氪外活动 | 让你戒掉奶茶的纸吸管，没你想的那么简单

寒冷的1月，本应是奶茶销售最旺的季节。

但家住萧山的习女士发现，手里的芋泥波波奶茶突然就不香了。奶茶店已经全线换成纸吸管。

而纸吸管容易变软，戳不开覆膜，口感如“喝纸”，简直剥夺了喝奶茶的乐趣。

甚至有网友表示，“用了1次纸吸管，戒掉了奶茶”。

快乐还能回来吗？

2021年元旦，《关于进一步加强塑料污染治理的意见》正式开始执行。全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

奶茶爱好者们没有想到，自己的奶茶瘾居然可以靠这个成本不到1毛的吸管戒掉。

其实，大家对“限塑令”都不陌生。2008年实施的条例，催生了各类纸袋、环保袋市场。但实际上，环保压力仍然任重道远。

权威数据显示，2019年，全国塑料制品累计产量达8184万吨，其中塑料吸管有3万吨，约等于460亿根吸管。喝奶茶的吸管仅使用几分钟，降解则需要500年。

很多奶茶“教徒”们，也并不是不愿意支持环保。相反，他们只是希望两者可以兼得。甚至纷纷支招奶茶商从其他角度下手，改善用户体验。

体验感、产能、成本

实现塑料替代的三大难题

早在去年，喜茶、奈雪等几个头部人气饮品商就开始尝试使用纸吸管，替换PLA吸管。PLA是一种可降解塑料，虽然它无法耐高温，但基本还原了塑料吸管坚硬、口感好的特点，是目前许多奶茶商的选择。

喜茶提供PLA吸管和纸吸管两种选择

但为什么奶茶店不能全部更换为PLA吸管呢？

最为现实的原因还有2个：产能和成本。

从去年1月“禁塑令”的出台开始，各类塑料制品替代品的需求疯长。由此带来的结果，是原材料PLA和PBAT价格在1个月内上涨近30%，且没有现货，需要提前半个月下单。

而一支吸管的成本构成，原料成本占60%，劳动力成本、设备和其他成本各占余下的20%。因此，原材料的价格上涨是影响“快乐难”最大因素。

同时，塑料吸管、纸吸管和PLA吸管的成本本身就存在巨大差异，是压在下游采购方身上的一座大山。据了解，普通吸管的成本在3分钱左右，纸吸管的成本则是1角钱，而PLA吸管则达到3-8角。

不过一些网友也表示，自己也习惯带上了可循环使用的不锈钢吸管。但多次使用带来的不便利，仍是一大难题。

一个庞大的替代市场

据天眼查数据显示，浙江省有3896家塑料制品公司，数量全国第一。

其中，义乌的双童吸管，是全球领先的吸管制造企业。94年成立以来的十余年中，一直生产传统塑料吸管。但在2005年研发了聚乳酸可降解吸管之后，如今其6个生产车间中，有5个已经转为可降解生产。总经理李二桥接受采访时表示，可降解吸管的保质期不能超过12个月，所以需要快速销售，避免库存积压。

而另一家创新大米吸管技术的企业“有机绿”，创始人陈星岫告诉36氪浙江，她早早就看到了这个创业风口。公司从大米吸管切入可降解市场，目前的订单量随着风口的到来而飙升。

目前公司坚持100%纯天然植物制作，有70-80%是海外客户。

陈星岫认为，吸管是可降解材质市场一个很好的切入口，未来，可降解袋、可降解餐盒和可降解包装，都是巨大的市场。

根据东吴证券研报显示，可降解塑料有望迎来500亿左右的市场规模。

另外，新材料的研发和出现、技术的不断更新迭代，也能够带来除可降解塑料之外的“塑料替代”市场。

但这背后，还有对市场打着“环保”旗号却并没有达成环保效果的忧思。

陈星岫透露，通过市场调研，她发现目前可降解吸管市场上，已经出现了60%-70%的 “伪环保产品”。即为了更好的产品性能，材料中增加PP材质。对于海外市场来说，此类产品是明令禁止的。因此，她认为，从今年开始，国内可降解市场或将进入一个产品调整期。

环保和快乐能否兼得？

有媒体曾在微博上发起投票。面对“你是否会使用纸吸管？”的疑问，有超57%的网友支持纸吸管。

然而近期，#被纸吸管剥夺的快乐#、#讨厌纸吸管的原因# 却冲上了热搜，且热度不减。

“环保”是否会牺牲消费者的“口感权益”？

据了解，目前奶茶商们并没有因为吸管成本的增加而对奶茶加价。吐槽主要集中于部分体验感极差的纸吸管。

根据尼尔森调研显示，全球2/3的消费者愿意对于品牌的可持续发展的成本多付钱。第一财经和MSC在2020年上半年的调查也表明，消费者会通过企业的“善意”，反向关注企业的主见、供应链及组织能力，从而对品牌构建长期的信任感。

环保和口感兼顾，技术和社会效益兼顾，是目前要面对的问题。

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