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小红书有多少被逼疯的留学生,是因为“离大谱”的美国小费?

最华人 2024-03-28

The following article is from INSIGHT视界 Author 悠悠


者:悠悠来源:INSIGHT视界
ID:weinsight


这批留学生们,真的快被小费逼疯了。


你点开小红书输入关键词,就能检索到 2 万多条笔记。


美国小费离谱——是其中热度最高的词条。



其次就是人们的真诚询问:美国小费到底怎么给?美国小费不给会怎么样?

没有留学生,能理解愈发离谱的小费文化。



小费根本不是什么新鲜事,也不是这两年才凭空出现的。


互联网上甚至还有很多教程,专门教留学生出国后如何规范支付小费,给你科普小费文化,例如:美国服务行业基础薪资低,基本是靠小费作为主要收入......这些老生常谈。


入乡随俗嘛,要尊重别人的文化。



但这届留学生们打开社交软件就发现,事情不是这样的呀——


美国人民,自己都揭竿而起了。


吐槽失控的小费文化,甚至一直都是 tiktok 上的热门话题。


留学生们正在被小费逼疯,美国人民却已经被逼疯了很久。



揭竿而起的美国人


小费文化,真的是美国社会的共识吗?


美国皮尤中心经调查后给出的报告结论证实,并非如此。


美国人,早已厌烦小费文化。


报告中显示:72% 的美国受访者表示,对增收小费现象表示厌烦,只有 10% 的受访者支持。还有很多店家开始在 ipad 上设置小费按钮,刺激顾客,40% 的受访者表示对这种操作厌烦。


这种厌烦情绪,正在和小费一起膨胀。



此前,tiktok 上就有这样一个爆款视频——


视频中的顾客在餐厅用餐后,决定在小费一栏填写负数小费。


他在视频中表示,越来越多餐厅觉得收小费天经地义,却根本没提供好的服务。


这家餐厅的服务就极差:不仅上餐频繁出错,服务员还非常没礼貌等等。


尽管如此,结账时账单中仍有小费一栏。


他想也没想,就填写上和餐费相等的负数:-32.49。



结果在普遍对小费达成共识的美国,这条视频的评论区却一边倒地支持顾客。


我认为小费是靠服务换的,服务员不礼貌就不应该支付。


小费是要靠自己挣的,不是强制要给。



紧接着,小费文化就开始在互联网上失控。


越来越多人,开始在社交媒体上分享自己拒绝支付小费的视频。



当国内营销号还在教留学生怎么支付小费时,美国人民的小费起义军已然声势浩荡。


长达几个月的时间里,小费起义的热度只增不减。


一时间,大家也不清楚,到底现下应该怎么做,才算是真正的入乡随俗?


但能肯定,美国人确实是被小费逼疯了。


服务员的白眼,拦不住人们起义的决心。



让人费解的是,给了这么多年的小费,怎么这两年突然崩了?


但只要你在美国生活几天,就能理解——


美国人疯得是有理有据,小费崩得也合情合理。


更确切地说,迅速膨胀的小费文化早该暴雷了。


离谱的小费种类


设想这样一个场景——


某个饥肠辘辘的下午,你又饿又累,实在不想出门或做饭,于是你决定点个外卖。


那么你可能要支付餐费、服务费、送餐费。


在这些全部费用的基础上,你还需要支付 15%-25% 的小费。


前前后后 30$ 的饭,你最终可能要支付 60$。


再等待 1 个多小时,就能把收了服务费、送餐费和小费的半凉外卖吃到嘴里。



你也分不清服务费、送餐费和小费的区别到底是什么。


外卖员提供的服务,难道不就是送餐吗?


但你如果问他两者区别,他会理直气壮地告诉你,服务费是平台收取的,送餐费是我的工资,最终补充说明,只有小费是他本人的服务费。


你看这就是民风淳朴,他明明可以直接抢,明明可以零元购。


但他却仍选择凭本事打一份工,赚两份工资。



外卖、快递都是如此,双份服务费快速奔小康。


毕竟你小费给的少也不行,比如你点个 20$ 的披萨,再付他 25% 的小费,他可能都要破口大骂:你要不要脸,住 50 万的房子,才给我这么点小费?


你最好是能也请他吃顿披萨,或者干脆把 50 万的房子赏给他。



去餐厅吃饭,20% 打底的小费都是常规操作了。


如果你给到 20% 以下,基本就连一声再见都听不到,就别妄想着能有人管你。


你还要理解,你给这么少的钱,别人没把餐盘拍在你脸上都是万幸。



有时候,餐厅还非常善解人意。


他们怕你在小费比例上感到为难,干脆直接把 20% 的小费强制划入你的订单。


如此一来,你就再也不用为选择比例而感到困扰。


放眼望去,整个餐厅里都是平等的冤大头。



最让美国人崩溃的,还不是小费水涨船高的问题。


而是小费,真的无孔不入。


例如你走进奶茶店,点一杯奶茶,这杯奶茶本身可能就要 10 几美元。


店员工作的本质是制作产品、收银,本质上没有任何服务的过程。


但她却会把收银屏幕转向你,然后直勾勾地盯着你并询问:你要支付多少小费?


你需要为她递给你奶茶的这个行为,支付小费。


你当然可以选择不支付,但那样屏幕就会出现大写的警告:BAD TIP !


店员会把屏幕转回去,看着这个大写的警告,再看看你,然后去给你制作奶茶。



更离谱的是,你如果去逛超市,自己挑选商品、放入购物者、排队走到自助结账机前、扫码装袋......准备支付时,面前冰冷的屏幕会热心地询问你,是否要支付小费?


这个小费付给谁?是付给逛超市的我本人吗?



除了超市,几乎所有自助收银点都迅速具备了这项功能。


比如你在麦当劳自助机上购餐,电脑会问你要支付多少小费;你在自助咖啡机上买咖啡,屏幕会问你要支付多少小费;你在全自助售卖热狗的摊位上,自己拿面包、加肠、挤酱......支付前电脑仍要问你,你是否要支付小费?



鉴于此情况,越来越多人开始声明:自己此后针对什么人,不会再支付小费。


其中就包括自助餐、自取餐食、外卖食品......并迅速传播,收获广泛支持。



所以你就不奇怪,为啥美国就没有老太太摔倒没人扶的新闻。


从小在这儿长大,摔倒了那都得立马弹起来。你但凡弹得晚一点,稍不注意让人扶一把都坏了大事,这小费怕不是要按医药费的20%给。


带着ipad出门扶美国老太太,没准儿是个暴富的生意。



这样的小费文化,就连美国土著们都很难不疯,逼疯留学生就一点不奇怪。


这可是理发都要90%小费的国家,市民会热衷0元购一点不奇怪。


毕竟上班也是抢钱,不如直接抢,少走弯路。




小费文化合理吗?


小费的存在,真的合理吗?


很多人都能对小费的由来,说出个大概。


例如小费文化最早起源于 16 世纪,是英格兰上流社会中主人给仆人奖赏,用于表扬其周到的服务。17 世纪这种习惯开始走进服务业,变成奖励服务人员的额外一笔费用。


再后来英国餐厅的餐桌上开始出现一只 to insure prompt service 的碗,意思就是往碗内投钱能得到更快、更好、更热情的服务,tips 就是这句话的首字母缩写。



且不论它是不是封建时代的产物,不过其本质初衷是不坏的,它仅被视为对优质服务认可。它起码是自愿的、奖励的。


但现在的小费却完全不同,既不自愿,也不奖励。它基本是强制的、必须的。



如果你不给小费,反而是对服务行业的霸凌。


有人会站出身来,义正言辞地说:服务员就靠小费来维持生计,你这是不尊重别人的劳动。


原因很滑稽,美国几乎所有从事服务行业的人员薪资都非常低,甚至完全无法支撑基本生活所需,某些州的服务员甚至连底薪都没有,小费基本是他们收入的大头甚至全部。


所以不支付小费,就像是欠薪的老板一样可恶。


更可恶的是,老板在整件事中却是隐身的。


更无耻地还会站出来替服务员鸣不平:如果你付不起小费,就别来我这里吃饭了。


这里的服务员不是志愿者,他们需要靠小费来赚钱。



你这么生气,为什么不能发工资呢?


你的员工表现出色,为什么要找客人众筹?


这种不要脸的企业、公司,美国比比皆是。例如普尔曼豪华车厢公司就公开承认:因为搬运工可以获得小费,所以决定给予他们的工资低于生存所需的基本费用。


这跟0元购是一个逻辑,我能抢,我干嘛要赚?


这才是小费的根本问题,他把资本和劳动力的雇佣关系,转移成消费者和劳动力的雇佣关系。


这餐厅开得多省事儿,你可以招聘 100 个服务员,反正都不用给钱。



现在更好,大家发现这钱好赚都想插一脚。


也不知道自助购物的小费到底要付给谁,外卖快递的服务费和小费的毛肚又在哪里。


总而言之,我只要付出,你看见了就应该给我钱。


所以美国小费通胀也好,小费失控也罢,都是早晚的事。



所以别觉得不好意思,尤其是留学生,出国上学没必要帮狡猾资本开餐厅。


实在不行,你付款后也问问他:你对我的付款满意吗?


然后向他展示收款二维码,并请他为你的付款动作做出评价——


以付款金额的 20% 30% 40% 为选项。




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