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你比她胖,居然是因为少吃了12分钟丨女子力享瘦

2017-07-10 学姐 女子力科学社


吃外卖刷剧,

片头曲还没唱完,

饭没了!

再来点吧。

闺蜜聚餐,

别人还在给食物“验毒”,

你的盘子都空了!

再来点儿吧。

 

傻姑娘,

吃饭速度快,

对你的健康,

特别是体!重!

可非常不友好!

 

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没有Wi-Fi的同学可以移步下方观看文字版

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这里是文字版



食物进肚后血糖慢慢升高,大脑感到血糖浓度合适时,食欲中枢就会发出指令:吃得差不多啦,可以停嘴啦!



之后,就算是面前摆着山珍海味,你都不会动心。


可问题来了,从吃下第一口食物,到大脑意识到吃饱,需要20分钟。要是一个特别饿的人暴饮暴食20分钟,大脑根本反应不过来!



别不信,为了验证吃饭速度和肥胖的关系,有人专门做了个实验,结果表明,面对同样多的食物,胖子用8分钟就吃完了,瘦子却用了近20分钟。



如果每口食物的咀嚼次数,

从15次增加到40次,

能减少11.9%的能量摄入! 



再说了,细嚼慢咽还有不少好处。


一是能让食物在嘴里变得更细腻,更有利于消化,减轻胃肠的工作量



二是能促进唾液分泌,唾液进入胃以后形成一层蛋白膜,有助于预防胃溃疡等疾病。



所以呀,有老胃病的人,坚持细嚼慢咽,比你每天喝粥养胃多了!


嫌麻烦?那就把干扰吃饭的事儿都干掉!


到了十二点就去吃午饭,饭点神圣不容工作侵犯。做人嘛,最重要的就是开心和开心地吃饭,别让不愉快的话题加入豪华午餐



食物和大厨都不容易,花时间品尝那是基本的尊重,这样美美的一餐还能给大脑摄食中枢足够的兴奋时间,让你在饭中饭后心情大好,吃饱喝足嗨够才能继续搬砖嘛!


学姐为你们准备了一个群


这是学姐所在的公号

女子力科学社的粉丝群


这个群,

专注于一起聊聊你的饮食运动,

分享你的变美小经验,

科学应对生活中的烦恼,

用健康权威的知识,

让大家越来越美。


男生了解了这些知识,

也可以转发给身边的女性亲朋好友哦。

参考资料:

《咀嚼行为对中国青年能量摄入和胃肠激素水平的影响》,王舒然,李杰,《中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编》

《吃的真相》,云无心,重庆出版集团,重庆出版社

END


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