海底捞深圳开摆“路边摊”，助燃夜市经济热情

记者走访发现，海底捞摊位的小食价格很实惠，比如海底捞经典小吃茴香小油条8元一份，冒脑花18元一份，精酿啤酒小麦啤酒13元一瓶，夜宵王者小龙虾39元一份。据海底捞相关负责人介绍称：“海底捞夜市摊位均由海底捞门店自营，售卖产品与海底捞门店产品同宗同源，希望我们能为游夜市、逛市集的深圳市民，提供一个休闲美食打卡的新体验。”

目前海底捞夜市摊位有两处，一处在沙井京基百纳广场，一处在宝安区上川路201丽呈睿轩酒店旁。海底捞称，目前深圳市民对海底捞夜市摊位评价良好，基于此，未来在深圳会推出更多摊位，也会根据顾客的反馈不断优化体验，根据摊位位置调整菜单，为市民提供更多令人心动的美食选择。

今年，深圳演出市场“火力全开”，可谓是“一场演唱会带火一座城”。海底捞通过派大巴车演唱会门口接客、在门店端设置粉丝限定狂欢区，很好的承接了演出经济对深圳夜经济带来的消费活力。今年7月中旬，晚上9时后，10余款夜宵新品登陆海底捞包括深圳数十家门店在内的近千家门店，其中包括一款牛蛙锅、四款热卤、三款小龙虾、四款啤酒和一款冰粉。另外，许多海底捞深圳门店还在夜宵时段发起互动，顾客可以跟在店内穿梭的悲伤蛙人偶猜拳，获胜者可免费领取啤酒一杯或玩具一份，让深夜聚会更嗨。

实际上，早在“夜经济”一词被频繁提及之前，海底捞就已经在宵夜时段下功夫了。作为率先尝试全时段营业的品牌之一，海底捞在深圳有不少门店依据所处商圈特点设22小时营业，并针对大学生推出午夜场6.9折优惠。即使在夜深时刻，海底捞也不乏各色年轻人相聚一起聊天涮肉，成为他们的“深夜食堂”。

“我们希望通过更多个性化服务和不断创新消费场景，为每位顾客打造一个快乐而充实的夜晚，进一步点燃城市烟火气”，海底捞相关负责人介绍道。

责编 李琰

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