冬有冬的来意

寒冷像花

花有花香

冬有回忆一把

和菌菌一起了解二十四节气之冬至吧

天时人事日相催  

  冬至阳生春又来

刺绣五纹添弱线

 吹 葭六管动飞灰

  冬至

壹

冬至小知识

冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统的祭祖节日。

因各地礼俗的不同，祭祖形式也不同。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵，供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。 

冬至被视为冬季的大节日。

在民间广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”。

一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。

冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。古时候，漂在外地的人到这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。 

冬至日是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，并且越往北白昼越短，黑夜越长。

虽然这一天白昼最短

但菌菌对你的思念却最长

贰

菌菌小课堂

冬至·谚语

冬至晴，正月雨;

  冬至雨，正月晴。

冬至不冷，夏至不热。

冬至落雨星不明，

大雪纷纷步难行。

清爽冬至邋遢年，

邋遢冬至清爽年。

冬至下场雪，夏至水满江。

冬至·诗句

《邯郸冬至夜》 

【唐·白居易】 

邯郸驿里逢冬至，

抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，

还应说著远行人。

《冬至》

【宋·朱淑真】

黄钟应律好风催，

阴伏阳升淑气回。

葵影便移长至日，

梅花先趁小寒开。

八神表日占和岁，

六管飞葭动细灰。

已有岸旁迎腊柳，

参差又欲领春来。

《江城子·龙阳观冬至作》

【元·尹志平】

六阴消尽一阳生。

暗藏萌。雪花轻。

九九严凝，河海结层冰。

二气周流无所住，

阳数足，化龙升。

归根复命性灵明。

过天庭。入无形。

返复天机，升降月华清。

夺得乾坤真造化，

功行满，赴蓬瀛。

叁

古

往

今

来

古往

古代纪念

《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与百姓的死亡。

《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。

唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。

今来

台湾民俗

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。

广东民俗

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

其他地区传统

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

肆

冬 至 食 补

北方水饺    

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

江南米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

宁波番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。

“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。

汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

浙江嘉兴桂圆烧蛋 

冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。

至今，嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。

伍

菌菌小贴示

冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。

注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

勤搓手防感冒——在寒冷的冬至时节，常搓手对健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。搓手时宜双手抱拳，双手从虎口接合，两手捏紧，再移动双手转动，使其在转动过程中各部分互相摩擦。搓手时间可长可短，贵在每天坚持。

常晒背以养阳——背部是人体的阳中之阳，风寒之邪极易通过背部侵入人体而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心常晒晒后背有助于补益身体阳气。常晒晒后背有助于补益身体阳气。

暖双足以防寒——俗话说“寒从脚下起”，脚与人的健康感冒、腹痛、腰腿痛、等病症息息相关，故寒冷冬至时节应格外重视脚部保暖。

北方漫天飞雪

南方呼气成雾

这样的冬天

适合约菌菌一起出去吃热腾腾的火锅哟～

编辑：汪春雪  罗浪丹

审核：朱珏

图片源于网络

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