34人在Taco食品车用餐后患病，金县这家餐馆被关

据报道，公共卫生官员于周一（18日）对Tacos El Guero餐馆进行了调查。在9月14日，一群人食用了其食品车上的食物，随后这些人在第二天就出现了不适症状。

根据公共卫生局的说法，调查人员在流动食品车和餐馆中发现了一些细菌毒素滋生的潜在风险因素。这些风险因素包括“冷藏不足和食物冷却不当”，以及“设备不足、加热不当和缺乏管理监督”。

（来源：King5）

美国食物中毒案件权威法律专家之一Bill Marler对此表示：“如果你把东西保存在了错误的温度下，或者这些产品在你重新加热后没有被适当冷却，那么毒素就会滋生。一旦毒素增长到一定程度，它们就会让人生病。”

Marler还表示，虽然在这次事件中没有人死亡或住院，但如果有老人或免疫系统受损的人在这次活动中进食，那么他们可能就会面临严重危险。

（来源：King5）

此外，金县还指出这辆未经许可的食品车缺乏管理监督。之前对这家餐馆进行的卫生检查结果显示其“需要改进”。

据调查人员称，这辆食品车在私人活动中提供食物时也未经许可。

据悉，这家餐馆已于周一被有关官员关闭。在其能够重新营业之前，环境卫生调查人员将重新检查这一设施，以确保其采用了安全的食品处理方法。

据公共卫生局方面称，患病者报告的症状包括腹泻、腹部绞痛和恶心。金县方面表示，将重新检查该餐馆，以确定其何时以及是否可以重新营业。