一个贩卖“谎言”的华裔老人，墨尔本一个街道要以他的名字命名

2016-08-04 发现你的生活美学 拾遗

拾遗物语梦想，谁没有呢？可梦想并不容易实现，人生的困顿反而无处不在。面对人生的困顿，人们往往会抱怨：“太糟了”“没办法了”“太让人气愤了”……似乎生活在处处与你做对，谈梦想犹如在说一个连自己都不相信的谎言。孰不知，“你嘴上所说的人生就是你的人生”也许一个困顿中的“谎言”，才能把你带向美好的人生。

1954年，当Jimmy（原名黄裕昌）第一次踏上澳洲的土地时，他的兜里仅仅剩下2元钱。那年他13岁，怀揣着一份憧憬，跟着祖父漂洋过海从广东来投亲。比只剩下2元钱更不幸的是，途中，祖父因病去世。家国在万里之外，憧憬还未展开，现实就犹如一盆冷水，浇在了他的头上。紧紧攥着兜里的2元钱，可以想象未及弱冠的Jimmy内心是彷徨的。彼时的他，未敢想象，未来，这里会有一条以他的名字命名的街道。

给自己一个幸福的“谎言”，这是梦想的载体

尽管祖父去世，但所幸，宗亲收留了他。他开始跟随一位开咖啡馆的叔叔生活。不过，人生的阴霾依然挥之不去。这位叔叔欺他年少无知、人生地不熟，让他做很多重活。重压之下，他投奔了另一个开中餐厅的叔叔。

这个叔叔对他很好，出钱供他读书，学习电工技术。不过，很快，这个叔叔就发现，Jimmy似乎对烹饪更感兴趣。尤其是对烧麦等粤式茶点的制作情有独钟。

茶点，这种与饮茶有关的食物，不仅是广东的美食，更是渗入广东人骨髓的一种生活方式。
“我要做出最正宗的烧卖，来抚慰自己和所有广东人的思乡之苦。”Jimmy暗暗对自己说。这个话，他没有对谁说过。就算说了，谁又能相信一个“寄人篱下”的穷小子的话呢？不过，每想及此，他的内心总是暖暖的。在万里之外的异乡，好心叔叔的餐厅给了他一个遮风避雨的所在，家乡的茶点慰藉了他思乡之苦，而Jimmy给自己许下一个幸福的“谎言”，则让他在这里有了一个“家”。

别让他人嘴中的人生影响你的演技

19岁那年，Jimmy盘下了一个店，真的开了一间餐厅。此时，Jimmy电工学徒生涯也已经结束，至少可以成为一个衣食无忧的技术工人。对他的这个选择，很多人认为“不可理喻”。干又脏又累的餐馆，是背井离乡的华人们在当地迫不得已的生存范式，他们无不希望自己的后代能跳出这个范式。不可理喻也罢，匪夷所思也罢，Jimmy的店开了起来。“不听老人言，吃亏在眼前。”“简直把人生当儿戏。”…………华人朋友几乎没有看好他的。不过，虽然人生如戏，但Jimmy入戏了。每天天还没亮就他就起床去采购！

挑选最新鲜的芹菜和包菜，猪肉要选95%的瘦肉，尽量当天采购当天销售。“只有最新鲜的食材，才能做出最好的味道。”他说。开始他只做烧麦等几样简单的茶点，后来店铺扩大了，他菜单上的食物也并没增加很多。“我做的一定要是我喜欢吃的。”而他最喜欢吃的无疑是烧麦，这也是他儿时最常吃的。
虾子磨成泥，却仍保持弹性，鲜美的蔬菜，口感爽朗清新，蛋黄松软柔和，火腿油而不腻。…………

这家店很小，他的梦想也很小，小得只是要做出最像家乡味道的茶点。他没被别人嘴中的人生影响自己的“演技”，只是认真地成为一名“实力派”。每天都在店内，勤勤勉勉工作，改进食谱、接待顾客，做足7天，很少休息。

辛苦着，但他也快乐着。很多人甚至不惜横跨半个澳洲，就只为吃上一口他的烧麦。Maribyrnong社区的Catherine Cumming说，从小在Footscray长大，每次叫外卖的时候，妈妈都让她在鱼薯店和Jimmy的饭店二选一，她每次都会选Jimmy的点心。在社区议会工作的15年来，她每次开完会，都会顺路打包一些点心带回家。“没人觉得他能够成功，但是他证明他们都错了。”他的孙女斯蒂芬妮说。不过，或许，他并没想着证明什么。

贩卖烧麦，他也贩卖温暖的“谎言”

生意火爆异常，不久，他把店搬到了街对面一间更大的店铺。不过他的营业时间没有变。每天只从中午十二点营业到下午三点。因为，他要陪伴他的家庭。此时，他有了自己的爱人，有了自己的孩子。

一方面，“家庭比生意更重要”。另一方面，“最好的味道总是有限的”。不过在这有限的营业时间内，无论是普通顾客，还是政界明星，他都要一一问好，像老朋友一样闲聊家常。

即使一些流浪汉混进了店里，Jimmy也会主动安排他们坐下，送给他们一些免费的食物，嘘寒问暖提供帮助。

夫妻吵架了，找Jimmy诉诉苦。孩子不听话了，找Jimmy出出主意。生意失败了，找Jimmy喝杯小酒解解愁。…………多数时候，他不说话，脸上挂着淡淡微笑倾听。即使你再浮躁，再悲伤，看到他的笑容，再听他总挂在嘴边上的“anything is possible”，总有种安心的感觉。“他无法想象生活中有他不爱的东西。”斯蒂芬妮说。

餐厅挂著很多名人合照

Jimmy贩卖的烧麦让人上瘾，而贩卖的看似随口而出诸如“一切都会好起来”的谎言，则犹似一种魔力。“他宽厚和仁慈的天性极富感染力，他可爱的微笑能够点亮每一个角落。”斯蒂芬妮说。有些人搬家之后，即使搭飞机回到这里，也要吃一口他的烧卖，跟他聊聊天，拉拉家常。

由于店面小，这里每天都被坐的满满当当，有很多慕名前来的人都只能在外等着。大家都很奇怪就凭这样的好口碑，为什么Jimmy不租一间大一点的店面把生意做大。Jimmy说:“店子大了顾不过来，客人怎么办？”50多年来，他手下的学徒如今都已经成了澳洲华人餐饮业的大佬，甚至墨尔本的前任市长John So曾经就是他的一个小帮工。

墨尔本市第102任市长苏震西曾是他店里的帮工

而他一直固执地还坚守着这家小店。甚至在70多岁的高龄，还坚持每周做三次烧麦。也许是年少缺失家庭的温暖，他不愿错过任何陪伴身边人的机会，于他，这温暖着他人，也是温暖自己。

他爱每一个人，每一个人也爱他

明年的2月，是吉米和妻子Marianne结婚50周年纪念日。Jimmy悄悄安排一个朋友，准备筹备一个惊喜派对给Marianne。“我从不过问他的事，不过问他赚了多少钱、和什么人在一起，因为我知道，只要我问他，他一定会对我讲实话，不会欺骗我。” Marianne说。两人现在还有5个孙子，空闲下来的Jimmy还会带孙女去看Western Bulldogs比赛。

遗憾的是，这一切都因为Jimmy的突然离世而停止。今年5月，Jimmy在做点心时跌倒在餐馆楼梯上，摔伤了头部，因为年纪太大及伤势不轻，不幸在两日后过世。陪伴自己几十年的老人突然离世，半个墨尔本的居民都陷入悲痛中，对他们来说，失去的不仅仅是一位值得尊敬的老人，更是一段美好记忆的结束。Jimmy举行葬礼的那一天，数千人从四面八方赶来。

这些人都曾经是他的食客，有的是普通人，有的是政客，有的是大腕明星。还有不少流浪汉，在自己饥寒交迫的时候，是Jimmy给了他们温暖与依靠。

市长卡梅隆•麦当劳（Cameron McDonald）表示“富士葵失去了一位偶像”。第一时间，澳洲主流媒体在头版发出新闻。很多网友在新闻中留言，并纷纷提议以他的名字命名他餐厅所在的街道。

网友：一个伟大的人，所有去过他餐馆的人都会怀念他的。

网友：我已经光顾Jimmy的店40多年了，就像其他品尝过他的美食的人一样上瘾着。Jimmy和他的家人的热情让为感觉像在家一样，你带给我有太多美好的时光和欢笑。想念你，安息

“他爱每一个人，每一个人也爱他。” 斯蒂芬妮说。人生的困顿，无处不在。但我们不妨在人生的困顿处高歌“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬高人”，许下自己一个温暖的“谎言”，生发一个梦想，可以不伟大，温暖自己，也温暖别人。

你嘴上所说的人生就是你的人生

“好的”“一定会有办法的”，每天都说积极话语的人，每天都会过得非常顺利和开心；相反，每天都嚷着“真倒霉”“没办法”的人，运气也显得特别糟糕。每天吵着“没钱”的人，真的都跟金钱无缘。他们“不是因为穷所以没钱”，而是“因为天天喊穷，所以穷”。你必须要意识到：每天你所说的话，都给你的每一天指明了方向。科学研究表明：人的自律神经通过大脑皮层来支配人的行为。如果想要做成什么事情，我们一定要先断定：“我们能做到。”这样我们的脑系统RAS（Reticular Activating System）就会立刻捕捉到相关的重要信息。于是在不经意之间，你们就已经行动起来，并且逐渐把说过的话变成现实。

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