茶饮品牌做咖啡的大潮正不断卷向更多品牌。“茶咖一体化”这一概念成为热门话题。回看市场，除了近期喜茶推出了“喜鹊咖”茶咖新品牌外，茶百道也于近日推咖啡品牌。据小红书众多网友爆料称新式茶饮品牌茶百道的咖啡品牌“咖灰”首店目前正在做着试营业前的准备。
综合网络信息，可以看到，新品牌“咖灰”选址于成都，详细位置还未有相关消息露出。
据小红书@茶爆料的图片，可以看到，“咖灰”首家门店外立面已基本完成，不同于茶百道的蓝白色调，门头以纯咖色为底，品牌logo放置在纯色底板上，彰显简约低调之意。店内墙面延续“灰”色调，就餐区桌椅搭配原木色，与品牌名称相呼应。
小红书@茶
产品方面，菜单显示，品牌推出饮品包括黄油澳白、澳白、美式等经典系列；葡萄冷萃、樱桃冷萃、香橙冷萃等鲜果冷萃；咸奶萃、黄油Dirty、岩烧芝士橙子拿铁、鸳鸯拿铁等风味拿铁系列。还有抹茶咸奶萃、杨梅渣渣饼等不含咖啡产品，饮品sku超20种，价格在13-25元之间。
不仅如此，店内还售卖黑根芝士堡、香辣牛肉堡、黑松露牛肉堡、原味司康、咸蛋黄海苔司康、抹茶松子司康、香葱火腿土豆司康、猪肉茭白贝果三明治、芝士芦笋蛋贝果三明治、猪扒三明治、黑松露土豆泥芝士厚吐司、牛肉芝士番茄厚吐司，种类高达12种，价格在5-45元之间。
企查查显示，“咖灰”这一商标隶属于四川翰赢企业管理有限责任公司，而该公司所属集团为茶百道。值得一提的是，今年3月21日，茶百道关联公司四川百茶百道实业股份有限公司申请注册多枚“COFFREE”商标，国际分类涉及运输工具、军火烟火、食品、珠宝钟表等，目前均显示已注册。
且在茶百道申请上市的招股书中提到，一部分资金会用于推广自营咖啡品牌以及在中国各地铺设咖啡店网络。
此次茶百道咖啡品牌首家门店的落地，也意味着品牌正式进军咖啡赛道。
但在此之前，同行中已有众多品牌入局。一方面，茶饮品牌通过投资来分一杯羹，另一方面，茶饮品牌自立咖啡门户。2022年8月，新中式茶饮「茶颜悦色」旗下的咖啡子品牌「鸳央咖啡」，窄门餐眼数据显示，目前该品牌已开77家，主要在大本营长沙；2022年10月，杨枝甘露头牌选手「七分甜」也在苏州十全街推出了子品牌「轻醒咖啡Brisky Coffee」，窄门餐眼数据显示，该品牌已有67家门店，覆盖了江浙沪、山东、新疆、广东、山西、陕西、安徽、河南、云南、福建等18个省份；2017年，蜜雪冰城就孵化创立了自己的咖啡品牌幸运咖，窄门餐眼数据显示，品牌门店已高达2793家，覆盖了28个省份，292座城市；
对比时间来看，今年入局的茶百道显然有些“失了先机”。且据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的最新东亚咖啡市场年度报告。报告显示，中国已经超过美国成为全球拥有最多品牌咖啡店的国家。咖灰面临着激烈竞争。不过，就整个国内市场来看，《2023中国城市咖啡发展报告》显示， 2022年中国咖啡产业规模达到2007亿元。该报告就国内咖啡市场发展形势预计，到2025年中国咖啡产业规模可达3693亿元。咖啡市场仍有很多机遇。背靠茶百道这一集团优势，再加上不断增长的市场，未来新品牌“咖灰”能否再造“神话”，我们拭目以待。
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