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论生态农业在振兴乡村中的战略地位

杨煜 逍遥游看世界 2021-05-02

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编者按:

新中国成立70余年来,中国的面貌发生了翻天覆地的变化,中国已经从使用洋油、洋钉、洋火的时代一跃成为世界第一制造大国。但是,还要看到我们的不足,实现社会主义四个现代化还有很长的路要走。领导去年说过,中国尚有6亿人的月收入在千元以下。这6亿收入低于千元的大部分在广大的农村。因此,农村兴、农业兴、农民富才是中国真正崛起的标志。


怎样兴三农呢?80后的年轻人杨煜在为潜山市“十四五规划建言”这篇文章中高屋建瓴的论述了生态农业的前景,把生态农业的发展前景提高到振兴乡村的战略地位。


中国是人口大国,人均资源相对较少。工业兴国,这是必由之路。可是随着自动化、信息化的发展,如果中国人都从事工业生产,那是可以满足几个地球人口需要的。而金融和其他非生产的产业毕竟不能创造物质价值,只能产生经济泡沫,所以不是长久之计。


因此,生态农业应该适时地担当重任。化学农业功不可没,解决了困扰中国人民几千年吃不饱的问题。可是,随着化学农业的普及,负面也显现了。土地板结、水源污染,农药残留,已经影响到中国人民的健康。而现在的乡村已经感受不到“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”诗意了。

生态农业,就是逐渐利用新开发的技术,减少化肥、农药的使用,或不再使用化肥农药,依靠生态控制害虫,依靠农业、养殖业本身生产的有机肥进行循环。从而提高了食物的质量。


生态农业生产的农产品,将大大满足中国人民追求美好生活的需要,也能让那些富起来的人的钱反补农村,推动生态农业的发展,真正带富更多的人,让美丽的乡村的人气旺起来。


作者虽然只是对潜山市的建言,但全国还不发达地区的农村都可以借鉴。只是要做到因地制宜而已。


故此,编辑此文,算作对中国农村发展的建言。


                                                                          ——编者


潜山市“十四五规划”建言三

文 / 杨煜


习主席在就任浙江省委书记时提出“绿水青山就是金山银山”的发展理念,这发展理念毫无疑问是正确的发展理念,各地政府的报告无不说是高屋建瓴、内涵深刻!可是很多是没认真研究、踏实执行,没有真正把绿水青山变成金山银山。所谓说食终不饱,说衣终不暖,金山银山还需挖和炼。本篇就继续分析潜山市发展生态农业之道,如何把绿水青山变成金山银山。


前两篇潜山十四五规划建言,分别论述了潜山发展靠双引擎驱动(潜山市“十四五规划”建言)和潜山发展要实业兴市(潜山市“十四五规划”建言二),有兴趣的乡亲们可以点击标题链接阅读,本篇分析潜山市发展生态农业之道,如何把绿水青山变成金山银山,本文仍是抛砖,只为引玉。分析一下潜山为何能发展生态农业,发展生态农业带来经济增长的空间,以及生态农业与实现两个一百年奋斗目标的关系。
李宝林/摄
关心潜山的发展的朋友还是很多的,近段时间我跟朋友们也进行过探讨,很多朋友认为潜山发展生态农业前途有限,因为利润空间难以支撑潜山经济发展。有这认识的,也说明他们认真思考过潜山的发展,也思考过农业,只是被传统农业的固定思维所束缚,传统农业代表的是高投入,高污染,低收入——低利润空间难以支撑潜山经济发展。
大风起于青萍之末,不知大家有没有发现一个现象,近些年很多城里人回到乡村总想从乡村带点土产品回城里,猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、粉丝、蔬菜,甚至主食大米、面条等。山里的土产品比城里贵很多,但仍很多人抢着买,尤其是过年前,山里繁忙一片,各乡村年货节一个又一个的跟着开展起来,很多城里人专门开车到山里进行采购。这些都是比城里贵的东西为什么很多人喜欢买?这现象就是起于青萍之末的风,这起于青萍之末的风将来会有多大呢?待我逐一分析。


粉丝  叶余根/摄

先说目前中国农业现状,中国人口众多,土地面积少,为保产量和解放农业劳动力,化学农业(也有称石油农业)和农业机械化为全国温饱问题做出了重大贡献!1984年笔者出生时,中国粮食产量8146.2亿斤,2020年全国粮食总产量为13390亿斤,比去年增加113亿斤,比1984年增加5244亿斤。农业发展显而易见。
但吃饱了穿暖了,人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾逐渐成为了主要矛盾。化学农业的弊端逐渐凸显出来,医院里的病人增多了;土壤污染日益严重,化肥大量使用使得土壤板结及重金属超标;农药污染让“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”这一美好诗境逐渐消失;农村出现了严重的空心化,农村建设主力军变成了老人和妇女,加上儿童这”三留守”成为中国乡村不可愈合的伤痛。每每看到这一幕,有老无奉,有幼无教,君子于役,不日不月,便让人泪眼模糊,悲从心来。医院里的病人越来越多,癌症、脑梗、心梗等各种疾病侵害诸多家庭,各种水滴筹筹不应筹,笔者不敢这些方面继续深入写下去,怕自己无法自拔!
上面说到化学农业的弊端,中国人现在吃饱了穿暖了,到了该重视这化学农业的弊端了,化肥农药激素转基因等的舞台该拆,生态农业的舞台该搭建了。拆的过程并不是一股脑的全拆,建的过程也不是一股脑的全面兴建,限于客观条件,化学农业与生态农业应是互为补充,此消彼长的循序渐进的替代过程。现在生态农业正是兴起之时,舞台仍很小,全国全面兴起这项工程也许是五十年、也许百年。
所谓生态农业,是指在保护、改善农业生态环境的前提下,遵循生态学、生态经济学规律,运用系统工程方法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式,是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的,能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。
通俗说,生态农业是与大自然和谐相处的互利农业,不用化肥、不用农药,不用人工合成激素,不用转基因育种等,生态农业并不意味着低产低效,山东弘毅生态农场的科研表明,生态农业是可以做到高产且高效的,随着科技的发展,加上对作物或虫害的习性的充分了解,扬长避短,趋善祛恶,认识好天地自然,回归天地自然。人顺应四时变化能养生,五谷作物顺应四时变化也能养五谷作物,让作物达到高产高质。用好传统育种发展好传统育种,也能繁育高产且可传种的优良品种,如五常稻花香水稻及长粒香水稻都是传统育种法选育出的好品种。断后代的杂种及转基因育种,也只能作为战时的兵力补充或做畜粮补充,不能喧宾夺主,主导人类粮食的发展方向。
金健/摄
简单介绍了化学农业和生态农业后,大家应该就了解了,生态农业的发展当然是生态环境好的地方具有优势!生态环境优美的潜山应是这股潮流的领头潮。第一篇曾提到潜山的地理环境,潜山市辖11个镇、5个乡,全市面积1686.03平方千米,山区包括丘陵和岗地占83.1%,平原只占16.9%。潜山环境优美,是名副其实的绿水青山,物种非常丰富。
拿市内的板仓自然保护区为例,主要种子植物有56科140余种,其中珍稀濒危植物20余种,列入国家级保护植物名录的有6种。省级保护的植物有10种,有野生动物70余种,其中国家和省级重点保护的野生动物就有25种。


板仓  李宝林/摄

从动植物的多样性说明板仓的生态环境非常好,而板仓自然保护区只是潜山山区的一小片,潜山的整个山区环境与板仓自然保护区一样,土壤污染较轻,山里种地基本是种了自家吃,并不像平原地区一味追求产量,更多的是追求口感和健康。潜山良好生态环境生产出来的产品,质量和口感都备受消费者喜爱。因此潜山的土地环境可说是生态农业的首选之地、天选之地

上面说到中国农业现状及潜山发展生态农业的客观条件,接下来谈生态农业怎么能挣到钱,要想成为潜山发展的引擎驱动之一,首先是要有足够利润空间,再就是如何形成产业群,产业链。没有这两样,环境再好,也成为不了拉动经济的引擎。
还是先从与生态农业看似不相关的服装业最近几十年的发展开始说起。九十年代以前,我们穿衣服基本是买布料回来,请裁缝师傅到家里来做衣服,衣服款式比较单一,价格也比较统一,做衣服是基本保证穿的暖。到了九十年代,人们就很少请裁缝师傅回家做衣服了,都是直接到商店买衣服。当时买衣服也是很便宜,十几元到四五十元不等,也就是这个时候中国服装加工业逐渐兴起,家乡人民踏上了南下北上的打工征程,人们生活水平有所提高,年轻人在外面打工挣了钱,每年过年回来时总有荣归故里的感觉(毕竟比在家务农挣得多),穿着就开始时尚起来了,七匹狼的皮夹克穿上了身,红蜻蜓皮鞋款款发亮。当时七匹狼皮夹克差不多五百到一千元一件,加上嘉陵摩托一辆,各个小伙子显得帅气的很,是姑娘们眼中的标准式如意郎君。记得我表哥结婚时穿的一件西服六七百一件,相当于很多人一个多月到两个月的工资,我当时总想蹭上去摸一摸,心想这衣服是不是金线银线织成的,想着啥时候我长大了也能穿上这么好的衣服。如今终于如愿了,今年爱人给我买的羽绒服是海澜之家的,一千元,只是没他们那时风光!
现在就算开上百万的跑车,也显示不出那时的勤劳致富的质朴的拉风感了。那时的皮夹克加嘉陵摩托是勤奋的代表,现在的百万豪车却像是公子哥、少奶奶们的专属。
接下来我们看看目前生态农产品的市场,日本的和牛牛肉价格几千元一斤;广东的沃土工坊生态农场的牛肉价格一百元一斤;哈尔滨五常县的大米价格几十元到一百元一斤;日本人川崎广人在河南搞的生态农场,山药价格二十多元一斤。中科院植物研究所植物学家蒋高明创办的山东弘毅生态农场的面粉价格10元一斤,小米价格19元一斤,大豆价格15元一斤;北京的农夫市集,有机韭菜卖到100元一斤。以上的这些是生态农业的一部分先行者(不包含日本和牛),做的还不够成熟,还没形成产业链、产业群,离形成品牌还差的远,目前也只停留在初级农产品上,附加值更高的深加工产品还没涉及,或极少涉及,但也攒起了不少固定的客户群。
看到这些很多人肯定会吃惊,农产品竟然可以这么卖?要是全国农产品都这个价格,岂不大部分人都得饿死?这么高的价格会有人买吗?其实这个担心是多余的,正是我举出服装产业的原因所在,九十年代服装产业,皮夹克卖一千元,那岂能人人都穿的上皮夹克?中国社会有一部分先富人群,他们可以说是先知先觉,也可以说成富人群体最惜命,最怕死,知道病从口入,对于他们来说,算的成本不是粮食本身成本,是以自己的身价与健康来衡量,因此上面那些产品价格对他们来说并不贵。
目前中国没有走向全面富裕,但中产阶级正在崛起,国家第一个一百年奋斗目标是2020年全面建成小康社会,已经完成,正在向第二个一百年目标挺进,即2049年成为社会主义民主富强的国家,即发达国家,此时中国人民将是全面富裕起来。上面所说的农产品价格也是从一部分人能消费的起,到全面消费的起的过程。
这里可能会引起骂声,说全面富裕了,食品价格上涨了,不等于钱贬值了吗?人民获得感怎么能用富裕一词可以形容。这账也不能这么算,富裕为了什么?不就是生活稳定,吃穿住不愁,不生病或少生病,老有所养,幼有所教吗?正所谓君子役物,小人役于物,钱是为了生活的更美好而已,吃的健康了,不也是富裕的一种表现吗?到时候豪车这些虚荣之物,不再会成为人们的追求目标,人们追求的更多应该是内在了。且在没能全面富裕前,生态农产品也是能挣有钱人的钱,以反哺农民,是以先富带动后富的正确方向。生态农业的兴起也能让化学农业得到改善,促使他们减少化肥农药使用,寻找更多的相对健康替代办法,对大环境和大健康是有利的。
农村人之所以纷纷离开土地,离开家乡,主要原因还是谷贱伤农,在全球化浪潮下,粮食与国际接轨,导致粮食价格非常低,也只有粮食恢复到其合理的价格,农民才能回到土地。虽说谷贱伤农,但谷价太高,也会影响全中国人的生活水平,导致很多人吃不起。而生态农业的高价格也如通信行业前期的大哥大,摩托罗拉手机,几万元十几万元一部到现在的几百到几千元一部的智能手机,变成人人都消费的起的过程。生态农业前期的高价格高利润促使的是产业的兴建,等到产业走向了成熟,价格也会日趋合理,大部分产品将是是大部分消费者所能消费的起的,少部分产品可以成为食品中的高档消费品。
再者,我们农产品若不从品质和价格上做文章,那中国的生态农业怕是会和中国日化用品的结局一样,佳洁士、高露洁以及欧洲联合利华日化巨头进入中国,价格翻十倍百倍卖给中国富人,记得2000年左右,芳草牙膏中华牙膏就两三元一支,而佳洁士高露洁卖二三十,三四十一支,中国本土的洗发水普遍几元到十几元,外资进来就是几十元到几百元。还有安利进入中国,几块钱到十几元成本的蛋白粉,卖到七八百,卖这么贵就卖这么贵吧,还要把人洗脑忽悠瘸了后再买他们产品(不忽悠瘸谁会买他们的那些垃圾),成为了他们的精神奴隶、邪教信徒,真是一个惨字!可叹!中国富人交智商税给欧美要到什么时候?好在现在中国人越来越自信了,也相信自己能做出好的产品了。
生态农产品上面举例的这些产品的价格,相对应的利润空间就当然是非常可观了,生态农业和很多的行业兴起之初一样,成本也是比较高,包括新管理体系搭建、试错成本、渠道搭建成本等,但利润也都是非常可观,作为产业潮流的领头潮赢得的财富才是巨大的。
做产业要有前瞻性,要赢在起跑线前,要用发展的眼光看问题,服装从粗加工到品牌化发展,从几十元到现在几千元上万元,服装的品牌很有规则的分成了高中低等档次。车子从市场普遍的几万元车子到现在的几十万几百万的车子,品牌也很有规则的分成了高中低等不同档次。九十年代是服装品牌兴起的关键时期,两千年后是车子品牌发展的关键时期,而现在正是生态农产品品牌发展关键时期。
中国农民为国家的发展做出了巨大贡献,付出应该有回报,而这生态农业便是让农民获得回报的产业,是乡村留得住人的产业,是可以振兴乡村的产业!化学农业在国家发展历程中作为一段时期的补充无可厚非,但不是中国农业发展的正确方向,只有人与自然和谐相处的生态农业才是中国农业的发展方向。
杨玉红/摄


这里不深入研究生态农业品牌建设、生产规划、市场攻占等操作层面了,需要群策群力在实践中制定科学体系,及在实践战斗中培养和吸引人才组成精干的战无不胜的队伍。至于个人力量想发展生态农业还需慎重,因为生态农业的风很大,没大鹏之力、大鹏之庞大身躯,在这浪潮中很容易被吹飞。杯水里行船,芝麻为船就足够大,而在大海航行,却需万吨巨轮。拉动万吨巨轮,一根细线直接拉肯定拉不动,但一根细线可以拉动一根细绳,一个细绳能拉动一根粗绳,一根粗绳能拉动一根铁链,一根铁链能拉动十根铁链,十根铁链便能拉动这万吨巨轮了。这十根铁链就是全市之力在同个方向着力的总和,这细线到铁链便是科学的组织架构。

综上所述,生态农业并不是小产业,这起于青萍之末的风,将会很大,是可负大鹏之翼展翅九万里的风,如若趁势而飞,生态农业作为拉动潜山经济的引擎那是轻松拉动的,而且是属于超级驱动的引擎,带动的将是农业生产产业群及初加工业、深加工业产业链,及销售平台、农业科技研发产业、观光农业等等,潜山发展好生态农业,便可以点带面整合其他地区有利资源,统一市场。让潜山生态农业品牌成为中国生态农业品牌中的擎天一柱!民以食为天,天柱山要做这名副其实的天柱山。
绿水青山就是金山银山,潜山就是这金山银山!还需我辈去发掘,去实践!笔者三篇潜山市十四五规划建言如三块砖今已抛出,望潜山父老乡亲、仁人志士莫惜良言金玉,多多探讨,寻求一条符合潜山发展的康庄大道!潜山杨煜感谢!



来源:潜山网


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