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【今日家常菜】黑椒牛仔骨丨椒香四溢
味香浓
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食材：
牛仔骨 250g、红黄彩椒各半个
洋葱半个、黄油 30g
调料：
黑胡椒粉、番茄酱少许
盐、鸡精、糖少许
将牛仔骨去血水洗净。
加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
锅里倒油，放入腌制好的牛仔骨，半煎半炸。
稍微煎一下就可以捞出备用，煎制时间过长，牛仔骨会太老。
锅里加入黄油，放入洋葱、彩椒炒制。
加入番茄酱、盐、糖调味。
加入煎好的牛仔骨炒制，最后撒上黑胡椒粉即可装盘。
小贴士：
牛仔骨的血水一定要处理干净，不然很影响成品的味道。
在煎牛仔骨的时候，油要加到牛仔骨一半的高度，半煎半炸出来的口感才最好。
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【Chapter 199】菠萝炒虾仁丨清新酸甜https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=k0304zyw7kf&width=500&height=375&auto=0