【预习】八年级物理上册3.3 汽化和液化（含知识点、视频、习题、图文解析）
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视频讲解
新课讲解1
新课讲解2
知识点
汽化和液化
液态和气态间的相互变化，分别是汽化和液化的过程。物质从液态变为气态的过程叫汽化，物质从气态变成液态的过程叫液化。下面我们分别进行详细的解析。汽化
汽化的定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化。汽化的反过程
液化是汽化的反过程，液化指的是物质从气态变成液态的过程。汽化的两种方式
汽化的方式有：蒸发和沸腾。沸腾
沸腾，指的是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。比如我们常说：水开了，这一生活用语，就是沸腾。通过实验观测与温度计的测量，我们可以发现水沸腾时水的温度不变，都是100℃。如下图所示。沸点
液体沸腾时的温度值为恒定值，我们称之为沸点。比如，常温下水的沸点是100℃。蒸发
在任何温度下都能发生的汽化现象，这是一种自发的行为。同学们要注意，蒸发只发生在液体表面。影响液体蒸发快慢的因素：（1）液体温度；（2）液体表面积；（3）液面上方空吸热过程；比如，夏天非常热，同学们可以在教室里洒点水，水就会蒸发，降低教室内的温度。请同学们分析下图。汽化是一个吸热过程
无论是剧烈的沸腾，还是缓慢的蒸发，都是汽化，都是吸热的过程。液化
定义：物质从气态变成液态的过程叫液化。液化的反过程
汽化是液化的反过程，汽化指的是物质从液态变成气态的过程。液化过程放热
液化的过程是一个放热的过程。气体液化
使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积。使气体液化的主要好处是：体积缩小，便于存储和运输。水蒸气
图文解读
同步练习
汽化和液化
1．夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁“出汗”，这是（ ）
A．水从瓶内渗出来的结果
B．空气中水蒸气遇冷的液化现象
C．空气中水蒸气的汽化现象
D．瓶外壁上的水汽化产生的现象
2．下列措施中，为了加快蒸发的是（ ）
A．酒精灯不用时盖上灯帽
B．将湿衣服展开后晾在向阳、通风处
C．用保鲜袋装蔬菜放入冰箱
D．春季植树时剪除大量枝叶
3．河面上常会出现一层雾气，这个现象经过的物态变化是下列的（ ）
A．水经过蒸发形成的水蒸气
B．水先蒸发后液化
C．水先蒸发后凝固
D．水先汽化后凝华
4．以下所述生活实例中，属于汽化现象的是( )
A．春天，冰封的河面解冻
B．夏天，剥开包装纸后冰棒会冒“白气”
C．秋天，清晨的雾在太阳出来后散去
D．冬天，冰冻的衣服也能干
5. 一束光线射到平面镜上，若入射光线的方向保持不变，镜面转过θ°，则反射光线的方向将转过________
A．θ°/2 B．2θ° C．θ° D．无法确定
6. 如图是从平面镜内看到钟表的钟面指针位置，此时的实际时刻是（ ）
A．3时50分
B．8时10分
C．2时20分
D．4时40分
7．夏天，当你打开冰箱时，看到冰箱里冒出“白气”，这是因为空气中的水蒸气_____而成的；气体打火机用的是甲烷气体，是将甲烷气体________为液体，贮存在打火机中。
8．刚从开水中捞出来的熟鸡蛋在手中不太烫，待机但表面的水干后，会觉得很烫手，你知道是什么原因吗？
9．通过观察下图所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的_________、液体的_____________和液体表面的空气流速有关。
10．酒精灯的火焰能点燃纸，那么能用纸做的小锅在酒精灯上烧开水吗？如果你认为能，请说出你的道理。（纸的着火点183℃，酒精灯外焰的温度约是800℃）
1
参考答案
【答案】
1．B
2．B
3．B
4．C
5. B
6. B
7．液化、液化
8．刚煮熟的鸡蛋表面有很热的水，水蒸发吸收热量，使鸡蛋不会很烫。然而，当鸡蛋上的水蒸发以后，鸡蛋散发的热量全部被手吸收，所以会很烫。
9．表面积、温度
10．可以，因为水的沸点是100℃，远低于纸锅的着火点。水蒸发要吸热，所以纸锅不会着火。