奉化人注意!就在今天11时27分!
一年一冬至
一岁一安康
今天11时27分
我们迎来冬至节气
在二十四节气中
冬至有着特殊的地位
“冬至大如年”
奉化人对冬至极为重视
下面跟着小布一起
来看看传统里奉化人怎么过冬至吧!
说老话忆冬至
作者 裘国松
人是怀旧的动物,什么消失了或者行将不存,就怀念什么,比如过冬至节。每年公历12月22日前后,便是农历“二十四节气”中的“冬至”。图源:奉化商量岗景区
是的,冬至有着太多太多的老话,而最重要的老话还是“冬至大如年”。对于二十四节气,《史记》云“气始于冬至,周而复始。”因此古人最看重冬至,认定它为起点。古时,把冬至作为一个重要的节日。汉代以冬至为“冬节”,政府官员们还在那天例行放假。宋朝以后,皇帝在这一天,总要到郊外举行十分庄严的祭天大典,以期来年国富民强、天下太平。政府的这种习惯,对民间也产生深远的影响,“大如年”的冬至节,首先是民间祭祀祖宗的吉日。古时在奉化,冬至那天族众聚队,一块到宗家祠堂祭拜祖先,吃冬至酒。修祖墓、立墓碑之类的“动土”事宜,除却清明,也往往安排在冬至前后,以示对祖先的尊重。
奉化栖霞坑古村的冬至传统祭祖
现在看起来,代代相传的这些冬至礼俗,实际是对中华传统孝道文化的弘扬。据台湾友人所言,至今在台湾,冬至节仍旧作为寻根祭祖的大节,常常在那天举行各种纪念祖先的活动,可见台湾与祖国大陆的习俗一脉相承。
民以食为天。冬至节的美食,较为普遍的习俗是北方吃馄饨,江南吃汤圆。略微不同的是,我们奉化吃的是“冬至汤果”,至于汤圆,那已是正月里的美食。
为吃“冬至汤果”,准备起来还是蛮犯关。长辈们先要将糯米浸泡数日,然后送去石磨上。那时候,邻家阿叔有一具祖传的石磨。这样的光景,石磨很吃香,都是十数户人家轮流着使唤,往往是两位女性配合着磨。轮到我家,总是大姐推着木架子吱吱地磨,母亲则匀称地添加着湿淋淋的糯米。我们小屁顽童,总在一旁看热闹,却只有添乱的份。糯米磨成了浆泥状,便盛在一口小缸中,放上适量的盐,棍棒搅和一番。数天后,纯净的糯米粉,便静悄悄地沉淀在缸底。想吃前,用勺子把缸底的淀质掏上来,装入布袋,置于草木灰中抽干水分,搓成小团小团的汤果,放入沸水中煮熟加糖,最终才是一碗碗“冬至汤果”。可曾多少个冬至节,我在母亲爱怜目光注视下,埋着头,有滋有味地吞喝着她做的“冬至汤果”。
早年,我与四川的一位民俗学家聊冬至习俗。他说,冬至这天采桑叶阴干,名“冬桑叶”,可以入药,祛风除寒。他们那里老话说:“吃了冬桑叶,清热又止咳。”冬桑叶,我们奉化也用上,但用法不一样。长辈们说,冬至夜冬桑叶洗洗脚,冬天不会生冻瘃(冻疮)。现在细想起来,冬桑叶能活血,有它一定的科学性,不过,祖上传来的洗过不生冻瘃之说,更多是一个美好心愿,一种夸张的说法。毕竟,防冻瘃穿暖和才是王道。那个饥馑年代,衣着单薄我们,冬至夜老冬桑叶洗脚后,冻瘃还是普遍的生。
桑叶
记得年少时,冬至那天放了学,我和同学们成群结队去小镇东面的大队桑园,采集大把大把枯黄的老桑叶,顺手在小溪中洗去尘土。临睡前,母亲总会将桑叶放入厚重的木脚桶,用沸水冲泡,待略温后,我们便乐滋滋地将小脚伸进去。我们尽情地以柔软的桑叶,一遍又一遍地擦洗着,久久不肯把脚从脚桶里伸出来。
过了冬至,春节就为期不远了。“把节”的母亲们、阿婶阿嫂们,都忙乎着替家里老小纳新鞋,赶在过年风光一番。小时候遇上冬至节,缘于盼着穿新鞋,很在意母亲说的“干净冬至,邋遢过年;邋遢冬至,干净过年”这句老话。所谓“干净”就是晴天,“邋遢”乃指雨雪纷纷。幼小的我,参念着冬至那天下雨落雪,好让正月初头天放晴,如此才能穿上母亲手纳的新布鞋,欢欢喜喜去拜年。要是“邋遢过年”,乡路滑湿,心爱的新布鞋,只能换上旧雨鞋了,那有多扫心!
冬至这一天,那是咱北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。这种情况恰恰与夏至相反。冬至那天,祭过老祖宗,吃罢“冬至汤果”,泡过“桑叶脚”,大人们总会搬出“坐坐夏至日,睏睏冬至夜”的老话,催促孩子们早早上床,去暖洋洋的被窝里,睡上一个最漫长的冬夜。
又逢冬至来临时,然而往昔的种种习俗几成往事!到如今,当年结伴采集冬桑叶的伙伴们,早已星散于天南海北;年年为我做汤果的老母亲,也已永卧寒山。我耐着性子向年轻的同事们侃着这些旧俗,而人家却是一脸茫然,提不起兴致。然而,我还是忍不住替农历深处的“冬至”、为我远逝的童年做了一篇记。
冬 至
二十四节气最重要的日子
白昼最短,思念最长
记得早点回去和家人团聚
吃个温馨的团圆饭
在外的游子
别忘了打个电话回家
问候父母
最后,小布祝大家
冬至安好,团团圆圆~
“莓”好尚田,童趣上天🚀
供稿 裘国松 部分图片来源网络
一审 王艺璇 二审 宗发旺