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我在广州佛山的一些观察:拼经济成主旋律、创业越来越艰难

边城蝴蝶梦 码头青年 2023-06-12
月初,我回到了离开半年多的广州。
出了白云机场,立刻感受到了那股熟悉的气息,一切都是那么熨贴自然。
回来第二天晚上,我坐上一辆公交车,想看看广州的变化。
熟悉又陌生的风景,像幻灯片一样往后掠去。去年走时,街上车少人少,到处是白色身影。今年此时,街上车水马龙,到处是生动面容。
在繁华的体育西路附近,我下了车。这里永远灯火通明,路上的年轻人三三两两,有说有笑,生活似乎并没有在他们身上留下印记。六运小区的网红店里,熙熙攘攘,有的甚至顾客盈门到排起长队。
沿着中轴线,我一直走到珠江新城。花城广场是这个城市的客厅,广场两边的高楼鳞次栉比,和广场隔江相望的广州塔夜晚特别美丽。在这春风陶醉的夜晚,一切都是如此美好,让人不知今夕何夕。
唯一让人觉得遗憾的是,珠江上的海心桥还需要预约和扫码。
整个晚上,我都处于时空颠倒的恍惚之中。

■预制菜
又过两天,我去佛山顺德参加首届中国预制菜国际产业大会。这是一个盛况空前的大会,全国来了28个省市区的参展商。预制菜,这两年太火了。拼经济,各地都不约而同想到了预制菜。这次预制菜国际产业大会,国际国内都来了很多人。据说,全国各地来了六七十个副厅级带队领导,可见各地重视程度。
在广东,在顺德,举办这种展会,顺理成章。广东是中国预制菜的策源地,顺德是世界美食之都。
上个月,我在加拿大也做了一些和预制菜相关的工作,组织了一个“广东预制菜走进加拿大”活动,还收到了加拿大总理的贺信。大会组织方安排我在论坛上做了一个主题发言,介绍中国预制菜出海的途径和必要性。发言之后,很多人围上来要联系方式,他们对预制菜出海都很感兴趣。国内预制菜赛道上越来越拥挤,反而是国外的市场空间更大。6000万海外华人,对于中国预制菜来说,是一个不可忽视的市场。
疫情之后,经济下行压力大,现在没有几个行业比预制菜行业更好。预制菜的出现,解决了农产品长距离运输难题,有利于粮食安全和能源安全。它既能让农民增收,也能让企业盈利,还能增加税收,能让餐馆降本增效,更方便了没时间没精力做饭的人群。
现在对各地来说,稳定的税源比什么都重要。疫情三年以及复杂的国际环境,影响了太多行业和企业。买房买车的人少了,大家都不敢消费,能不花钱就不花钱,但是一日三餐总是要吃的。所以,各地政府和企业对预制菜感兴趣,原因很好理解。
在顺德,我还和胡润吃了一次饭,席间我们交流了对预制菜的看法。他在这次产业大会上,发布了预制菜百强榜。他也非常看好中国预制菜的发展,毕竟这是一个每年增长20%的行业,再过三年,它的市场规模将达到一万亿元。胡润说他最近去扬州,见到了一个餐饮连锁女老板,因为疫情转型做预制菜,现在比做餐饮时赚得还多。
预制菜的受追捧,反映出很多现象。在不确定的时代,确定性强的,比如食物,比如黄金,都能给人以安全感。


■拼经济


中国预制菜国际产业大会永久落户顺德,充分体现了顺德的魄力和眼光。这不是一个普通的展会。广东是中国经济第一大省,是中国预制菜策源地,拥有深厚的经济底蕴和丰富的办会经验。不用太久,这个大会必将成为预制菜的“广交会”。


拥有美的和碧桂园2家世界500强、14家上市公司的顺德,已经连续11年蝉联中国最强区称号。2022年顺德GDP高达4000多亿,比珠海市GDP还高。除了美的和碧桂园,顺德还有格兰仕、海信、海天、联塑等知名企业。它还是中国唯一以县级入选世界美食之都的地方,和成都、扬州、澳门共同分享这一美誉。


顺德经济强,离不开这里干部的精明强干。我接触到的顺德干部,虽然有些普通话不够标准,但是他们的观念、视野和工作方式,都让人赞赏。


在顺德,我分别见了顺德区委书记和区长。此外,还接触了不少其他顺德干部。从他们身上,我看到了中国最发达地区干部群体,是如何想方设法发展经济。


在一个五六个人的小范围饭局上,中文流畅的胡润,听到这些广东干部谋划和拍板的事情,感叹不已,中国官员的效率和勤奋,太了不起了。“如果放在欧洲,这是不可想象的。”当天是3月4日,星期六。


拼经济已经成为各地的主旋律。中国预制菜国际产业大会的火爆,就是一个极佳证明。确实该拼经济了。蛋糕做大,大家才有饭吃,矛盾才不会更加激化,而且经过四十多年的发展,对发展经济的追求已经刻进了几代人的基因中,成为一个从官到民的共识。


■交通


要说这十几天让我印象最深刻的,可能就是广州的交通。


广州的交通堵塞,是我近20年见过最严重的,哪里都是车,哪里都是人。有说法称,春节后广州涌进来1200万人。除去回去过年的那部分人,还有相当一部分是来广州找工和参展的。除了大型展览,今年广州举办的演唱会也格外多。1月广州大型演唱会有8场,2月有10场,3月则有22场,票价最高一场1380元。


广州产业资源丰富,且结构多元,制造业、旅游业、酒店、餐饮等消费行业率先复苏。这些行业本身招工需求就比较大,就算一时半会找不到工作,以广州在一线城市中相对低廉的物价和温暖的气候,也不至于很快饿肚子,再不济在桥洞里将就几天也不会冻坏。


不管多堵,我都喜欢广州现在的样子。过去那副冷清和萧条,想起来都害怕。


一切都在好转。但是大家的钱包在缩水,也是不争的事实。


有一天晚上10点左右,我在珠江新城打车。在正常年份,这个钟点是很难打到车的。但是那晚,路边一溜空的出租车。司机很健谈,他说现在打车的人少多了,一是各种网约车抢占了市场份额,另外就是现在大家花钱谨慎,消费降级。他指着两边,说以前这个时候路上很多人,现在你看,都没什么人。


还有一个现象,广州街头的电动车越来越多了,把整个城市的交通搞得混乱不堪。我没有责怪电动车的意思,买汽车或电动车,都是正常选择,但是政府方面应该有更好的管理。短距离出行,骑电动车比开车或坐公交方便多了。此外,电动车基本上是一次性投资,充电费用可以忽略不计,这比加油要划算太多。一台电动车,便宜的一两千块就能买到,只用三四个月,就能抵销油钱。经济好的时候,大家不在乎这点开销,但是现在很多人抱着能省一点是一点的心态,电动车自然热销。


■创业
在大环境下,依然有人希望通过创业改变自身命运、实现人生价值。
短短十来天,跟我谈及或正在创业的,至少有三拨人。我的观点很明确,现在不是一个创业的好时机,因为造福的逻辑已经改变。这个观点也得到了很多企业家朋友的认同。
以前很多人通过创业,实现了财富自由。但那是搭上了时代的快车,只要能挤上车,都有可能达到成功的彼岸。如今,这样的快车班次越来越少。想达到前人的高度,可能性越来越小。是今天的人能力比前辈们差吗?不是。在一个上升趋势里,哪怕你原地踏步,都会被时代大潮裹挟着先前走。这个时期,胆子大加上能力强,很容易出人头地,成为万众瞩目的时代先锋。但是在下降通道里,胆子大和能力强,也许反而会让你破产的速度更快。
今后很多年,有一个安稳职业,或掌握一门不会过时的手艺,比风险越来越大的创业,要更靠谱。珍惜还能给你发工资的公司,你们的老板承受着的压力,远超过你身上的压力。
在变动的年代,活着比活得好,更重要。

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