探秘第九大菜系——回味“舌尖上”的沪上高校
每个人心中都有一两道念念不忘的菜肴：可能是小时候妈妈炒的菜，是家的味道；也许是下课铃声响起，结伴奔向食堂时飘来的菜香，是青春的滋味。
时光流逝，我们在成长，唯有爱与美食不可辜负。在这个夏天，让我们走进江湖第九大菜系——沪上高校菜，品味一下不一样的沪上高校食堂菜肴和那些校园中美好的“味道”。
浙菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、鲁菜、徽菜、苏菜，八大菜系主打菜齐聚；凤梨酥、樱花蔓越莓等各式糕点让人眼前一亮。在复旦首届中华美食节上，足不出户，便可吃遍华夏美食。
比起享受美食，更幸福的是等待美食出炉的瞬间。比起毕业后对学校红烧大排的不舍，更让人难忘的是每逢月底三五好友在食堂里共同分享的那碗白米饭。
从葡萄玉米到蓝莓山药，华东师范大学常常推陈出新。每个菜都有不同的味道，每个人都有自己的魅力。爱在华师大，食堂里的食物温暖了胃，校园里的故事和人则温暖了心。
一碗热汤，可以驱走整个严冬的寒冷；一块甜点，可以抚平心中小小的烦恼。在金秋华政校园美食节暨“华政风云厨神、十大新风尚菜品”活动上，色、香、味俱全的创意菜肴，温暖了整个华政园，霸屏了微信朋友圈。
华理不仅仅有网红美食红烧肉，还有吐司虾球、蛋黄酥、素菊花鱼、柠檬山药、火龙鸦片鱼、蓝莓椰香鱼排、香丝南瓜冻、糯米丸子……在华理美食节上，每一道菜肴，颜值与美味俱佳，造型和风味独特。
无论是来自塞北，或者是江南，食堂美食见证着每一个学子的相遇。上海师范大学第二届美食文化节上，精心准备的美味佳肴足以抚慰来自他乡学子的胃和乡愁。
美食是一种味觉的记忆地图，是温暖灯光下父母做的家常小炒，是幽深巷陌里的特色小吃。没有什么事情，是一顿美食解决不了的，如果有，就来两顿。
校园初见，是一种心动的味道。饱含着感恩与回报，美食是世界上最治愈的东西。闻其香，心旷神怡；尝其味，滋味无穷。
转自：上海市教委官方微信"教师博雅"
图片来自各高校微信公众号
原编辑：云铭