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前方高能,多图预警!「2020FHC中国国际烹饪艺术大赛」获奖名单大揭秘!

期待再相见的 FHC环球食品展 2022-09-24


第二十二届FHC中国国际烹饪艺术大赛在为期3天的比赛中顺利落下帷幕,来自全国各地的选手竞相在18个中西餐参赛项目中角逐金银铜奖。


本届中西餐烹饪大赛共有359位选手参赛,比赛人次达到465。其中来自江浙沪长三角的选手比例为54.59%,一如既往的是参赛选手地域中占比较多的地区。


相较往年,今年来自餐饮、酒店、食品行业的在职工作人员参与度大大提高,更加体现了FHC烹饪赛事已经不单单是年轻选手的竞技平台,越来越多的已有工作经验的厨师们也热情高涨的加入到比赛中,通过丰富的技巧和经验呈现一道色味俱全的菜品,以此考核自己的烹饪技艺,经过专业评委的作品点评讲解进一步提升自己的水准。



恭喜以下参赛选手荣获金银铜牌奖项👇👇👇

西式三道菜展评

Western Three Courses Menu Display 


金牌获奖者:侯新宇
银牌获得者:刘炯
银牌获得者:张建生
铜牌获得者:刘雪圣



西式主菜展评

Western Plated Main Course Dishes Display


银牌获得者:何庆欣


铜牌获得者:陈新壕



中式三道冷菜展评

Chinese Three Cold Dishes Display


银牌获得者:左向辉


铜牌获得者:田小华


铜牌获得者:陈姣龙



中式四道点心展评

Chinese Four Dimsun Display


金牌获奖者:张玲玲


金牌获奖者:姚磊


银牌获得者:杨妍



食蔬水果雕刻展评

Fruit and Vegetable Carving Display


金牌获奖者:荣俊杰


金牌获奖者:史居航


金牌获奖者:郑云海


银牌获得者:徐炎


银牌获得者:陈乾


银牌获得者:伏静轩


银牌获得者:刘潇男


铜牌获得者:李永晋


铜牌获得胡文琪


铜牌获得李奋光



青年厨师组现场烹饪(共两位)

APPRENTICE TEAM CHALLENGE


金牌获奖者:徐振、万文聪


金牌获奖者:于桐、钟家程


金牌获奖者:阎晗、姜沛良


银牌获得者:谢秦峰、倪佳益


铜牌获得者:陶景之、郭重伯


铜牌获得者:张家源、刘佳玲


铜牌获得者:方卢斌、吴海龙


铜牌获得者:王勃翔、赵旭


铜牌获得者:陈媛、彭锐


铜牌获得者:李思源、陈姣龙


铜牌获得者:胡岗有、汪家辉


铜牌获得者:林万强、周新栋


铜牌获得者:王中豪、李云鼎


铜牌获得者:陈星赫、祝天润



西式手工意面主菜烹饪 - 青年组

APPRENTICE WESTERN  FRESH PASTA MAIN COURSE FREE STYLE


金牌获奖者:陈凯


银牌获得者:丁安凯


银牌获得者:‍彭丽璇


银牌获得者:沈炜炳


银牌获得者:孙强


银牌获得者:崔高乐


银牌获得者:戴嘉波


银牌获得者:


银牌获得者:魏巍


铜牌获得者:梁博


铜牌获得者:刘佳玲


铜牌获得者:黄翔


铜牌获得者:鞠一扬


铜牌获得者:刘松铭


铜牌获得者:高兴


铜牌获得者:袁逸飞


铜牌获得者:邹晨希


铜牌获得者:薛上冰


铜牌获得者:曾斌


铜牌获得者:王磊


铜牌获得者:姜宏宇


铜牌获得者:格桑次仁


铜牌获得者:陈磊


铜牌获得者:罗随


铜牌获得者:张朝玺


铜牌获得者:周茂宇


铜牌获得者:杜伟鑫


铜牌获得者:杨雪科


铜牌获得者:杨铭睿


铜牌获得者:孙艺玮


铜牌获得者:杨心怡



西式牛肉主菜烹饪-青年组

Apprentice Western Beef Main Course


金牌获奖者:赵东亚


金牌获奖者夏天一


银牌获得者:方卢斌


银牌获得者:任政


银牌获得者:万文聪


银牌获得者:王擎烨


银牌获得者:吴文


银牌获得者:胡岗有


银牌获得者:


银牌获得者:唐锦


银牌获得者:彭锐


银牌获得者:宜江


银牌获得者:魏铭哲


银牌获得者:孙艺


铜牌获得者:于冬显


铜牌获得者:王勃翔


铜牌获得者:郭重伯


铜牌获得者:崔高乐


铜牌获得者:李勃源


铜牌获得者:朱文逸


铜牌获得者:


铜牌获得者:刘松铭


铜牌获得者:吴海浪


铜牌获得者:王茂鹏


铜牌获得者:久慧


铜牌获得者:刘泽轩


铜牌获得者:王笑



西式尖嘴鲈主菜烹饪 - 青年组

Apprentice Western Barramundi Main Course


金牌获奖者:陈凯


金牌获奖者:王笑寒


金牌获奖者:夏天一


银牌获得者:徐振


银牌获得者:戴嘉波


银牌获得者:张朝玺



银牌获得者:李天乐


银牌获得者:李子文


银牌获得者:林紫玉


铜牌获得者:黄大泉


铜牌获得者:吴文文


铜牌获得者:伍秀


铜牌获得者:李勃源


铜牌获得者:许泽文


铜牌获得者:罗随


铜牌获得者:梁思远


铜牌获得者:陈星沛


铜牌获得者:田左


铜牌获得者:李天宇


铜牌获得者:张家源


铜牌获得者:董钟杰


铜牌获得者:周若涵


铜牌获得者:洪宇轩



西式牛肉主菜烹饪 - 专业组

Professional Western Beef Main Course


金牌获奖者:孙贺


金牌获奖者:宋昕


银牌获得者:谯世雷


银牌获得者:钱文龙


银牌获得者:蔡鹏林


银牌获得者:谷振


银牌获得者:李诗霖


银牌获得者:唐寿阳


银牌获得者:李章良


银牌获得者:张和


银牌获得者:张建生


银牌获得者:郑传翰


银牌获得者:林文彪


银牌获得者:曾黄瑞


铜牌获得者:温水清


铜牌获得者:谢卫东


铜牌获得者:杨绍宇


铜牌获得者:蔡林玻


铜牌获得者:林文熙


铜牌获得者:何庆欣


铜牌获得者:陈林


铜牌获得者:李浩


铜牌获得者:周奕震


铜牌获得者:李鹏超


铜牌获得者:白礼洋


铜牌获得者:张万顺


铜牌获得者:闫岳华


铜牌获得者:刘松凇


铜牌获得者:凤军



西式尖嘴鲈主菜烹饪 - 专业组

Professional Western Barramundi Main Course


金牌获得者: 陈胖


金牌获得者孙贺


金牌获得者宋昕


银牌获得者:邵珠鹏


银牌获得者:李照


银牌获得者:陈林


银牌获得者:韦传琳


银牌获得者:李诗霖


铜牌获得者:郑俊


铜牌获得者:王博


铜牌获得者:温水清


铜牌获得者:谢卫东


铜牌获得者:熊露


铜牌获得者:林锦标


铜牌获得者:蔡鹏林

铜牌获得者:陈志勛


铜牌获得者:陈佳达


铜牌获得者:邵颖



西式禽类主菜烹饪 - 专业组

Professional Western Poultry Main Course


金牌获奖者:谢阿荣


金牌获奖者:李鹏超


金牌获奖者:陈胖


金牌获奖者:计秀俊


金牌获奖者:李洋


银牌获得者:邵颖村


银牌获得者:陈清清


银牌获得者:邵子成


银牌获得者:朱弘芊


银牌获得者:王辰


银牌获得者:蔡林玻


银牌获得者:国勇凯


银牌获得者:陈宏亮


银牌获得者:闫贞凯


银牌获得者:周奕震


银牌获得者:王东默


银牌获得者:刘炯


铜牌获得者:李仁颢


铜牌获得者:左宇凡


铜牌获得者:张乐韧


铜牌获得者:马进承


铜牌获得者:顾沈超


铜牌获得者:张耀升


铜牌获得者:陈志勛



西式意面主菜烹饪 - 专业组

Professional Western Pasta Main Course


金牌获奖者:阎晗


金牌获奖者:江凯渊


金牌获奖者:郑皓月


金牌获奖者:张辰予


银牌获得者:王浩宇


银牌获得者:宏亮


银牌获得者:张首彬


银牌获得者:杨晓超


银牌获得者:刘杰


银牌获得者:计秀俊


银牌获得者:姜永


银牌获得者:史守纪


银牌获得者:闫岳华


铜牌获得者:王东默


牌获得者闫贞凯


牌获得者邵子成


牌获得者经晶


牌获得者林洪力


铜牌获得者:朱弘芊


牌获得者文熙


牌获得者庞健杰


牌获得者李浩


牌获得者李敏娜



现代中式牛肉主菜烹饪 - 专业组

Modern Chinese Beef Main Course


金牌获奖者:陈勇


金牌获奖者:马红涛


银牌获得者:董邦豪


银牌获得者:彭明


银牌获得者:王晓希


银牌获得者:方良


银牌获得者:张尧


银牌获得者:伊桂发


银牌获得者:王忠维


银牌获得者:周敏


铜牌获得者王飞


铜牌获得者蒋坤


铜牌获得者马刚



现代中式禽类主菜烹饪 - 专业组

Modern Chinese Poultry Main Course


金牌获奖者:周观荣


金牌获奖者:陈星沛


金牌获奖者:


银牌获得者蔡武


银牌获得者:王天赦


银牌获得者:伊桂发


银牌获得者:陈建军


银牌获得者:李志翔


银牌获得者:陈小永


银牌获得者:肖小余


铜牌获得者:陈磊


铜牌获得者:张良辉


铜牌获得者:叶志勇



现代中式尖嘴鲈主菜烹饪 - 专业组

Modern Chinese Barramundi Main Course


金牌获奖者:汪家辉


银牌获得者:马红涛


银牌获得者:方良伟


银牌获得者:季龙


铜牌获得者:董邦豪


铜牌获得者:陈磊


铜牌获得者:叶志勇


铜牌获得者:


铜牌获得者:陈小永


铜牌获得者:吴启顺


铜牌获得者:



现代中式猪肉主菜烹饪 - 专业组

Modern Chinese Pork Main Course


金牌获奖者:周观荣


金牌获奖者:郑晓东


银牌获得者:贺靖軒


银牌获得者:陈建军


银牌获得者:谢峰


银牌获得者:蒋坤


银牌获得者:陶善福


铜牌获得者王忠维



FHC上海环球食品展

2021年11月9-11日

上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)





【展位预定】

联系人:王小姐

电话:+86 21 3339 2215

邮箱:Ceci.Wang@imsinoexpo.com


【媒体合作与参观咨询】

联系人:刘小姐

电话:+86 21 3339 2149/2021

邮箱:fhc@imsinoexpo.com


【北京分公司】

+86 10 8754 6868

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