三高之间到底是什么关系？三高患者究竟应该怎么做？

三高之间的密切关系

高血压患者常伴有脂质代谢异常，引起高血脂；

血脂异常容易导致动脉粥样硬化，引起冠心病进而导致高血压；

高血脂会降低胰岛素的敏感性，引起胰岛素抵抗，导致血糖升高；

高血糖患者糖代谢紊乱，导致血脂代谢紊乱。

三高禁忌之高血压

>>>吃太咸

加工肉食含盐较多，包括：咸肉、香肠、肉酱面等。高血压高危人群最好选好择低盐或无盐肉食，如新鲜的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等来补充优质蛋白质。

>>>喝酒

大量饮酒会使心率增快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中。长期饮酒还会使心脏发生脂肪变性，严重影响心脏的正常功能。酒精中毒性精神病当血液中的酒精浓度达到0.1%时，会使人感情冲动；达到0.2%~0.3%时，会使人行为失常；长期酗酒，会导致酒精中毒性精神病。营养失调长期酗酒还会造成身体中营养失调和引起多种维生素缺乏症。

>>>熬夜

熬夜会增加患心脏病风险。经常熬夜的人还会增加患心脏病的风险，因为作息时间紊乱的人，不仅脾气变坏，患心脏病的几率也较高。 

>>>喝冷饮

冷饮对身体的刺激也是比较大的，冷饮进入肠胃后，使得全身血管收缩，导致血压升高，很可能会加重病情。 另外，浓茶并不适合高血压患者，特别是要忌饮浓烈红茶。红茶中的茶碱是很高的，可能会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而导致血压上升。

三高禁忌之高血脂

>>>喜欢吃内脏

动物脑髓、蛋黄、虾头、蟹黄以及猪肝、鸭肝等动物内脏的胆固醇含量非常高，易引起血脂升高。

>>>不吃新鲜蔬菜水果

新鲜蔬果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入可以降低心血管疾病发病及死亡风险，多摄入蔬菜可降低食管癌和结肠癌的发病风险。 新鲜蔬菜和水果是人体所需要的微量营养素β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好食物来源。

>>>爱吃油炸食品

油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会使胆固醇的水平升高，如不加以注意，就会损伤肝脏，继而患上脂肪肝。脂肪肝如不及时治疗可并发糖尿病等慢性疾病，也可能会加重体内原有的病变，严重时会导致代谢功能异常，所以应尽量少吃或不吃油炸食品。不少人早餐时经常食用油条、油饼。

>>>吃太撑

很多人只知道吃太撑对肠胃不好，其实，吃多了同样会对心脏造成伤害。因为当食物中过多的胆固醇、脂肪进入到血液以后，就会在血管壁上形成堆积，严重的会使得血管堵塞，甚至出现硬化状态。久而久之，就会使心脏出现供血不足的问题，进而出现心绞痛、心梗这类疾病。

>>>不运动

世界卫生组织表示，运动不足已成为全球第四大死亡风险因素。长期缺乏锻炼，会使组织器官机能下降30%。一项针对澳大利亚成人的研究报告显示，每坐一小时，预期寿命会缩短22分钟。如果有一个万能处方，能同时降低血压、血糖、血脂，预防癌症，改善睡眠质量，甚至可以防治40余种慢性疾病，那就是“运动”。

>>>经常吃烧烤

烧烤所用的食材大多经过腌制，腌制过程容易产生亚硝胺，这种物质有致癌的危害；在烟熏火燎的烤制过程中，食物（尤其是肉类）中的核酸物质会与氨基酸产生“梅拉德反应”，进而产生附着于食物表面的高度致癌物质苯并芘；此外，长时间接触烧烤环境，致癌物质很有可能侵入我们的皮肤、呼吸道、消化道，进而诱发各种癌症。

三高禁忌之高血糖

>>>不吃早餐

美国科罗拉多大学医学院的研究人员招募了一些志愿者，让其隔一天吃一次早餐，而午餐、晚餐的进食情况保持不变，并对他们的胰岛素和血糖水平进行了详细监测。结果发现，与吃过早餐相比，在没吃早餐的日子里，参试者的平均胰岛素和血糖水平要明显升高。胰岛素反应上升了28%，葡萄糖反应上升了12%，分别属于中度和轻度升高的水平。进一步分析发现，无论参试者的体重是否超标，上述情况都会出现。

>>>吃含糖量高的水果

有研究显示，常吃适量水果可降低死亡和心血管并发症的风险，普通人多吃新鲜水果还可预防糖尿病。但是，有些水果食用后血糖会迅速升高，所以并不是所有的水果的都能够让糖尿病病人安全地食用，对于存在血糖异常升高的人群来说，食用后对血糖影响较小的水果才是适合他们健康状况的选择。

不过，并不是所有糖尿病人都可以放心吃水果。首先较好地控制血糖，即保持血糖水平稳定，短期内（约14~28天内）没有大的波动；餐后血糖＜11.1mmol/L，糖化血红蛋白在正常范围内。其次，吃水果的时间最好选在两餐之间，可以在饥饿时或者体力活动之后。

>>>喝果蔬汁代替水果

榨汁过程破坏了水果的细胞壁，且市售的果汁大多滤掉水果残渣，使得果汁饮用后停留在肠胃中的时间缩短，加速来自水果的糖分吸收，导致血糖浓度的波动加剧，又因为膳食纤维和营养素的流失，果汁能带来的健康效应可能远不如摄取过多糖分的危害。

>>>吃饭速度快

一般来说，我们体内的胰岛素会在用餐完成后的30分钟左右出现一个分泌高峰，如果吃得太快的话，胰岛素分泌不及时，就容易造成血糖升高的情况。所以，如果你是个急性子，用餐时间经常在15分钟以内的话，建议延长用餐时间，细嚼慢咽，避免摄入过多的热量，影响血糖。

>>>不控制主食

高血糖的人最好将主食控制在每天250克。一般主食是早餐100克、午餐100克、晚餐50克。另外，每天主食中若有1/3~1/2的粗粮，对预防糖尿病和肠癌都非常有益。

三高法宝：苦味食物

苦味蔬菜——苦瓜、芹菜

苦瓜中含有苦瓜苷，尤其是绿色的山苦瓜更是丰富，其已经经过研究证实确实有利降血糖；秋葵则富含杨梅素，且水溶性纤维也有利于延缓肠道对食物醣中份吸收，使血糖保持平稳。但是也不要过于迷信植物胰岛素的说法，这些食物只能说对于有利于控糖，但是并不能治病。

苦味主食——荞麦

苦荞麦中含有的膳食纤维，膳食纤维能加快糖尿病患者排出体内多余胆固醇，调节血液中的血糖和胆固醇，使它们保持在理想的水平，以达到控制血糖的目的。

苦荞麦中矿物质含量也很丰富，钾为小麦面粉的2倍，大米的2.3倍，而且苦荞作为粗粮的代表，比细粮更适合糖尿病人。当人体钾摄取不足时，钠会带着许多水份进入细胞中，使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。

苦味水果——西柚

西柚略苦，其热量及含糖量很低，是高血糖、肥胖患者非常好的水果选择。

同时西柚里面含有丰富的钾离子，可以保护心脏，有助于稳定血压。

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