最新 | 中国特色油料产业发展现状与展望: 向日葵、芝麻、胡麻、红花......卖油郎知多少？
在食用油消费升级的大潮中，小品种油成为耀眼的明星，是中小油企差异化竞争发展的路径选择，我国的特色油料受到重视。
在4月举行的2018中国农业展望大会上，国家特色油料作物产业技术体系专家张海洋做了《我国特色油料产业发展现状与展望》 报告，这些油料产在哪儿？产多少？有进口吗？最新权威数据与分析，卖油郎需知！
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一、特色油料营养特点与产业发展
向日葵、芝麻、胡麻、红花、蓖麻、苏子，还有油棕、油茶、橄榄、椰子等等，被称为特色油料，是具有特色和特殊用途的一类油料作物。
我国六个一年生草本特油作物年种植面积约占全国油料作物总面积的10%、总产量的5%。
特色油料作物含有独特的脂肪酸成分和生理活性物质，在保持健康中发挥着重要作用。
向日葵油 油酸和亚油酸之和高达 89.5%
芝麻油 油酸和亚油酸之和高达 84.9%
红花油 油酸和亚油酸含量高达 87.6%
胡麻和苏子油 富含α-亚麻酸，48.76%、62.9%
芝麻籽和亚麻籽：
含有丰富的木酚素类物质
红花籽和紫苏籽：
含有丰富的黄酮类化合物
注：文中胡麻，亦称为亚麻，下同。
特色油料是保健食品、休闲食品的重要原料。特色油料加工业发展迅速，原料需求量旺盛。
向日葵籽
年需求量290万吨，国内年产285万吨
芝 麻 籽
年需求量130万吨，国内年产65万吨
胡 麻 籽
年需求量80万吨，国内年产45万吨
国内原料缺口逐年增大，对外依存度不断提高。国际价格低，市场价倒挂，大量进口冲击国内生产（国内价格比进口到岸完税后成本价高出30%以上）
二、我国特油作物生产现状
特色油料生产现状及种植分布
在世界特油中的地位（产量）：向日葵（世界第六)、芝麻（第三位)、胡麻（第二位)、红花（第六位）
种植分布
向日葵 内蒙、东北、新疆、甘肃等省
芝麻 河南、湖北、安徽、江西等省
亚麻 甘肃、宁夏、内蒙、山西等省
红花 新疆、河南、四川、云南等省
特色油料加工产品现状
01
向日葵加工：食葵炒籽（85%），油葵榨油（15%）
02
芝麻籽加工：芝麻油（55-60%），芝麻酱（10%） 脱皮芝麻（10%），炒香芝麻（5%）
03
胡麻籽加工：胡麻籽榨油（99%），炒香胡麻籽（1%）
河南省农业科学院芝麻研究中心主任/国家特色油料产业技术体系首席科学家 张海洋
三、我国特油贸易发展现状
2017年度特色油料进出口情况
芝麻进口71.2万吨，主要从埃塞俄比亚、苏丹等非洲国家进口；
出口芝麻4.1万吨，主要出口到韩国、日本、东亚等国家。
胡麻进口34.0万吨，主要从加拿大、俄罗斯和美国进口；
出口胡麻3986吨，主要出口到德国、荷兰等国家。
葵花籽进口12.2万吨，从哈萨克斯坦进口量占99%；
出口葵花籽40.96万吨，主要出口到伊朗埃及、伊拉克等国家。
四、对特色油料产业发展的思考
未来特油作物生产专用型品种、机械化种植方向发展
未来特油加工向功能食品方向发展
未来特油原料进口仍会持续增加
未来5年原料进口：
芝麻80万吨、胡麻40万吨、向日葵20万吨
未来10年原料进口：
芝麻100万吨、胡麻50万吨、向日葵50万吨推动龙头企业与国外合作共同开发，联合建立境外芝麻生产加工基地，以补充国内对芝麻日益增长的原料需求
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