小店第2000碗外卖胡辣汤出单，他们在为郑州加油…
刚刚过去的7月，一场极端强降雨突袭郑州，一小时内降雨量超过历史极值。
洪水退去，郑州“简殊饮品”店主小代的声音，也哑了。
“这场暴雨把店里全泡了，损失了将近十万块钱。”
另一家郑州建业城市花园的“红烧排骨饭”小店，原本主打工作日外卖快餐，可刚刚开业不到一个月，就被暴雨打乱了经营计划。
店主李姐没有过度纠结损失，“我更庆幸的是，20号那天店里因特殊情况停业。”
在她看来，与生命相比，金钱的损失显得那么微不足道。
当这场始料未及的洪水逐渐退去，小代和李姐这些中小商家，也在自救与互救中重拾信心。
“虽然店被淹了，但生活还得继续，大不了从头再来！”
惊心动魄的暴雨过去10余天，街头巷尾的铺面商家，有的整修、有的开张、有的已然恢复至从前。
而此时，又传来了疫情反复的消息。
甚至，网上还诞生了一个新名词，涝疫结合，来形容郑州。
但这一切，不会难倒郑州人。
01
“早上一碗胡辣汤，给个神仙都不当。”
作为河南特色早餐，方一坤野山菌胡辣汤在全国有70家店面，在郑州可谓家喻户晓，当地40多家连锁店几乎遍布全市，外卖生意更是火爆。
“胡辣汤是郑州人必不可少的早餐，称得上是‘刚需’。”方一坤集团副总经理李政说。
7月31日当天，位于建业五栋大楼的方一坤野山菌胡辣汤店外卖单量再次突破了200单。实际上，从7月20日后的这10天里，外卖订单已经突破2000单，恢复到暴雨前的水平。
一袋袋整齐摆在外卖取餐口前、包装精致的胡辣汤，更像是城市复苏的加油包。
这个郑州首家24小时营业的胡辣汤店，在20日暴雨倾盆的那个夜晚，成了不少路人的临时避风港。
从吃饭、充电到如厕、紧急避难……对很多人来说，这家胡辣汤店的意义已经远不是小吃店那么简单。
郑州停电的那几天，为了保证食客能吃上热乎乎的早餐，一些直营门店甚至用上了发电机。
在周围一片漆黑的夜晚，闪亮着点点灯光的胡辣汤店，仿佛成了河南人互帮互救、坚强不屈的象征符号。
“做餐饮外卖的，最关心的还是停业期间的损失和影响，在后期怎么弥补。前两天接到美团外卖业务经理的电话，他向我详细介绍了‘灾后装修基金’的申请程序,以及外卖平台的一些助力政策。
7月30日那天，店里还收到了平台提供的‘复工消杀包’，有消毒粉、消毒液，还有厨房专用毛巾。城市在恢复，我们也恢复了往日的生意，接下来最重要的是，在疫情下让消费者吃得放心。”
02
李好，这名1996年出生的郑州小伙，在各大商圈连开了六家粉浆面条连锁店。
“灾前单店每天都有六七百人的客流量，外卖一天也有近百单，收入还是相当不错的。”小伙子有点自豪地说。
20号骤雨倾盆时，李好正在例行每日巡店。
“当时我在木华广场负一层的龙子湖店。没想到雨会下得这么大，眼看着水要漫进店铺，我就跟员工到处找沙包挡水。”回忆起当天的情景，李好仍记忆犹新。“我们去物业求助，想找一些防洪物资，结果发现物业都自顾不暇。”
眼看着无法阻挡不断上涨的水位，为了防止下水道反水造成更严重的损失，李好和员工们纷纷展开自救。
“我们砸掉了管道，把所有的排水口都堵上。”做完这一切后，李好联合了各门店店长，挨个把员工安全送回家。
“雨下得大时电话根本打不出去，我们就挨个店通知大家。当送完最后一名员工安全到家后，积水深的地方都快淹过脖子了。”
暴雨过后第二天，当时的郑州断水断电，一些白领被困在单位缺水少粮，李好就号召几家在写字楼里的门店员工为大家送餐。
“遇到没法付款的，就干脆免单。这个时候钱已经没那么重要了，重要的是大家一起渡过难关。”
让他感到庆幸的是，在众人的齐心协力下，店里的损失已经降到了最小。
“灾情后可以复工的门店就正常营业，暂时无法复工的，我就组织员工们一起到灾情严重的地方献爱心。”热心公益的李好说，洪灾后第一时间想到的就是，福利院的孩子和消防救援官兵能不能吃饱饭。
“说实话我们当时有心无力，根本联系不上福利院。后来我想到了一直以来合作的外卖平台，最后通过业务经理的牵线帮忙，跟福利院建立了联系。”
7月23日，满载40箱牛奶、40箱面包和粉浆面条的三辆车径直驶入了郑州儿童福利院，直到看着每名孩子都拿到了物资，李好才安心地离开。
“当时我们准备了600份爱心餐，量比较大，美团小哥得知后第一时间主动询问我是否需要出骑手帮忙免费送餐。
咱中国有句老话叫患难见真情，他们在灾情面前体现出的这种社会责任和担当，而且主动把资源分享出来，确实挺让我感动的。”
李好可能不知道，当天的郑州刚刚恢复外卖配送，协助他和其它爱心商家搬运“救援专供餐”的骑手李永健，刚刚在站点的帮助下修好了电动车，重整旗鼓骑行上路。
03
小店受损严重的小代、李姐；唤醒城市味蕾的胡辣汤店经理李政；95后创业小伙李好；外卖小哥李永健……
这些普通得不能再普通的郑州人，每个人都在尽自己的绵薄之力，为他们所爱的城市坚守，在自我恢复中为城市加油。
暴雨刚刚过去，疫情又开始抬头。
尚未从洪灾大考中完全走出的郑州，又收到了“全员核酸检测”的即时答卷。
大大小小的餐饮门店，也都开始加强防护与消杀，外卖平台也提示用户可以线上备注“无接触配送”服务。
但这一切，都不会难倒郑州人。
电影中说：“希望是世界上最美好的东西。”
或许对于此刻的郑州来说，街边胡辣汤店升腾而起的烟火气，穿梭在路上的外卖小哥，这份全民互助的精神，就是安心与信心的源泉。
郑州加油！
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