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【补充】关于小哥欧包视频教学的温馨小叮咛，特邀嘉宾助阵！！！
首先把棉布平铺在准备装载面团的容器或藤篮上 拿一个茶漏筛子或者小面粉筛盒往布上撒粉 面团整好型之后，双手托住底部，接缝处朝上，于布中央正上方往下放。 在地心引力的作用下，布会随着它的重量往下坠，非常整齐服贴。
请务必确保面团外部张力足够，余力也有。 割包深度不要超过0.5厘米，浅割比深割安全。 粘刀会导致割包的不顺 割包前，刀片往粘米粉（大米粉）里转一圈，有助一开始的入刀顺畅。 不要执着入刀角度。 请匀速割包，动作要干净利落，不要迟疑慌张，要沉着冷静。打个比方：一条并不十分流畅的牛仔裤拉链，你拉的太快，就会卡住，拉不动。速度越均匀，手就越平稳。