后·厨 | 三文鱼吃法中，比刺身更美味的居然是用橄榄油煎？！
众所周知，三文鱼的营养价值非常高，富含不饱和脂肪酸及蛋白质，并且富含多种矿物质，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼的吃法也多种多样，最常见的就是做成刺身，不过对于一些不爱吃生的食物的童鞋可能无法接受。今天就为大家介绍三文鱼的另一种吃法——香煎三文鱼。
想要煎好三文鱼，除了对鱼有要求，油和锅具的选择以及火候的把控也是至关重要的。
营养丰富的三文鱼，用含有多种抗氧化物质和微量营养素的安利皇后™特级初榨橄榄油，配合安利皇后®锅具的低温免水煮食法，可以保留橄榄油与食物中的营养物质和天然成分。加上拥有15档火力，能够轻松应对爆炒、煎炸、蒸煮、慢炖、保温等多种火力需求的安利皇后®智能烹饪电磁炉，简直完美～
下面就来看看，如何通过安利皇后™特级初榨橄榄油+安利皇后®锅具+安利皇后®智能烹饪电磁炉烹调三文鱼的吧～
三文鱼柳：125g / 海盐：2g
黑胡椒碎：1g
安利皇后™特级初榨橄榄油：10g
锅具：安利皇后®煎炒锅
炉具：安利皇后®智能烹饪电磁炉
烹饪时长：9分钟
将三文鱼用海盐、黑胡椒碎腌制15分钟
1/ 将煎炒锅放在电磁炉上，火力调至800W热锅1分钟；
2/ 倒入橄榄油，三文鱼无皮的一面朝下入锅，此时电磁炉火力调至600W，煎制5分钟；
3/ 翻面继续煎制2分钟；
4/ 三文鱼的两边分别立起煎制30秒，锁边不仅能让三文鱼更加好看，口感也更美味；
5/ 装盘，可以开吃咯～
Tips
三文鱼厚煎锁住了鱼油的香味，让鱼肉鲜嫩可口，三文鱼独特的香味也更为突出～
是不是超级简单？
小安悄悄告诉你
这道香煎三文鱼
不仅兼具营养与美味
搭配一杯香槟
还能为你和爱人制造一个浪漫的氛围哦
单身狗的小安，只能帮你到这儿啦～
播放视频：安利皇后智能电磁炉帮你做美食
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