二月二,龙抬头,喝酒讨个好彩头
龙抬头
二月二
中国民间传统节日
龙抬头 农历二月初二 ,传说是龙抬头的日子,又称春耕节、农事节、春龙节等,是中国民间的传统节日。
二月初二龙抬头节,主要流行于北方地区。由于北方地区常年干旱少雨,地表水资源短缺,而赖以生存的农业生产又离不开水,病虫害的侵袭也是庄稼的一大患,因此,人们求雨和消灭虫患的心理便折射到日常信仰当中,二月初二的龙抬头节对人们而言也就显得格外重要:依靠对龙的崇拜驱凶纳吉,寄托人们对美好生活的向往——龙神赐福人间,人畜平安,五谷丰登。
二月二 龙抬头
中国人过年,自腊月初八就正式开始,直到来年二月初二龙抬头才算真正结束。对老百姓而言,二月初二日,是非常重要的节日,人们认为这天正是苍龙“登天”之日,俗称“龙抬头”。
剃龙头
无论是走在乡间集市,还是城里的大街小巷,都会看到一道亮丽的风景线——许多人都在排队理发!为什么要理发呢?因为人们认为二月初二是龙抬头的日子,龙抬头的日子理发叫做“剃龙头”,寓意着辞旧迎新,希望带来好运,新的一年顺顺利利。剃了龙头会像龙一样从冬眠中醒来,所以人们对二月二剃龙头很重视,谁都想图个好兆头。
吃龙食
二月二这天,北方百姓在饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条名曰“吃龙须”,吃馄饨为“吃龙眼”,吃饺子则叫“吃龙耳”,面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”,吃葱饼叫做“撕龙皮”。
二月二饮美酒
在古代,龙抬头这一天不只适合饮酒更适合酿酒,民谚有云: “好酒知时节,春酿贵如金。”此处的『春酿』,顾名思义,指的就是春天酿造的酒。而二月二这一天也是人们争夺酿制春酒的时机,各个酒坊都异常忙碌,因为这个时节气温回暖,微生物在高温环境下十分活跃,此时非常有利于其繁殖与生长。酿出的酒会发酵得很彻底,酒的品质也是上乘,主要还能讨个好彩头!
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春季饮酒,是中国古人素有的习惯。以春名酒,唐宋时代比较盛行。之所以叫“春酒”,一是古代的酒多半是冬酿春熟;人们叫它春酒。二是魏晋以来,出现了一种做春酒的酒曲。于是就把用春酒曲酿的酒很自然地叫做春酒了。
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或许在杨柳青青、草长莺飞、春风徐来的季节,饮酒似乎更让人沉醉。初春气温乍暖乍凉,风干物燥,人的免疫力下降,适当饮酒能促进血液循环,对强身健体、减少疾病、延年益寿具有积极的推动作用。
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白酒中含有丰富的生物活性成分。据相关数据显示,白酒中2%左右为呈香呈味物质(其余98%是水和酒精),千万别小看这2%,因为它富含丰富的生物活性成分。这些生物活性成分具有消炎杀菌、增强免疫、调节血压血脂等作用。
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