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为什么睡前一杯热牛奶有助于睡眠？这是科学的回应
人们一直说，睡前喝一杯热牛奶可以促进一夜好眠。直到现在，人们都认为牛奶的这些入睡特性都归因于色氨酸。
近日，科学家们又有了新的发现。一种来自牛奶的肽混合物，称为酪蛋白胰蛋白酶水解物 (CTH)，可以缓解压力并改善睡眠。科学家们还发现了几种天然存在的肽或小块蛋白质，它们与 GABA 受体结合（大脑中一种抑制神经信号的蛋白质）并具有抗焦虑和促进睡眠的作用。
全世界有数百万人有睡眠问题，虽然苯二氮卓类和唑吡坦等镇静剂通常用于对抗失眠，但会引起副作用，且可能会上瘾。正如美国化学学会杂志《农业和食品化学杂志》上发表的那样，研究人员已经确定了 CTH 中的特定肽，这些肽有朝一日可以用于治疗睡眠的新自然疗法。
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