其他
吃素1年、吃素3年、吃素5年的人分别是什么样？
这些神总结素友们都中枪了吗？请对号入座。
（好腻害，居然都被你说中了~） 没来得及或没能坚持吃素的，更加要来看看，你可能错过了人世间最美妙的事情。
吃素1年只要是素食都能接受，但是对素食材料的认知还不够。常常对吃什么感到困惑，有的初素者喜欢尝试日常超市难买到的素食食材。
吃素3年能清楚知道每天身体内需要补充的能量，喜欢尝试新鲜的食材搭配做法，很多长期食素者，也会厨艺大增。
吃素5年对自身对于营养的需求了如指掌，橱柜里各类食材都有，很会搭配。更倾向于日常生活中常吃到的食材。爱心气质
吃素1年不能接受别人吃小动物或杀害生命，但比较会克制自己的情绪，不会轻易动怒。
吃素3年有爱心是素食者特有的精神气质。一般吃素3年以后，身型、皮肤、心态都会发生变化，朝越来越健康方向发展。整个人展现出来的精神面貌会不一样，连脚步都要矫健、轻盈。
吃素5年保护小动物、环保、节能......只要是与公益有关的活动都会积极参与。长期食素使性格变得温和、不易怒，比较会考虑别人的感受，也会变得宽容、随和、乐观，这种积极的心态也会感染身边的家人和朋友。生活习惯
吃素1年早睡早起，饮食规律，但偶尔还是会任性的熬夜，挑食，时常会对今天吃什么，明天吃什么感受迷茫。
吃素3年早睡早起，坚持运动，每天的吃住行都会提前计划并安排稳妥，对每天应该吃素的选材，该补充何种营养都有自己的打算。
吃素5年不仅能合理安排自己的日常生活，还能为亲人及朋友制定好的作息、饮食计划，熟知素食食材中各含有的营养物质，熟知自身的身体状况及每天需摄入的营养元素。朋友圈
吃素1年跟朋友一起出去吃饭，当朋友听说你吃素的时候，各种八卦，各种好奇，甚至有些会反驳不赞同。偶尔遇到肉食主义者，还会引来质疑和嘲讽。
吃素3年身边的朋友基本已经认同你吃素这件事了，不会晚上叫你去街边撸串，去大排档海鲜肥肉，甚至有一部分朋友赞同并配合你的生活品味，聚餐时会选择素食餐厅。
吃素5年身边的朋友大部分是素食者，有些是受你影响发现吃素的好处后也加入食素，有些是因为素食而结交成为好朋友。你们经常会一起讨论哪家素食餐厅的味道比较好，素食怎样搭配最营养美味，在哪些购物平台可以买到最货真价实的素食材料......心理活动
吃素3年即使有一大群肉食者在你面前大快朵颐，三年的吃素经验早已练就了你面对肉食面不改色的本领，很清楚自己的生活方式应该是什么样的，不会轻易被改变。
吃素5年一大群肉食者在你面前大快朵颐，可能会因为你而丢掉手中的肉食选择食素，这也是长期素食者身上散发出来的气场，让别人看到你长期吃素后的自信和健康，会不由自主跟着你一起来改变。
素食的１２个理由
1.保护动物不受虐待和忽视现代工业化养殖使动物遭受极端的监禁、没有止痛药的肉刑和无情的屠杀。
2.保护频危物种减少肉类消费，是拯救野生动物（包括频危物种）最好的方法之一。
3.对抗气候恶化气候变化是对我们这个星球的巨大威胁，放弃肉类和其他动物产品，你会大大减少碳足迹。
4.节水生产1磅猪肉需要576加仑的水，生产1加仑牛奶需要880加仑的水，生产1磅牛肉更是需要高达1799加仑的水。
5.预防疾病今天的许多健康杀手都和我们的食物有关，素食已经被证明有助于预防糖尿病、癌症等疾病。
6.活的更久一项针对73000位美国人的大规模研究报告指出，素食饮食能促进长寿。
7.省钱素食包括水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果等，相对来说要比肉食便宜。
8.防止环境污染从大规模的农场排放出来的动物粪便和其他农业污水已经污染了美国将近三分之一的河流，中国的情况也很严重。
9.保护热带雨林世界银行的报告指出，大部分亚马逊森林的砍伐，都是为了增加放牧土地和种植饲料养殖动物。
10.帮助解决饥荒简而言之，全世界有8亿人没有足够的食物，与此同时，9000万英亩的土地正在被用于种植玉米饲料以喂养动物。
11.减肥美国南卡罗纳大学的一项研究发现，搭配好的纯素饮食对减肥的效果是最好的。
12.享受美味的新食物虽然放弃了肉类、鸡蛋和乳制品，但素食主义者的餐单并不单调，也可以吃到很多美味的植物性食物。
长期素食要注意的事情
1、避免饮食单一，进食多种类食物以达到蛋白质互补作用；2、选择全谷类，如糙米、全麦面包；3、搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中；4、多选择深绿色蔬菜；5、避免进食过量甜食和高油食物；6、多摄食维生素C丰富的水果(如柑橘类、芭乐等)，有益于铁质的吸收；7、摄取足够的热量并维持理想体重；8、儿童及青少年注意补充钙质、铁质、维生素B2、B12和维生素D；9、孕妇注意补充铁剂，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以制造维生素D，以及补充维生素B12。
- END -
素食
一人食素一生可拯救2万多条生命，世界正在悄悄奖励那些吃素的人
立冬吃饺子 | 超好吃的素饺子做法大全，清淡爽口，全家人都爱吃（收藏）
吃素没什么可吃？！我整理了素食可吃的食物，丰富程度超过你想象，一起看看