莱芜是“人文沃土”，更是“手造沃土”。据统计，莱芜区非遗项目数量位居济南市各县区首位，有国家级非遗项目5项，省级非遗项目24项，市级非遗项目150项，区级非遗项目101项，拥有发展手造产业得天独厚的资源优势。
“吹毛断发”“削铁如泥”的盘龙刀，屡获大奖的莱芜锡雕，古朴典雅的燕子石.......这些兼具观赏性和实用性的莱芜手造，从悠悠岁月中走来，在新时代里重新焕发着生机与活力。
“趁热打铁”“千锤百炼”“刚柔相济”……大小二十四道工序，只为匠心打造一把盘龙刀……
前段时间，由中共莱芜区委宣传部选送的介绍莱芜古法制刀技艺的作品《火中取艺》，入选2022年第四届“第三只眼看中国·大美中华”国际短视频大赛优秀作品，让这项古老的莱芜手造再次进入大家的视野。
盘龙刀采用古法纯手工制作，经过劈铁、烧软、锻打、夹钢、剪把、淬火等十几道工序，完全按照古法进行，每道工序都缺一不可。
一百年来，盘龙刀一直在嬴汶大地上享有盛名，其因锋利、口薄、省力、背厚镗空、经久耐用的特点受到大众喜爱，常常供不应求。
锡雕，是中国乃至世界一门独特的工艺，有三百多年的发展历史，工艺历史悠久，源远流长。
莱芜锡雕，传承数百年，是莱芜最具代表性的非物质文化遗产，其历史可追溯到明清时期。设计、熔料、制板、下料、裁剪、打坯、焊接、锉削、塑形、旋光、雕刻、精抛光，十二道工序，缺一不可。
创作一件大体量的锡雕作品，从初期的构思到后来的成型，大约需要两三个月的时间，每件作品会进行至少上万次的敲打。虽然时代在进步，制作工艺和制作的器具都在发展，但是锡雕却没有捷径可以走。
莱芜多福砚制作历史悠久，至清中期制砚工艺迈向巅峰，在300多年的发展历史中，逐步形成了一整套制作技艺。直至清末，多福砚都被视为珍贵礼品，被进献皇宫或馈赠达官显贵。现如今，在故宫中珍藏的“多福砚”就是清乾隆皇帝的御用砚台。多福砚从采石、设计到雕刻、打磨等十几道工艺，全部由手工制作完成。根据石材特点，运用不同的雕刻技法逐步完成方多一福砚的制作，整个过程全凭经验掌握，无法形成具体的操作规范，长期以来全靠师徒手手相传以及个人在实践中的体会与感悟。
遵循巧借天工、简朴大方的传统制作风格，充分体现砚材特点并与传统福文化寓意有机结合，制作出的每一方多福砚都是独一无二的。
在莱芜区，提起燕子石，无人不晓。经过几亿年大自然的沧桑巨变，三叶虫的遗体形成化石，形状姿态像飞翔的燕子，故而得名“燕子石”。燕子石制作工艺讲究，制作过程繁琐，需要经过祛岾、塑形、装座、打蜡、包装等诸多工序，均是纯手工制作。
一块其貌不扬的原石，经过工人的精雕细琢，被加工成精美的艺术品。燕子石工艺礼品琳琅满目，大型原石多保留原始状态制成屏风、摆件等，小型原石多加工制成笔筒、砚台等书房用品，兼具实用性和美观性。
一套小塑刀，一把面团，一双智慧灵巧的手，一个妙趣横生的小世界就此诞生了，这便是莱芜刘家面塑。
莱芜刘家面塑从祖辈流传至今，已有一百多年的历史。经过几代人的传承，如今，作为珍贵的非物质文化遗产，已成为莱芜有一定影响力的民间艺术。
刘家面塑选用生活中随处可见的面粉、糯米粉等，配以秘制防腐剂、特制防裂油、蜂蜜进行调和蒸制，通过面塑艺人的巧妙手法，捏、搓、揉、点、挑、刻、画、塑等，制成各种色彩绚丽、风情各异的作品，既可食用又可观赏，深受大众喜爱。
多年来，莱芜刘家面塑传承人在继承传统工艺的基础上，无论是技法还是题材方面都形成了自己独特的风格。他结合现代艺术理论，借鉴现代工艺，古今结合，土洋结合，使这门古老的艺术焕发青春。
齐鲁干烘茶，原产于安徽省六安市霍山县、金寨县一带，自明代初传入山东，盛行于莱芜，距今已有400多年的历史。
其叶大，梗长，为半发酵茶，汤浓色重，具有浓烈的老火香，性温，助消化，提神，解乏，止渴。
齐鲁干烘茶制作技艺，是从古代的茶制作技艺逐步发展演变而成的。它是历代茶农的智慧结晶，具有高超的、独特的技能。手工制茶工序复杂，主要有采青、萎凋、摇青、揉捻、发酵、初烘、渥堆、复烘、初级原料存放、精制、分级、足火、拉老火、装箱等。
以齐鲁干烘茶为茶坯，与享有“莱芜姜，保健康”美誉的莱芜大姜为原料，经拼配、熏窨、烘焙等工艺科学精制而成的齐鲁干烘姜茶滋补暖胃，在寒冬时节深受人们欢迎。除了以上这些，莱芜还有很多令人称奇的传统手造，你最喜欢哪个？
本期编辑 ‖ 宋潇萌
内容来源 ‖ 莱芜区委宣传部