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“饺子”到底是dumpling还是jiaozi？| 编读往来
商务印书馆出版方，你好！
我是一个普通的英语学习者，于今年1月在书店购买了贵出版社出版的《牛津初阶英汉双解词典（第4版）》，然而没有查找到dumpling这个词汇，据我所知，这是一个小学生学习词汇。请问是什么原因？请回复，谢谢。
荀怡（湖南郴州）
尊敬的荀怡读者：
您好！近日收到您在我馆官网的留言，反映《牛津初阶英汉双解词典（第4版）》的收词问题。
首先感谢您选择我馆出版的工具书产品，对于提出的问题，现答复如下：
dumpling一词在“初阶4版”中确实未有收录，但可以在我馆出版的“牛津进阶”系列其他级别词典（即“中阶”“高阶”）中找到。
“高阶”
此外，我方查询了教育部公布的《义务教育英语课程标准（2011年版）》，“附录3词汇表”显示dumpling属于五级词汇表范畴，而非二级基本词汇。教育部对此的要求是：在要求掌握的423个小学二级基本词汇以外，各地可根据当地具体情况自行选择其他200—300词（选自五级词汇表），从而使本阶段的应学词汇达到600—700词。
考虑到英语教学在全国各地的开展程度不一，有很大可能不少小学生都掌握了dumpling一词，但笼统地将其称为“小学生学习词汇”，我方认为并不十分准确。
再说点题外话。我方猜想，您认为dumpling一词是小学生学习词汇的原因在于其中文释义“饺子”，这样一种常见食物的英文名称理应尽早掌握。但是，dumpling译为“饺子”是不太严谨的，这个词在英文中的含义相当宽泛，只要是面团包裹馅料的食物均可称为dumpling，甚至没有馅料的也可以。
其实如果想特指中国的饺子，直接用拼音jiaozi就可以了，这种说法已经被权威的《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary）于2006年12月收录其中。
另外，再推荐一篇中国台湾学者曾泰元教授的文章《水饺英文是jiaozi，还要再说dumpling吗？》（2013），希望能有帮助。
最后，感谢您对于我馆工具书产品的关注，祝英语学习日益精进，生活顺心。
祝好商务印书馆英语编辑室
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