江北宝藏茶乡，藏不住！真的很野
对爱茶的人来说，
四季轮转，
只为等一杯春茶。
喝一杯春茶，
仿佛就拥有了整个春天。
这时候
春茶氨基酸和维生素含量较高
👃茶香浓郁、口感不苦涩👅
正是一年中
采茶、饮茶的最佳时间
🍵🍵🍵
我们江北就有产春茶的好地方
茶园还对外开放
欢迎游客前来体验哦~
快来跟小新一起
去茶园采春茶、饮春天！
↓↓↓
春日已至，
各地的春茶已经陆续上线，
特别是咱们南京的特产
🌱雨花茶
它“形如松针，翠绿挺拔”以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青，
使人饮茶思源，表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。
©咏芽茶业
这般金陵风物，原产于中山陵和雨花台，不过现在已经逐渐扩大到浦口、江浦、六合等地。
在江北，就能找到正宗的雨花茶。
景美茶更香🌱
南京的茶树大多
种植在丘陵黄壤岗坡地上，
土质好，水分充足。
咏芽茶园在六合冶山
一处山清水秀、风景秀丽地方。
这里采用了独特的
林、果、茶间作模式。
这片占地总面积1000多亩的茶园里，不仅套种了玉兰、紫薇、桂花等，还栽种了松树、枫树等苗木。
到了秋天，还能采摘到桃子、枇杷、柿子……各种各样美味的果子。
©咏芽茶业
🍁秋天，果实成熟，鸟儿🐦被吸引来，除虫🪱的任务就交给了它们；
❄️冬天，落叶成为最好的天然肥料，茶树又能充分接受阳光的照耀……
模仿自然原始状态的生态模式，造就了茶园内循环良好的小气候。
不仅让茶树每年都长得很好，
还赋予了茶叶独特的淡淡花果香味🌼~
咏芽茶通过有机食品认证，自2012年以来多次在南京市雨花茶评比中获金奖，曾在江苏省茶叶评比中获一等奖。
景美，茶更香！
整整一棵茶树，只在聚集一年精华的春季，人工采摘最嫩的茶叶。
怪不得雨花茶价格不菲🐶那么好喝呢！
▼
只选取一芽一叶，两者之间呈15°左右较好，最大不超过45°；同一批采摘，选取芽叶嫩度均匀，长度一致为佳；只在春季挑选最嫩的芽叶，这样才有机会做出好的雨花茶~
雨花茶的制作🌱
茶叶按颜色分，分为绿、黄、白、青、红、黑6大类。
同样品种的茶，⛰️地域、制作工艺✋不同，就能变化出不同的丰富香气。
你知道吗？我们平时说的龙井、雨花，并不代表它们是不同品种的茶树，而是指不同的制茶工艺。
同样的茶树，采出来，按雨花茶的标准制作，可以做成雨花茶；如果按龙井的标准，做出来可能就是龙井。
手工炒制雨花茶，需要在白天由工人们采摘后，再经过摊凉、杀青、揉捻、整形干燥等多道工序。
手工炒制劳动强度大、功效低，近年已经部分机械化制茶。
爱喝茶的老餮，钟爱手工茶。
图为示意©咏芽茶业
但即便如此，
雨花茶的制作仍然是
一项耗时、费力的精细活。
得益于政府扶持，
这儿部分引进的制茶设备，
由政府组织的供销合作社
提供资金扶持。
©咏芽茶业
雨花茶独特的种植环境、较高的采摘标准、复杂的制作工艺……都成为雨花茶的特殊之处，也造就了雨花茶的稀有。
饮春天🌱
©咏芽茶业
🤗紧、直、绿、匀
是雨花茶的品质特色。
👍好的雨花茶形似松针，
条索紧直、浑圆，
两端略尖，锋苗挺秀，
茸毫隐露，色呈墨绿。
🫖热水冲泡，芽芽直立，
上下沉浮，犹如翡翠，
香气浓郁高雅，清香四溢。
听这描述，
是不是已经感觉到香味了？
每个人的味蕾敏感点不一样，有的人在舌尖，有的在舌头的两边，有的人在喉头……
©咏芽茶业
茶的甜不像糖果那样甜腻，
而是回甘，
咽唾液之后有丝丝的甜感，
很细微。
🍵老喝茶的人有的喜欢靠唇齿两边感受，喝茶的时候把舌头卷起来，充分体会茶的味道。
一口喝下，
一个字“香”~
江北好滋味🌱
©咏芽茶业
你是不是也蠢蠢欲动，
想泡上一杯春茶，
不负这难得的春日时光呢？
每年政府组织的供销合作社
也会帮助像咏芽茶业
这样的本土农业品牌产品
上架省级政府采购网。
距离较远，无法前往体验的朋友
也可以选择直接网上购买，
足不出户就能品到最优质的江北滋味。如何购买咏芽茶？
咏芽茶业从2008年开始做雨花茶，其凭借极为优秀的茶叶品质和超高的性价比，获得了多个权威奖项的褒奖和一众喝茶老餮的多年认可。咏芽茶只做春天一季的雨花茶，现在正是品质最好的时候。欢迎感兴趣的小伙伴添加小编微信：15077844958，进行咨询和购买。
这个春天，
不妨喝一杯春茶，
开启仪式感满满的一天吧~
🍵🍵🍵
来源| 新江北报全媒体记者 王若卉 部分资料综合采自网络
编辑| 新江北报融媒体中心 王若卉
责编| 刘瑞
主编| 江风楚韵
责校| 唐肖春
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