素食之王

这么高的评价

放在整个食材界

那都是相当

“炸裂”的存在

据传

在青铜时代

这位“王者”

就已被人们栽培和食用

《礼记》中

也有关于帝王宴会上

食用黑木耳的记载

木耳性甘平

可药可食

主治益气不饥等

有补气益智

润肺补脑

活血止血之功

古今之人皆爱之

木耳与各种食材

都有着极高的

适配度

是中餐中的

黑色瑰宝

或作主料

或为配菜

鲁菜代表木须肉

川菜典型鱼香肉丝

淮扬名菜大煮干丝

甚至近年

征服国人味蕾的螺蛳粉

……

如果少了它

就一定少了那口

脆嫩爽滑

涮

爆炒

炖煮

凉拌

口感独特的木耳

与其他食材

在锅中碗里碰撞融合

必能起增鲜添脆之效

吉林市黄松甸镇

地处长白山脉深处

这里无霜期短

冬季寒冷漫长

夏季昼夜温差大

91%的森林覆盖率和

清澈的威虎河水

造就了木耳

得天独厚的生长环境

你能想象吗

这里建成了

一条长20千米的

无污染、纯绿色

食用菌生产带

跑上一圈就相当于

来了一次“半马”

在黄松甸

90%的农户

都种植经销黑木耳

木耳产业带动着

相关产业链的发展

原材料运输

菌种制作

成品销售

……

小木耳在

黄松甸兴起了“大浪花”

2021年

黄松甸黑木耳

步入了发展新阶段

当地政府

帮助黄松甸

双惠食用菌专业合作社

建设吊带黑木耳大棚

以及配套蓄水池

养菌室和晾晒棚等设施

过去

农业生产

靠天吃饭

要想收成好

木耳从做菌、养菌、困菌

到催芽、采收、烘干

各环节都要

严格控制温度和湿度

仅制菌种装瓶后

高压灭菌接入母种

这一个环节

就要确保木耳

在25～28摄氏度的温度中

培养1个月

一旦天气不好

产量和品质

都会大幅下降

如今

困扰种植户的问题

因全电气自动化设备

迎刃而解

吉林供电公司

全面保障

万亩木耳标准化示范区

建设项目

可靠供电

在可靠电力加持下

黄松甸木耳产业规模

逐年扩大

农民增产增收

喜笑颜开

感谢｜国网吉林电力 吉林供电公司

闫卫杰 庄淑英 刘曼曼 陈安琪 房晟名 沈泽洲等

部分图片由视觉中国授权使用

撰稿&责编｜张怀雨 王一凡 

创意制图｜李彦 邸璇  鲍涤非

视频 | 杨哈 

执行审核｜陆旻