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全国首店 | 革新派西点【dikka bakery】择址上海，明日开业
首店名称：dikka bakery
开业时间：2023年2月22日
首店地址：上海淮海路939号巴黎春天淮海V店1楼
品牌背景
据悉，2月22日，dikka bakery全国首店将于巴黎春天淮海店开业。
从已公开的内容可见和小红书用户分享，品牌拥有双层空间，营造出极简工业风的极佳出片打卡氛围，塑造颜值与美味同在的空间。呈现于门店空间和提袋设计方面的风格，主打暖黄基调和标志性的黄色水獭标识。在产品方面，品牌主打奶冻蛋糕、酒酿蛋糕、乳酪球、贝壳泡芙等甜品。
知了观点
据中商研究院数据，预计2023年我国烘焙行业市场规模将达到3102亿元。尽管近年来不少网红烘焙品牌接连倒下，但烘焙市场仍拥有着广阔的前景，新品牌持续入局拓店的举措便是证明。
随着新品牌的加入，将“新晋网红排队王”作为噱头的也不在少数，在dikka bakery资讯下方亦有这样的争论，作为品牌首店，凭借新鲜感可以占据一时的热度，但能否长红下去需要品牌持久的耐心去运营。
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