有点污的黄色——粪便和尿液为什么都是黄色

血浆、粪便和尿液为什么都呈淡黄色?

血浆、粪便、尿液都呈淡黄色,是由于含有血红蛋白的分解产物的缘故。血红蛋白是红细胞的主要成分,是一种结合蛋白,由一分子珠蛋白与四分子亚铁血红素所构成。正常人成熟红细胞的平均寿命为天左右,衰老的红细胞主要在肝、脾、骨髓等处的巨噬细胞系统中被破坏,释放出来的血红蛋白分解成珠蛋白和血红素。血红素在微粒体的血红素加氧酶催化下,产生、铁和胆绿素。胆绿素经胆绿素还原酶的催化作用,迅速还原为胆红素。

在巨噬细胞系统中生成的游离胆红素,是难溶于水的脂溶性物质。当它进入血液后,与血浆清蛋白或球蛋白结合成复合体,称为血胆红素。这种复合物既增加了胆红素在血浆中的溶解度便于运输,又限制了胆红素自由透过各种生物膜,使其不 致对组织发生毒性。血浆呈淡黄色,就在于血浆中含有血胆红素。

血胆红素在血中虽以“胆红素——清蛋白”的形式运输,但尚未经过肝细胞的转化结合,故又称未结合胆红素。当血胆红素随血液循环运输到肝脏后,被血浆清蛋白结合运来的胆红素即游离出来,进入肝细胞并与载体蛋白结合,被运至内质网,经葡萄糖醛酸基转移酶的催化,由尿嘧啶核苷二磷酸葡萄糖醛酸作为葡萄糖醛酸 的供体,生成葡萄糖醛酸胆红素酯。在肝内主要是由一分子胆红素与两分子葡萄糖醛酸结合,形成“双葡萄糖醛酸胆红素”,使脂溶性的游离胆红素转变为水溶性化合物,称为结合胆红素或肝胆红素。

肝胆红素随胆汁排至肠道,脱去葡萄糖醛酸并在肠道细菌作用下,再逐步被还原为无色的胆原族化合物,如粪胆素原和尿胆素原等。粪胆素原多数经肠道下段随粪便排出,并氧化为黄色的粪胆素,因而使粪便略带黄色。另有少量胆原素即尿胆原素被重吸收至血液,经门静脉入肝,其中大部分仍随胆汁排出此过程称为胆素 原的肝肠循环。小部分通过肝脏进入体循环,经肾脏随尿排出,并被氧化为黄色的尿胆素,而使尿液淡黄色。

文献来源：朱成宁.血浆、粪便、尿液都呈淡黄色（生物学通报1994.1）