口碑智慧洗浴阶段总结
项目概述
—
智慧门店是阿里巴巴本地生活对于新零售的业务探索,项目以2017年底五芳斋文三路店为起点,经过一年的时间,逐渐扩展到了正餐、轻餐、烘焙等行业。此次针对洗浴行业的改造是在餐饮行业改造经验的基础上,首次针对生活服务行业进行的拓展尝试。
项目内容为在阿里大数据平台及相关智能设备的支持下,让商户经过智慧化改造后能够有效提高运营效率、提升自运营能力并且降低运营成本,最终达到GMV增长的目的。同时也通过智能设备的引入和动线、导视的优化提升用户体验。
△ 行业划分
改造价值
—
洗浴门店智慧化改造方案的目标是有效提升顾客到店体验,同时也能提高商户自运营能力,并且降低商户运营成本。
提升顾客体验:
提升商户自运营能力:
洗浴门店的智慧化改造方案能够通过大数据营销、互联网引流和会员体系建立,有效提升商户的自运营能力。
降低商户运营成本:
以智慧化改造的体验流程替代以往用人工完成引导、收银等工作,减少商户人力支出。
推进流程
—
智慧洗浴的项目推进分为两个阶段:
第一阶段着重于模式探索,主要目标为深入了解行业,并根据过往其他行业智慧化改造的经验对洗浴门店进行逐店改造。同时累积经验,总结得失,沉淀出一套标准化可复制的洗浴行业智慧化改造方案,以协助后期门店能够通过该方案进行批量复制。
第二阶段的工作重心为使用这一套标准化的改造方案进行门店改造的批量化复制,并根据门店的实际落地效果对方案进行不断优化,使方案能够适应绝大多数门店的改造诉求。并在此基础上完成整个洗浴行业的门店改造。
2018年10月-2019年1月:逐店推进阶段
阶段目标:
以逐店推进的方式实现初期门店的智慧化改造需求,在保证门店改造质量的基础上对改造模式进行初步探索。并以此为契机打通与商户、合作商及制作的沟通渠道,同时建立初步的行业认知。
△ 本阶段改造门店:马鞍山澜海、常州禾沐家、无锡大江东等
2019年1月-2019年4月:同品牌多店推进
阶段目标:
在该阶段尝试与同一商户进行合作,对其旗下多家门店进行统一化改造。并在此基础上对方案的可复制性进行探索,以保障门店能够更高效的进行智慧化改造。
△ 本阶段改造门店:青岛权品七汤、南京权品七汤、北京权品权金城等
2019年4月-2019年9月:门店标准化、可复制推进方案输出阶段
阶段目标:
本阶段主要工作目标为在过往阶段门店推进的基础上,总结得失、积累经验,并沉淀出一套标准化、可复制的方案。以保证后期门店可遵照该套方案的流程快速落实。以达到门店批量复制的目标。
△ 标准化改造方案
2019年9月至今:标准化方案再细分
阶段目标:
通过改造方案的输出及门店改造实践,沉淀出能够覆盖整个洗浴行业的标准智慧化改造方案。
方案需满足行业门店的绝大多数改造需求,并保证门店改造的质量。
△本阶段改造门店:上海极乐汤碧云店、宁波嘉悦、胤隆汇杭州萧山店等
改造方案
—
方案梳理出领券、入闸、出闸、结算、换鞋和更衣六个关键触点,项目团队只需在改造过程中根据规范围绕触点进行设备安装和物料铺设,即可保证有质量完成门店的智慧化改造。同时这种围绕关键触点改造方式也便于项目的验收和管理。
入场体验链路:
离场体验链路:
物料设计规范:
场内引导物料采用标准化模板进行套用,这套模板经过前期十余家门店的落地逐渐沉淀下来。在新店在的推进过程中无需耗费精力进行二次设计,套用该模板进行输出即可完成相关物料设计,同时保证引导效果。
△物料设计规范展示
阶段成果
—
△覆盖城市 & 门店数量
口碑智慧洗浴从马鞍山澜海温泉开始至今已经完成了四个阶段的探索,协助超过20家门店 / 商户完成了门店智慧化改造。其中不乏上海极乐汤碧云店、无锡大江东以及宁波嘉悦等具备行业影响力的门店,并且通过该项目与行业协会建立了密切合作,同时对行业的门店智慧化升级做出了有效探索。