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淄博爆火后,最担心的事情还是发生了,请对淄博多点善待吧。

番薯壳 北城远在北方 2023-08-06

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写在前面


谁也不缺那顿烧烤,烧烤哪里都有。淄博烧烤肯定好吃,但大家奔赴淄博也不全是为了撸串,在世态炎凉的生活中凉透了的他们,更在意那种苦苦追求却求而不得的人情味。于是在突然发现有一群温暖的人和一座温暖的城后,就从海陆空全方位“进淄赶烤了。



正文内容


01

在过去的一个多月,山东淄博这个之前名声不显的三线小城市爆火了,吸引了全国游客前去打卡。

相关话题连续登上热搜,一夜之间,淄博烧烤成为妥妥的顶流,五一更是达到了巅峰。

中国人对于烧烤文化有着深厚且特殊的情结,俗话说:“世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就两顿。”

人间烟火气,最抚凡人心。

但烧烤哪里都有,哪为何流量独独会涌向淄博?

原来淄博烧烤的火热,源于一个善有善报、顺势而为、良性循环的故事。

去年5月初,山东大学上万多名学生被送到淄博隔离。其中大约7000人,被送到淄博市临淄区。

临淄区政府非常暖心地对待这些学生,在他们返回济南时,淄博市政府在写给学生们的信中约定:来年春暖花开,欢迎大家带上朋友再来做客。

今年3月8日,几千名大学生履行约定,要前来报恩。怎么报恩呢?方式是到淄博吃烧烤。

在很会玩社交媒体的大学生加持下,“大学生组团坐高铁去淄博撸串”,也登上了热搜,于是引爆了第一波淄博烧烤热潮。

其实,无论在哪个时代,有知识的年轻人群体,都是引领潮流的力量,而且这些知恩图报的年轻大学生在社交媒体上表示感激,于是形成了流量巨潮,各路社交媒体和意见领袖,又纷纷加入这个舆论场,进一步引发雪球效应。

这场浪漫的“双向奔赴”,他们透过烟火气读懂彼此相通的精神世界。

这也让淄博市政府敏锐地发现了机遇,于是顺势而为,发起了一场轰轰烈烈的“烧烤运动”。

02

淄博爆火带来经济效益的同时,一些不好的现象也出现了,有些游客真是过份,把不要脸发挥到极致。

比如前两天,某烧烤店老板被逼到下跪一事引发了广泛关注。

其实事情并不复杂,就是这个老板限号200单,有顾客中途退单,老板就顺延给了第201号。

这本是非常合情合理的做法,结果有个小网红因为看淄博最近热度高,故意来搞事博关注。

就想让老板把号给他,老板没同意,小伙就又是往自己脑袋上浇水,又是向老板行鞠躬礼。老板怕事闹大,无奈之下只好下跪恳求小伙谅解。

再比如,有人开始道德绑架这座城市。有人去到那里,打车都想白嫖,可人家司机师傅也有家要养,最后给打了折,结果对方还是不爽。

再比如,还有的人因为没有领到礼品而生气,开始骂淄博,本来送礼是情分,不送是本分,怎么在某些人眼里还变成是必须了?

对外来游客的礼待,淄博这次做的真没话说,比如有本地人的奔驰被外地车辆追尾了,车主不但不生气,还热情邀请去他家住。

有关部门还“量身定制”了烧烤公交专线、烧烤地图、烧烤节……

淄博方面推行“保姆式”配套服务,满足了游客多元化消费需求,让人感受到城市把游客当“自家人”的真诚,为淄博烧烤走红添了“一把火”。

此外在别的城市酒店节日涨价,淄博酒店节日半价,正是这份真诚,朴实,才换来今天整个山东的出圈, 这才是世界上最伟大的营销精典案例。

03

当大波流量从天而降时,能不能接得住才真正考验功力。

淄博烧烤火了后,当地政府反应很快,推出了“吃住行游”一系列措施:

严查出租车司机宰客;高铁票可以免费换景区门票;旅游专列上给游客准备了礼物和城市介绍手册;举办淄博烧烤“金炉奖”,给参加的烧烤店定向发放25万元消费券……

层层递进、环环相扣,这便是淄博烧烤热度不减、持续升温的秘诀。

甚至,领导还专门派人盯着评论区,有任何意见随时做出整改,不难看出,淄博这次几乎动员了全部的行政力量,为“进淄赶烤”保驾护航,让流量怎样变“留量”,让城市更有“淄”味。

结果呢,一番好心却换来这样的对待,真是叫人心寒。

不难预想到,接下来接肯定还会有网红企图从淄博的热度上分一杯羹,也会有更多类似道德绑架之类的状况出现,毕竟流量是把双刃剑,而这世上,什么牛鬼蛇神都有。

我想说,可以给淄博浇冷水,但污水就别了吧!‍‍‍‍‍‍


04

更有不少人担心淄博烧烤热度维持不了太久,流量难以转化为留量,因为经验表明,靠行政力量强推的事情往往会人亡政息。

其实淄博自己也清楚这一点,近日,山东淄博文旅局局长宋爱香一段发言走红网络,她哽咽诉说淄博的心酸,听哭无数网友。我们来看看这段发言:

“其实挺心酸的……一座工业城市,用烧烤来让它展现在别人的面前。我们东边是青岛,西边是济南,夹在中间,真的有你也可没你也行。当在划经济圈的时候,划济南我们在外边,划青岛我们是边缘。我们的城市被其他城市赶过了好多,我们的城市一直在努力,一直在找突破口,是那帮感恩的大学生们,让我们的城市展现在了大众的面前。我们这里无论是领导还是全体的市民,用感恩的心回报大家,只要大家不嫌弃,我们竭尽全能,愿五湖四海的朋友们,能够来这里感受到我们淄博人的温暖。”

说实话,我被这样一位领导接地气的、真诚朴素的讲话感动哭了。

这里面没有官话套话,没有回避发展所遭遇的困难,她说出了烧烤背后的心酸,淄博一直在努力,也一直在寻找突破口。

我们感受到了宋局长的真诚,也感受到了来自淄博的热情。

真诚和热情永远是必杀技,无论是一个人或者是一座城市,也不在于穷富,有多少千差万别,只有“真诚,热情”最打动人。

可以这么说,淄博烧烤能火,源于大学生群体,扩散于自媒体,壮大于官民一心。

05

为什么我前面说可以给淄博浇冷水?

不可否认的是,淄博烧烤把地摊经济发扬光大了,拉动了经济,促进了当地的发展,但最后无论淄博官方统计的城市经济取得多么辉煌的成就,我想说:

这种发展方式与今天的集约型经济增长和科学发展理念都是不太相符的,所以过程虽然是热闹的,最终的结果也是可以预见的。

就像有人说的:

一个城市的竞争力,可以是汽车,可以是芯片,可以是富士康,可以是美好的居住环境,偏远的地方可以是卫星发射。但不管是什么,都不会是烧烤,它不会成为一个城市的竞争力。

所以该如何做,我想淄博政府比谁都明白,他们也正在做了,否则烧烤再火,真的会犹如昙花一现。


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