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跑了新疆，国内最想去的远方还是新疆
上一篇：我们其实都是时间的旅行者
昨晚睡前拍的馕一一
馕，除了吃，可以当装饰品，特别是在西北，几天就风干了。
图1，我放了几年的馕。
图2，哈密没吃完打包，忘了，回银川，才发现，硬成石头了。
图3，用西式大号的餐盘，盛这风干好几年的馕，摆餐桌当装饰。
在新疆每个城市，都有跟馕相关的文化园，包括若羌县。
馕，就是“胡饼”，新疆人爱吃的面食。
由于它的特殊工艺，久储不坏，便于携带。
传说唐僧师徒四人当年西天取经，穿越戈壁沙漠，是馕帮助他们走完艰辛的旅途。
在喀什，看见馕与他们的生活息息相关，当地老人们下午2点后，聚一起，泡一壶茶就着馕就是一顿中午饭。
他们吃馕是有讲究的，不能拿着整个啃着吃，而要掰开了，大家一起分享。
吃不完的馕，挂在树上，让乞丐、天上的鸟儿取食。
这种习俗，源于伊斯兰教互赠食物的习惯，患难与共，对食物要有不贪婪的心，要有节制的吃。
新疆人的房子，刷成各种美丽的色彩。
房间铺满、挂满地毯。
餐具精美。
女人化妆，穿裙子。
虽然我接受不了他们的吃。
他们对生活美感的把握，还是极欣赏。
看，新疆街头，抓饭，用的盘子。
想想我们的路边摊，盛食物，不锈钢盘子或碗的上面还套个塑料袋。
女人们，无论什么年龄，都化妆、穿裙子。
买东西，公斤不是斤。
过去，抓饭是新疆人待客的长面子饭。
热气腾腾、色泽油亮金黄的抓饭，米是一粒一粒的。
实际生活中，新疆的天山南北，抓饭风味也并相同，是根据自己的条件和喜好。
我爸爱吃宁夏回族人做的白面饼和白馒头。
今天有空，买点寄去广州。
宁夏大米好，面粉也好。
疫情期间，我推荐宁夏塞北雪挂面，大家吃了，纷纷囤货，赞叹道：“比中原产的挂面好吃，有麦香，有筋骨。＂
一方水土养一方人。
同是北方人，东北人和西北人，不同的气质。
观察一下影视圈，很多硬汉男演员来自西北。
西北米面跟人一样，硬，劲道。
东北大米，更油润一些。
银川南关大寺，四百多年历史，是宁夏回族人心目中很有地位的大寺之一，改建成这样了，以前也是很有风情的一座大寺。
他们应该来看看阴山、贺兰山、天山、昆仑山……
哈哈，在中国这个西北角，我们的代步工具是一辆二手买来的破摩托车。
看摆地摊卖石头，他越看心越冷：从新疆捡那么多破石头没意义啊。
西夏王朝的古塔，西夏遗存三大古塔之首，比西安大雁塔还高0.5米。
那天听了一段话，特别灰心：
博物馆摆出来的，几乎都是仿品。
国内博物馆，除了看一段历史，普通人是见不着真东西的。
建筑也是，WxxxG时，毁的差不多了。
我进藏地亲戚家，甚至去喇嘛家做客（甘南藏族人，跟他们的芳邻临夏回族、东乡人的文化已紧密融合了），去回族人家，在新疆看见维族人家，桌子上都摆一大盘馓子，好看，喝茶时捏一根进嘴里。
馓子是我国穆斯林都吃的一种食品，不仅是回族人，维族人也吃。
他们的重大节日和婚丧大事，馓子都是待客的主要面食。
再过一些天，古尔邦节了，这几天新疆人和宁夏人都很高兴，他们又会放小长假了（4-5天）。
过古尔邦节，他们家家户户开油锅，炸油香和馓子。
维族人的馓子，淡咸为主。
回族人的馓子，淡甜为主。
回族人有一句俗语：“点心香甜，月饼圆圆，回回的馓子脆又甜”，炸馓子是回族人的绝活。
果然好吃啊，香酥甜脆，金黄亮润。
喝茶，就它，极好。
卖家买手机的赠品，全新。
我最近很关心我的体重，去库房称，没有家里方便。
哈哈。
在哪里都能活的自在，物欲低，甘于清贫。
除了吃饭买菜钱，很少有买东西的欲望。
住在北京，去广州两个月，在银川也是距离商业区很近，我几乎不逛商场的，不会提到哪个品牌的衣服或包包或饰品，会眉飞色舞的。
人世间，有人活得痛苦，是欲望多了，这件事满足了，又无止境的想要索取更多。
昨晚剩了鱼和鸡汤（今晚加了丝瓜）。
只烧了俩素菜。
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