包在33道褶子里的老味道，六合这里的汤包“好吃滴一米”~

“一个汤包里最少要放到2只到3只蟹的蟹黄，3两5以上的，而且我们正宗的龙袍蟹黄汤包褶子数绝对不能少于33个。”

在蒸气的作用下，透过薄如纸的面皮，可以看到包裹着的滚烫汁水，精华都在其中。

滚烫的汤包再搭配上适量香醋、姜丝，通过褶口向里灌入后，略带辛香的酸味刺激出大闸蟹的鲜，姜丝又平衡了一丝寒凉，入口的瞬间，鲜香和酸甜在味蕾里被无限放大，疲惫感瞬间消退，此时，一句“人间值得！”也不为过。

无论多忙，永远现包现蒸，把食物以最高光的姿态端向食客的餐桌，是程斌恪守的信条；选好蟹、用好料，把龙袍蟹黄汤包传承下去，则是程斌坚守的初心。

程斌守的是技艺，也是初心，哪怕时变境迁，一只小小的蟹黄汤包，“老味道”也足以让人倾倒。

“我现在都是顺丰的黑钻会员了。”程斌告诉记者，近年来，通过冷链物流，龙袍蟹黄汤包更是香飘大江南北，他不但把龙袍蟹黄汤包邮寄到浙江、深圳等地，还吸引四川、天津等地的游客慕名来龙袍新城品尝蟹黄汤包。以龙袍蟹黄汤包为主的“汤包经济”直接拉动了当地农副产品销售、民宿消费等快速增长。

如今，“汤包经济”越做越大，让附近居民实打实地实现了就业增收。“我们农庄用的所有原材料都来自周边的农户，一方面绿色无公害，另一方面也能帮助邻里乡亲，我希望大家都富起来。”程斌介绍道。

规模化的流量带动了螃蟹养殖、蔬菜种植、冷链物流、农家乐经营等产业的发展，逐步形成“汤包经济”的良性循环。如今，一条以蟹黄汤包为龙头的产业链在龙袍已经成型。

此外，迄今已成功举办二十一届的“龙袍蟹黄汤包节”，每年吸引着来自全国各地的20多万食客前来品汤包、赏美景。

“现在，整个汤包产业链产生的旅游年收入能达到约2亿元，我相信，等明年龙袍正式通车，龙袍新城定能吸引更多的游客前来游玩。”程斌说道。

保证“最地道、最好吃、最多样”，引导美食消费聚集。龙袍，不仅让蟹黄汤包为代表的龙袍美食“走出去”，更将“汤包经济”作为乡村振兴的突破口之一，让小汤包作出了大文章。