"食"光有你，"生"生不息——你好，2023高考生
你好，我是“小食光”
期待我们的相遇
我已做好充分的准备
迎接你的到来
我相信在未来
你将在这里遇见更好的自己
01
学院历史 |栉风沐雨，朝乾夕惕
西华大学食品与生物工程学院是西南地区最早的食品类学士和硕士授位点之一，也是四川乃至西部最具竞争力的食品类学院之一。学院经过多年的发展和建设，具有完善的研究生、本科人才培养体系，现有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、制药工程4个本科招生专业，食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，生物与医药、农业硕士专业学位授权点。
02
招生专业|坐以待旦，焚膏继晷
食品科学与工程
国家级一流本科专业建设点 国家级特色专业
省级卓越工程师专业 省级课程思政示范专业
专业特色
食品科学与工程专业是西南地区最早开办的食品类专业，已有38年的办学历史。2018年通过工程教育认证，2021年获批国家级一流本科专业建设点。先后获批食品科学省级重点学科、四川省一流学科，食品专业人才培养基地、省级卓越工程师教育培养计划、省级课程思政示范教学团队。
专业发展紧密围绕学校办学定位，结合西华大学工科优势，在人才培养过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式，专业人才培养在食品营养与安全、农产品贮藏与加工、调味品发酵工程等方面特色突出。
培养目标
本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念，系统掌握食品科学与工程基础识，信息获取和专业实践能力较强，能够适应国家和地方食品产业发展需要，在食品安全监管、生产经营等领域从事食品或相关产品的工程设计、产品研发、生产管理、品质控制、科学研究等工作的创新和行业领军人才。
毕业生主要就业单位
海关、出入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门以及科研院所、益海嘉里（成都）粮食工业有限公司、中央储备粮南充直属库有限公司、四川中烟工业有限责任公司、安井食品、新希望乳业、德康农牧、幺麻子食品股份有限公司等。
毕业生主要深造院校
江南大学、中国农业大学、西北农林科技大学、中国海洋大学、西南大学、西南交通大学、中国农业科学院、南昌大学、陕西师范大学、西华大学、海南大学、四川农业大学、福州大学、贵州大学、昆明理工大学等。
生物工程
国家级一流本科专业建设点 省级特色专业
省级课程思政示范专业 省级一流专业
专业特色
生物工程专业为国家级一流本科专业、四川省特色专业、四川省课程思政示范专业。专业围绕现代生物制造核心体系，依托食品用酶生物发酵技术国家地方联合工程研究中心、西南地区特色传统发酵产品资源微生物发掘中心、食品微生物四川省重点实验室、成都市益生菌工程中心等平台，注重各学科的交叉融合，逐渐形成了生物大分子定向改造、固态发酵微生物过程学与基因安全、资源微生物发掘与利用等特色鲜明的研究方向。
培养目标
本专业培养能适应经济、科技、社会发展需要，具有扎实的生物学、工程学基础理论和专业知识，了解生物工程行业的总体发展和地方特色，掌握生物制品产业化的科学原理及工艺技术，熟悉生物加工流程与工程设计等基础理论和技能，具备熟练的现代生物技术操作能力与较强的工程应用能力，能在生物制药、发酵、生物资源应用等生物工程相关领域从事新技术和新产品研究开发、生产设计与管理、精准分析及质量检的高素质工程科学技术人才。
毕业生主要就业单位
入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门以及科研院所、中元汇吉生物技术股份有限公司、成都药明康德新药开发有限公司、四川德康农牧食品集团股份有限公司、成都康诺行生物医药科技有限公司、四川阿帕克生物科技有限公司、成都金洛克锶生物技术有限公司、上海碧博生物医药科技有限公司、珠海元育生物科技有限公司等。
毕业生主要深造院校
厦门大学、四川大学、重庆大学、华南理工大学、西南大学、大连工业大学、西华大学、成都大学、福建农林大学、西南科技大学、河北大学、济南大学等。
食品质量与安全
省级一流本科专业建设点
四川省卓越农林工程师专业
专业特色
食品质量与安全专业开办于2010年，现已有12年的办学历史。专业发展紧密围绕学校办学定位，结合西华大学综合性大学背景下多学科交融、相互促进的优势，坚持以地方社会经济发展对人才“量”和“质”的需求为主导，在人才培养过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式，专业人才培养在食品加工与安全、农产品全产业链质量溯源等方面特色突出。
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实的自然科学基础和食品质量与安全专业知识，具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念，信息获取和专业实践能力较强，能够适应国家和地方食品产业发展需要，在食品安全监管、生产经营、检验检疫等领域从事食品或相关产品的质量检验与品质控制、生产与管理等方面工作的高素质应用型工程技术人才
毕业生就业单位
出入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门、科研院所、成都药明康德新药开发有限公司、四川德康农牧食品集团股份有限公司、成都康诺行生物医药科技有限公司、成都奕阳现代科技有限公司、中粮粮油工业有限公司、好利来、绝味食品等。
毕业生主要深造院校
四川大学、中国农业大学、西北农林科技大学、新疆大学、中国医科大学、华中农业大学、西南大学、西华大学、东北农业大学、江苏大学、四川师范大学、华南农业大学、天津科技大学等。
制药工程
省级一流本科专业建设点 四川省特色专业
四川省卓越工程师专业
专业特色
制药工程专业始建于2002年，是四川省特色专业，四川省卓越工程师培养基地，先后获批制药工程硕士点和生物与医药硕士点，正在筹建省级一流专业。本专业教师全员拥有博士学位，科研成果出众，拥有新药研究与开发省级优秀创新团队，国家中医药管理局中药生物技术二级实验室，高性能科学计算省级重点实验室，制药工程仿真系统及实训车间等学科平台。本专业围绕“制药过程分析与控制”打造专业特色，秉承“德能融合”教育理念，为国内外高校及医药企业持续输送大量高素质人才，赢得了良好的社会声誉。
培养目标
面向制药及其相关产业发展需要，培养具备良好人文社会科学素养、职业道德、创新创业精神，以及制药基础知识和专业技能，并能综合运用理论知识和现代技术工具分析、解决复杂工程问题，能够在化学制药、中药制药、生物制药领域从事药物研发生产、分析检测、营销管理等工作的高素质工程技术人才。
毕业生主要就业单位
卫生健康局、中医药管理局、药品监督管理局等政府部门、检测院、医院、成都药明康德新药开发有限公司、成都诺和晟泰生物科技有限公司、健进制药有限公司、成都倍特药业股份有限公司、成都康弘药业集团股份有限公司、好医生药业集团有限公司、成都天台山制药有限公司等。
毕业生主要深造院校
中国科学院大学、中国药科大学、重庆大学、西南交通大学、江南大学、华东理工大学、西南大学、江苏大学、云南大学、深圳大学、温州医科大学、西华大学等。
03
培养条件 | 怀瑾握瑜，丰禾尽起
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04
师资队伍|春风化雨，孜孜不倦
学院现有包括长江学者、国务院特殊津贴、全国优秀教师、四川省教书育人名师等在内的教职工94人，具有博士、硕士学位的教师达96.8%，并聘任6名国际知名学者担任讲座教授；
四川省实验教学示范中心（2009）：现代食品加工技术与食品质量安全；
四川省“课程思政”师范教学团队：食品工程工艺课程群团队；
四川省教学团队（2010）：食品科学与工程教学团队，获批食品及农产品中危害残留物快速检测技术四川省青年科技创新研究团队，川菜调味品学术团队被四川日报遴选为四川省高校“超强科研团队”。
05
创新课堂 | 奋楫笃行，臻于至善
在这里除了有趣的课堂知识
也有丰富的第二课堂活动
你可以加入创新实验室
探索实验的奥秘
也可以跟着导师做科研
参加各项高大上的学科竞赛
你还可以在课余时间参与各项社会实践活动
食品工厂设计大赛 菌问归期未有期活动
品酒调酒大赛 学科竞赛
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学院咨询电话：（028）87728018
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图片｜食品与生物工程学院微信公众号
编审｜张广峰 周羿清
编辑｜毛俪熹 张淇