研发、严格的质量管理等享誉海内外。湖南山润油茶科技发展有限公司全国油茶龙头企业，连续10年入选全国油茶籽油加工十强企业，产品进驻18个省市近1万家卖场，为国内茶油行业销量领先企业。山润以科技创新的力量，致力做更高品质的茶油。湖南大三湘茶油股份有限公司

食用油市场竞争日趋激烈，行业争夺已经进入“红海”阶段，但仍存在被忽视的创新“蓝海”，比如营养强化。我国市场上已有添加维生素A、维生素E的食用油产品；可能不久，就会出现添加维生素D的食用油了，有望催生出营养强化新蓝海！2023年1月19日，国家食品安全风险评估中心就修订后的《食品安全国家标准

茶油，是我国食用油产业升级中的热门赛道。据天猫市场2022年统计数据，在新兴油种市场中，山茶油已占据最大份额，消费量跑在了亚麻油、稻米油、橄榄油等小油种的最前面。事实上，茶油不应再被视为小油种。目前，我国茶油产能、产量已分别达到及接近百万吨大关；未来三年产能将再上层楼，有望比肩玉米油、葵花油！近期，一份纲领性重磅文件印发，明确2025年我国茶油产能将达到200万吨，并勾勒出我国茶油产业布局的新版图。不同于我们常见的油种，茶油来自于油茶树上的果实，而油茶树是列入我国国家粮油安全战略，第一个由国家层面力推的经济林树种。因此，油茶产业主要归口国家和各级林业和草原局管理。2023年岁首，国家林草局、国家发改委、财政部联合下发《加快油茶产业发展三年行动方案（2023-2025年）》，明确了具体的路线图和时间表。行动方案指出，未来三年将以建设高标准油茶林为重点，全面提升茶油产能，为提升我国食用植物油供给能力、助力国家粮油安全贡献力量。发展布局方面，全国共15个适宜种植油茶的省区市，分为核心发展区和重点拓展区。核心发展区：包括湖南、江西、广西、湖北、广东、福建、浙江、贵州8个省区的近600个县。占全国新增油茶、改造低产林任务的77.6%、87.0%。重点拓展区：包括云南、海南、河南、重庆、四川、安徽、陕西7个省市的近200个县。占全国新增油茶、改造低产林任务的22.4%、13.0%。行动目标方面，2023—2025年完成新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，确保到2025年全国油茶种植面积达到9000万亩以上、茶油产能达到200万吨。为完成这一目标，行动方案制定了分省任务计划表。根据这一计划表，对比主产区茶油产能排位：2022年，茶油前十大产区依次为：湖南、江西、广西、广东、湖北、安徽、浙江、福建、贵州、河南2025年，茶油前十大产区依次为:

卖油是个古老的传统行业，也随着时代的发展而不断演进。从前卖油郎判断油价涨跌，只需看看市场上的货是多了，还是少了？如今还需关心是：市场里的钱是多了，还是少了？——钱多了，货会跟着涨；钱少了，货可能就要掉价。那么，谁决定了市场里的钱多钱少？主要取决于各个国家中央银行所采取的货币政策。回首过去两年多来油脂行情的牛往熊来，无论是2020年5月开始的一路大涨，还是2022年6月的急转大跌，都基本同步于美联储货币政策转向的时间节点；期间伴随着各国央行为捍卫本国财富所展开的货币政策较量，如同没有硝烟的战争。“货币的贬值与升值、央行的加息与降息”，这些金融术语越来越频繁地出现在油脂行情分析报告中。它们究竟是怎样和油价涨跌扯上关系的？当代卖油郎，都应略知一二。贬值与升值豆油、棕榈油、大豆等具有大宗商品的属性，是可以买卖的原材料。国际大宗商品主要有三大类：农产品、能源、金属，包括大豆、玉米、白糖、石油、天然气、铁矿石、黄金等等，全球几十亿人口的衣食住行都靠着这些商品支撑。但现今国际大宗商品大多是以美元计价。这是因为在1975年，美国与石油输出国组织

卖油是个古老的传统行业，也随着时代的发展而不断演进。如今的卖油郎已不是简单的“左手买、右手卖”，紧盯期货市场盘面，确定最佳“点价”时点，正成为现代卖油郎的“必修课”。考考你，是否还能看懂现在的油脂报价？比如在1月17日，有这样的报价：天津某油厂

新岁启封，新春将至。“九三”品牌热潮持续发力，将耀眼的“九三红”席卷华夏大地！大国崛起呼唤大国品牌，大国精神铸就民族九三，品牌风暴的震撼来袭，依托于九三熔铸在岁月的品质坚守，用心勾勒出最闪耀的九三“坐标”，扮靓城市灯火，更护人间烟火，以“热”气腾腾的新年浪潮，彰显出民族品牌浓浓的家国情怀。“金字名片”彰显品牌底气，“硬核品质”奏响品牌强音。春节回家，九三相伴！春运期间，“九三”品牌持续发声，核心聚焦立体化品牌传播战略，强势覆盖长春、沈阳等一线城市高铁客运重要枢纽，抢占千亿流量传播高地，扮靓幸福归家路；震撼联播黑吉辽黄金档民生频道，开启黄金流量“霸屏模式”，温馨呈现“九三好油，贵在源头”、“根植北大荒，自有大基地，品质可追溯”的核心理念，将九三的祝福传递到消费者心头。扮靓城市颜，九三贺新年，“九三”的品牌浪潮不止于此。今年，九三好油强势登陆吉林长春高档社区100家优质电梯媒体资源，送福到家，扮靓新年；联动世界冠军为百姓送福，为品质喝彩，一道道亮丽的风景线，将品牌自信、品质自信彰显的淋漓尽致！为国人都能吃上放心健康的民族好粮油，赋予了九三的用心。左右滑动查看更多声量集聚，强劲联动，“九三”热潮持续发力，屡屡再现强势发展的高光时刻！2022年九三品牌价值突破575.27亿大关，连续3年荣登“亚洲品牌500强”，品牌发展再创新高；连续14年入围中国500最具价值品牌榜，位列排名稳步提升；凭借硬核品质实力及权威质量背书，成为首批获准使用“黑土优品”标识企业，旗下五大品质好油入选首批“黑土优品”产品名录；以持续创新发展之姿，入选2022年农业农村部推介的农业品牌创新发展典型，为提高农业质量效益和竞争力、探索新路径，塑造了典型性、代表性和可借鉴性。左右滑动查看更多感知时代律动，锚定需求而行。近年来，九三也随着年轻消费群体的日益壮大,紧跟健康“食尚”需求的发展，敞开怀抱，迎接多元化营销浪潮。通过多年来不断探索品牌传播的新思路、新策略，破圈联动掌握流量密码，靶向发力瞄准受众人群，跨界营销、品牌联名、短视频等多元化宣传，都成为了全面加持“九三”品牌热度响度的有效方式，领衔品牌持续向好发展。跬步千里，继往开来。九三作为行业领跑者，始终坚持品质立身，持续“为社会提供健康食品”，深耕产品创新迭代，不断深化品牌传播战略，提升市场核心竞争力，用百姓口碑和市场回响不断增强品牌自信，用实力铸就民族粮油放心品牌。未来，九三将持续加快品牌创新步伐，把握新变化、新趋势下的创新营销路径，与时代发展相映生辉，彰显民族品牌自信活力，攥紧稳固住“中国油瓶”的品质硬实力！

“立即暂停报关！”2022年的最后工作日，不少报关员接到了这一紧急通知，因为2023年关税调整方案出炉！从2023年1月1日起，我国对1020项商品下调进口税率；在元旦后报关，就能为进口企业省下不少钱呢。一种高端油料商品——亚麻籽也位列减税目录，进口税率从15%降至9%，令亚麻籽油加工企业直呼“真香”！亚麻籽油又称胡麻油，是国内外油脂品质消费及高端消费的主力油种。据天猫市场2022年研究报告，在新兴油种市场中，亚麻籽油的市场份额紧随茶油。在我国亚麻籽油主要生产加工区宁夏，刚刚试产的宁夏君海油脂有限公司也沐浴在降税的“红包雨”中。这家公司由东西部油企强强联手组建——亚麻籽油头部企业宁夏君星坊食品科技有限公司与东部优强油企江苏金洲粮油合资设立。2022年12月9日，君海油脂从俄罗斯进口的首批1600吨亚麻籽运抵银川综合保税区，可暂时不缴纳关税和增值税，由综保区销往国内市场时再报关征税。该贸易方式可大大降低企业资金压力，提高经济效益。新华网：首批适用通关一体化政策保税进口亚麻籽运抵宁夏亚麻籽是我国八大油料作物之一，主要分布在西北和华北部分地区，包括甘肃、宁夏、山西、内蒙古、河北，年产量仅有30-40万吨左右。国产原料已远远不能满足企业加工生产和消费市场的需求，每年需从国外大量采购亚麻籽原料。一项研究显示，“2021年中国生产了21.53万吨亚麻籽油，在亚麻籽油的消费量方面，中国遥遥领先于世界；2021年的消费量为25.64万吨，德国、比利时分别位居第二、第三。”这份研究出自俄罗斯农业部下属机构，因为中国已成为俄罗斯亚麻籽的最大买家。2021年，我国亚麻籽进口总量为40.3万吨，前三大来源国为：俄罗斯18.4万吨、加拿大16万吨、哈萨克斯坦5.8万吨。2022年以来，我国自俄罗斯及哈萨克斯坦亚麻籽进口量突飞猛进。据海关数据，2022年1-11月，我国进口亚麻籽总量已达53.9万吨，其中自俄罗斯进口亚麻籽37.5万吨、哈萨克斯坦13.4万吨，同比均实现大幅增长，而自加拿大进口仅有2.9万吨。这一进口新格局的形成主要有两方面的原因。一方面俄罗斯、哈萨克斯坦的亚麻籽产量大幅增长，加拿大则因出现干旱天气，亚麻籽产量大幅下降，价格也失去竞争优势。据统计，2021/2022年度全球亚麻籽总产量达326万吨，俄罗斯是第一大生产国，产量124万；哈萨克斯坦排名第二，产量为77.6万吨。另一方面，在开辟多元化进口渠道的战略下，我国加大与“一带一路”沿线国家粮油经贸合作力度，中国市场需求也驱动了俄罗斯和哈萨克斯坦亚麻籽种植面积的扩张。2022年11月，甘肃省首个进口亚麻籽分拨中心项目在兰州新区综合保税区内正式投入运营，主要开展哈萨克斯坦、俄罗斯亚麻籽等油料作物进口、仓储分拨及国际贸易业务，并引进3家进口亚麻籽加工企业。目前我国亚麻籽种植、亚麻籽油加工、市场销售已经具备全产业链的雏形，进口原料关税下降及进口来源多元化格局的形成，将有力提升产业链供应链韧性，促进亚麻籽油加工企业实现高质量发展。中国食用油品种百花齐放，消费者有很大的选择余地。但我国“三高”人群居高不下，调整油脂消费结构迫在眉睫。亚麻籽油是公认的高端优质食用油，其α-亚麻酸含量高达50%以上，被称为“21世纪的功能食品”。有关专家根据我国人口数量及营养需求测算，需要α-亚麻酸含量50%的植物油达130万吨，是目前国内亚麻籽油消费总量的5倍多；可见，我国亚麻籽油市场前景十分广阔。亚麻籽油，值得好好下功夫做优做强！END精彩推荐俄罗斯正成为进口菜油领头羊我国橄榄油进口量大幅下降要做就做第一？卖油先想清楚这件事！↑

每天早上九点，随着交易所期货盘面的翻红跳绿，油脂业便开始了惊心动魄或波澜不惊的一天。通常在十点左右，豆油大厂们的散油现货和基差报价陆续传出，直接影响到下游包装油企业的产销量、粮油批发市场的走货量。豆油是我国消费量和生产量最大的食用油，因此成为整个油脂供应体系的定价之锚。豆油大厂的开机率高低，门口提货卡车队伍的长短，都显示着行业的景气度水平。据国家粮油信息中心数据，2021年我国大豆压榨企业达115家，日均加工大豆能力超过3800吨。这些企业的产品以豆油和豆粕为主，主要分布在环渤海、华东沿海、华南沿海、长江流域和中西部五大地区。图：位于张家港的中粮东海粮油其中具有广泛行业影响力的豆油大厂多分布于东部沿海口岸地区，包括天津、日照、张家港、东莞、防城等。据统计，全国70%以上的大豆压榨产能集中于6个沿海省份。因为豆油的加工原料以进口大豆为主，沿海港口可以靠泊万吨货轮。众多加工能力超强的大豆压榨厂区就建在码头后，形成了成熟的“前港后厂”模式。这些豆油大厂基本上都隶属于国内头部的大豆压榨集团，包括国企中粮、中储粮、九三，外企益海嘉里、嘉吉、路易达孚、邦吉，及民企汇福、渤海等。其中一些大厂还有个共同点：获得了期货交易所（大商所）的豆油或豆粕交割厂库资格，有的还是豆油豆粕的“双料”厂库。近年来，参与期货交易的大豆压榨厂产量超过全国的90%。“期货价格+升贴水”的基差定价已成为国内油脂油料行业的主流定价方式，豆油豆粕现货价格与期货价格已紧密联动。在期货交易环节中，交割库是连接期货和现货的重要纽带，被认定为交割厂库的企业需具有较高的综合实力，包括一定的生产规模、良好的商业信誉、规范的经营管理、严格的风险防控体系等。具有交割库资质的油厂，可谓大厂中的大厂，在行业内拥有着实际意义上的影响力和话语权。交割库名单的动态调整，也间接映照出行业内企业的兴衰变迁。以下为根据大商所公布信息，汇总2022年豆油及豆粕指定交割厂库名录。在这里，发现豆油大厂～中粮东海粮油工业（张家港）有限公司

视频来源：央视新闻12月26日，大连商品交易所黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油期货和期权引入境外交易者参与交易，成为我国期货市场首个实现全系对外开放的品种板块。中国证监会党委委员、副主席方星海，大连市委常委、副市长吴开华，中国大豆产业协会会长杨宝龙，中国植物油行业协会副会长陈刚，大商所党委书记、理事长冉华，大商所党委副书记、总经理严绍明参加此次启动仪式。当日，境外客户中商外贸（新加坡）有限公司通过时瑞金融服务有限公司委托新湖期货股份有限公司，参与了黄大豆1号、豆粕和豆油期货合约交易，成为新增国际化期货品种首批成交的境外客户。近年来，受到地缘政治冲突、贸易保护主义加剧等因素影响，全球粮油板块波动剧烈，当前端牢“中国饭碗”的重要性愈发凸显。那么，豆系期货期权引入境外交易者，对端牢“中国饭碗”及“中国价格”崛起的作用有哪些？全球大豆市场“中国价格”正在崛起视频来源：第一财经中国已成长为全球最大的非转基因大豆生产国、最大的大豆进口国以及豆粕和豆油的生产国，在全球大豆消费市场中占据重要地位。黑龙江省大豆协会会长唐启军表示，今年我国大豆增产幅度较大，总产量在2000万吨以上，我国大豆产业发展步入新的发展阶段。在较长时间内，我国大豆主要依靠进口的格局不会发生根本性改变，但会推动更多的非转基因大豆进口。在豆一期货、期权市场对外开放后，国产大豆市场依然会保持稳定，同时更有利于我国大豆进口来源的多元化。一方面，以期货“走出去”服务于农业“走出去”。全球非转基因大豆现货市场与我国期货市场得以建立起联系，将期货服务功能延伸到境外，满足在外经营大豆种植和贸易的中国企业不断增加的风险管理需求，并有利于尽快培育一批跨国农业企业集团，提高农业对外合作水平。另一方面，在目前全球尚无其他以非转基因大豆为标的的期货品种、相关国际贸易缺少权威定价基准的背景下，豆一期货引入境外交易者，有利于吸引相关境外企业利用我国大豆期货市场定价和管理风险，并借此逐步了解、熟悉我国大豆产业，进而吸引他们在华展业。在中银国际环球商品（英国）有限公司首席执行官姚磊看来，豆类品种引入境外交易者后，境外产业企业、贸易商等将陆续参与进来，价格能更准确地反映全球大豆贸易的供需变化和宏观经济影响，有助于推进中国大豆期货成为全球大豆贸易定价基准，使中国大豆期货市场由区域性市场转变为全球性市场，境内外市场的联动性更强，跨市场交易更为便利，进而实现全球范围内的产业链风险管理。大商所商品一部总监助理王宪勇表示，豆系期货、期权市场对外开放，有利于及时向全球传递我国作为大豆主销区的市场信息，提升大豆系列品种中国价格和中国品质的国际影响力。服务国家粮食安全战略和全球油脂油料产业视频来源：中新网油脂工业发展水平是衡量国家经济水平和综合国力的重要标志，在国民经济中具有十分重要的位置。中国植物油行业协会副会长陈刚表示，国内90%以上的大中型油脂企业均深度参与期货市场，“期货价格+升贴水”基差点价定价模式为大豆相关产业广泛应用，深刻改变了传统的“一口价”贸易习惯，期货市场为产业企业提供了及时、准确的定价基准并成为产业发展不可或缺的风险管理工具，有力地保障了粮油供应链的稳定。十年来，大商所已成为全球最大的豆粕、豆油和棕榈油期货市场。据统计，2022年上半年，大商所黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油期货均位列全球农产品期货和期权合约成交量的前40位，其中豆粕期货已连续多年位居首位；豆粕期权已成为全球交易量最大的农产品期权。今年受到宏观、政策、地缘冲突等多重因素影响，油脂油料行情出现剧烈波动，相关企业的生产经营压力陡增，风险管理需求格外突出。在此背景下，保持相对平稳运行且功能发挥良好的中国期货市场愈发获得了境外市场主体的关注和青睐——豆一、豆二、豆粕、豆油、棕榈油期货的套期保值效率均超96%，实体企业能够借助这些工具有效应对价格波动风险。大商所8个豆类期货和期权引入境外交易者，全球油脂油料产业企业将获得直接参与中国期货市场的途径，以及更加丰富的风险管理“工具箱”。中粮油脂套保交易部副总经理谢祁表示，“我国油脂油料行业对外依存度较高，处于全球产业链的中下游，豆类品种引入境外交易者后，更多境外产业链上游企业的参与有助于发挥我国期货市场价格发现的功能，一方面可以提高我国期货品种在国际市场的影响力与话语权，另一方面也有助于促进国内外期现货市场的交流与创新发展。”我国是农业大国，刚刚结束的中央农村工作会议号召加快建设农业强国，一个农业强国大国必定要有一个强大的农产品期货市场作为支撑。大商所党委副书记、总经理严绍明表示，此次豆系期货和期权引入境外交易者，是贯彻落实党的二十大精神、实现高水平对外开放的重要举措，对于服务国家粮食安全战略和全球油脂油料产业风险管理具有重要意义。来源：央视