星巴克“网黑”月饼，主打“韭菜”口味
这是每年中秋的保留节目。
大家狠狠吐槽星巴克的月饼，对卖月饼的星巴克打工人表示同情，但不下单。
滞销月饼，让星巴克员工的佳节变成渡劫。
那价值478元、内含8个月饼的礼盒，卖不动，根本卖不动。
他们守在店里，恨不得拽着顾客说：只要您买一盒，这个中秋，您就是我的再生家人。
月饼季，星巴克员工的噩梦
早在三个月前，星巴克员工就开始为月饼季发愁，社交平台上哀鸿遍野。
据说，星巴克有KPI要求，月饼礼盒上架第一天，每家门店必须售卖25盒以上，要是不达标，后果自负。
为了不沦落到自费凑数，星巴克员工需要展现出赛过银行柜员和房产经理的推销能力，线上线下，双管齐下。
积攒了一年的人脉，只为这一刻。
为了卖一盒月饼，有人给客户做了半个月的免费陪聊，并许诺自己贴钱送一个马克杯，奈何还是在节日前夕的最后一刻惨遭跑单，痛彻心扉。
还有人把自己逼成人见人嫌的微商，一键勾选所有群聊，卑微发问“家人们来一盒吗？”，甚至连约友软件的聊天框，也成了赔笑开拓新业务的阵地。
秉持这种精神，月饼不一定卖得出去，但拼多多砍一刀绝对能成。
穷途末路之时，只能门店经理先自掏腰包，再看能否低价转手给黄牛。
哪怕用完员工折扣，也是搭进去大几千。
也就是说，如果月饼开不了单，工资即将兑换成月饼。
这谁顶得住？难怪星巴克一年到头都在招聘店长。
但官方否认存在这种刷单行为，别问，问就是员工觉悟高，以公司为家，自愿做“垫经理”。
每一年都是星巴克月饼“最难卖的一年”，今年的处境明显又更艰难了一些。
预售期越来越漫长，几乎是刚度过星冰粽的噩梦，月饼就接踵而至。
刚上架没几天，便开始吆喝清仓大甩卖，声称“永远有现货”。
随手能找到打折入口，7折起步，海鲜市场更是能低至2～3折。
报价越来越低，赠品越来越多，送托特包、送马克杯、送咖啡券、送行李箱……就差把门店都转手盘给你。
还有美术生出身的店员卷起了赠品DIY服务，只要你买盒月饼，手绘图案任你点。
〓卖不出月饼的员工，已经开始在自家门店的留言本上发疯
又贵又难吃，是非卖不可吗？
它海纳百川之后萃成的层层递进的丰富口感，令喜欢吃月饼的和喜欢喝咖啡的都沉默。
星巴克的百万文案如是描述：“灵感来自亚太区的草本风味”、“采用非遗工艺的咸蛋黄制成拉丝软陷”、“诠释了非洲产区咖啡的果香风味”、“致敬带给咖啡树优良生长条件的雨林”。
复杂冗长的描述是提高身价的重要一环。
另一边，网友们质朴无华的反馈是：流心齁甜，饼皮比打工人的命还苦。
中秋的圆月下，一边喝茶，一边吃着咖啡月饼，保准能睁眼守来十一的天明。
在这个世界上，黑暗料理等级能与星巴克的月饼同台竞技的，恐怕只有星巴克“明胶包香精”一样的粽子。
虽然星巴克的月饼，出生即沦为噩梦，连自家员工都不敢恭维，委婉劝停产。
但在它诞生的7年后，星巴克又毅然决然地推出了性价比更低的星冰粽。
在星巴克的企业文化里，说起来大家都是“伙伴”，但研发部门的伙伴，似乎总有一种“不在乎门店基层销售死活”的干劲。
这些“滞销品”非卖不可的理由，无非是在盈利面前，口碑早就无足轻重，黑红也是红。
盒装月饼平均生产成本基本在70元内，星巴克的月饼，利润率可能超过600%。
这意味着，它不需要有多好的群众基础保证畅销，能卖出保底的量就足以保证稳赚不赔。
如此低门槛、高回报的买卖，不止星巴克无法割舍。
只要是个叫得上号的品牌，无论是美妆奢侈品，还是五星级酒店，都会在中秋节默契地找代工厂做贴牌月饼礼盒。
限礼盒总价不超过500元不伤及皮毛，要是限单个月饼价不超过10元，它们绝对连夜停产，彻底消失在这个中秋。
发星巴克月饼的公司，是什么水平？
每年为星巴克月饼销量兜底的，肯定不是吐槽月饼难吃的人，而是认可星巴克LOGO的人。
在礼盒产品的性价比计算逻辑里，口味和净含量都不再重要。
毕竟买的人不吃，吃的人不买，自买自吃的，多半是美食避雷博主。
能在限定价格里，买到看起来最气派的盒子和最体面的牌子，才是关键。
00后面前，星巴克虽然已经逐步褪去品牌光环，拍它咖啡杯发圈的人已经成了濒危物种。
但瘦死的骆驼比马大，依然能算国民认可度比较高的中高端品牌。
一个月饼礼盒，能把送礼和收礼方都分出三六九等。
每年中秋都有人晒图问：“发这种月饼的公司是什么水平？”
月饼礼盒成为一众大厂争奇斗艳的重要赛道，员工也会通过礼盒的豪华程度来推断公司前景是否明朗，行情不好的时候，某头部大厂发的月饼就差用塑料袋装。
还有人调侃：“少壮不努力，上班发散装”。
似乎月饼的溢价程度，与人的社会价值直接正相关。
公司要是发星巴克月饼作为节礼，无论它的最终归宿是垃圾桶还是海鲜市场，它都会第一时间出现在员工的朋友圈里，并配文怒赞“神仙公司”。
因为拿到手的那一刻，不仅象征着贵司良好的经营状况，也标志着你在职场上不菲的价值。
收星巴克月饼的员工，和卖星巴克月饼的员工，悲欢并不相通。
还有一些公司，一边给客户送星巴克月饼，一边让自家员工去食堂领取阿姨的手工月饼，算盘打得一目了然。
随着品牌逐渐跌下神坛，不知星巴克月饼还能尊享鄙视链高位多久。
比星巴克的月饼更难卖的，只会是来年的星巴克月饼。
但至少这个中秋，收到星巴克月饼礼盒的人，还是会在吐槽之余，不忘配上一张精选角度的礼盒定妆照。
这是人性，与手里的东西无关。
撰稿|小 罗
编辑|霍 什
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