查看原文
其他

都市青年的夜生活,从抢“剩菜盲盒”开始

章鱼 凤凰WEEKLY 2023-06-25

文/章鱼
编辑/闫如意
都市青年的夜生活,正在分流。
晚上8点,在一部分年轻人打车前往酒吧蹦迪的同时,另一部分人正骑着共享单车去领剩菜盲盒。
比起在舞池里扭动身躯,用10块钱买到50块的食物,更能戳中当代打工人的嗨点。

一旦试过剩菜盲盒

你这辈子就定型了
剩菜盲盒,正在成为都市青年新的快乐源泉。
“一旦用11.9买过原价40的面包,那你这辈子就定型了。”
〓 图源:@啊门啊前一颗葡萄树
29岁的搓搓,是北京某互联网公司的职员。 
6月初,她一口气抢了5个19元的面包盲盒,用95元买到10个欧包,平均每个只要9.5元。而这些面包的定价是每个28元。 
一个面包的分量,差不多够三个女生的早餐。
搓搓把它们分装放入冰箱冷冻,“想起来就烤一个,想起来就烤一个”,她跟两个朋友一起,吃了整整半个月。
当然,剩菜盲盒,并不是真的在卖残羹剩饭。
盲盒里多为商场或者超市当日没卖完的临期食品,以寿司、面包、咖啡、牛奶等当日即食的产品为主。
剩菜盲盒的价格多为原价的3折,因为每天卖剩的产品不同,所以能买到什么全凭缘分。
剩菜盲盒这种东西,但凡买过一次,就不会只买一次。
搓搓还用11.9抢到过包子、馅饼、粽子、粥,还有鸡排。“拿到手里还是热乎的”。
〓 图源:@啊门啊前一颗葡萄树
居住在上海的大学生小凉,则挑战用剩菜盲盒度过一天。
早饭是面包盲盒+咖啡盲盒,午饭是轻食盲盒,下午是茶奶茶盲盒+蛋糕盲盒,晚饭则是寿司盲盒。
购置两人份的一日四餐,共计花费100块4毛。
〓 图源:@小凉吃糖 
年轻人尝到了“剩菜盲盒”的甜头,甚至为了“抢”到限量盲盒,每日早早蹲点。
是的,想剩菜盲盒,得抢。
搓搓总结了一些抢购经验:虽然商家标注的是20点开抢,但实际上到了19:30-19:50,面包店就会放单。
为了增加抢单成功率,她都会早早订阅开售提醒,提前1分钟登陆小程序蹲守。 
盲盒的分量大,赏味期短,一个人想在短期内吃完并不现实。
搓搓经常和好友互助,只要有一人抢到,就可以一起享用。

剩菜盲盒,谁的小脑瓜发明的?

 
剩菜盲盒,不是什么新鲜事。这种消费模式其实是个舶来品,国外早就有了。
“剩菜盲盒”最初起源于丹麦一公司开发的软件“Too Good To Go”。目前该软件用户覆盖17个国家,1260万用户和25000多家合作伙伴。
据该公司2021年度影响力报告显示,仅2021年一年内,就节约超过5200万份食物。
环保,是剩菜盲盒最大的卖点。
Too Good To Go在官网上描述,每年有三分之一的食物被我们浪费。
国内的剩菜盲盒小程序,也会在页面端加入环保科普。

〓 小程序上的环保科普,每次刷新,科普内容都会随之变化。

搓搓是北京较早开始抢盲盒的人。
去年7月份,她第一次接触剩菜盲盒。
那时候平台上北京入住的商家非常少,“没俩店”。两三个月后,入驻的商店多了起来,她彻底“入坑”了。
此后半年,搓搓和她身边的朋友乐此不疲,天天开盲盒。
刚开始搓搓只是觉得好玩,抢完以后才发现,“真是惊喜”。
到了后来,买剩菜盲盒已经成为她的生活习惯。“看到食物丢到垃圾桶就好心疼,我自己得到了实惠,又拯救了这些小面包,我觉得自己是个大善人。”
〓 图源:@啊门啊前一颗葡萄树 
搓搓把自己开面包盲盒的照片发到小红书,配文是“这个图我能炫耀半年”。
这条帖子吸引了众多网友,不到一周就有104条留言。
对这届年轻人来说,购买剩菜盲盒除了省钱、环保外,还有额外的社交属性。
在短视频平台搜索“剩菜盲盒”,首页出现的热门视频保持着某种统一姿势。
无论是来自中国上海,还是美国比弗利富人区,或是意大利街头,博主们用个位数买到一大堆精致美食的视频,总能吸引看客的眼球。
 3块钱人民币能买5个大面包;
5美刀10个甜甜圈还有6个大面包;
4.99欧元开出一堆披萨......
环保、便宜、量大、还是盲盒,发到互联网自带流量。
这简直就是消费届叠buff的存在,暗暗契合着多种传统的东方智慧——不浪费一滴粮食,以及会赚不如会花,最终实现流量转化。
没有人能拒绝这样的消费,人们甚至愿意为把它尊为一种“生活方式”。
这让剩菜盲盒火上加火。
不过,关于剩菜盲盒的故事,到这里并未结束。
任何一种新生的消费方式都有它的弊端,用“剩菜”命名的盲盒更不会例外。
虽说开盲盒开不到想吃的品类,只是盲盒的必然属性,但对是否“合意”的解释权,却有争议。
无论是海外爆火的Too Good To Go,还是国内的剩菜盲盒小程序,总能看到不少吐槽:
有的店缺斤少两,有的店临时加价。 
有的店分不清边角料和开盲盒。
更令人担忧的,是食品安全问题。
剩菜,顾名思义,都是临近保质期的食物。如何利用临期食品,对餐饮人来说是讳莫如深,处于灰色地带。据“餐饮老板内参”报道,市场上存在一些厂家与经销商或者终端餐企串通配合,修改保质期,将过期食材返场的违法行为。
线下门店店员也在媒体采访中透露,“剩菜盲盒”的食品质量,平台目前暂未进行监管。
有网友在社交媒体平台爆料,在剩菜盲盒平台买到了发霉的面包,投诉后却被平台封号。 
据央视网报道,确有少数商家为了达到更好的清仓效果,在生产时间上打“擦边球”,或者将保质日期模糊处理。
而基于一些平台与商家“不退不换”的霸王条款,消费者即便买到不新鲜的“剩菜盲盒”,也只能一扔了之,反倒成了“花钱浪费食物”。
这些新闻并没有动摇搓搓对剩菜盲盒的热爱,在她购买盲盒的这大半年里,遇到最大的问题只有一个——
开不出自己喜欢的食物。

剩菜盲盒,一种新的精神胜利法
裸辞后,桃子成了剩菜盲盒的忠实用户。
在互联网公司当了3年设计,桃子说不清自己究竟加过多少班,熬过多少夜。
早上永远挤不进去的深圳地铁、食堂总是重复的午餐菜色、下班以后灯火通明的街道,是桃子在深圳三年为数不多的生活记忆。
她其余的记忆都属于工作。
深夜十二点半,她刚洗完澡,就接到了领导要求连夜做热点海报的需求,这样的事情不止一次;大年初一,领导开电话会复盘除夕夜的春节海报中存在的问题......
工作3年,喊了3年辞职,今年3月她终于辞了。
“辞职的时候是很爽,但刚离职就后悔了”。
辞职在家的第一个礼拜,她天天吃外卖,光下午茶的蛋糕就一口气点三家。收到以后却尝两口就丢在一边。
她原计划休息一年,没想到才辞职十几天,就开始失眠。晚上睡不着,白天睡不醒,饮食也乱了。
每每傍晚醒来,桃子都会报复性点外卖,一点好多种,叉烧、炸鸡、海鲜粥、柠檬茶……外卖没来的时候她疯狂想吃,真的送到了却吃不了那么多,最后只能丢掉。
一连半个月,她除了丢垃圾很少出门。窗帘也从不拉开,熬夜上网,白天昏睡,瘦了五斤。
直到爸爸妈妈从郑州老家到深圳探望,才把她拖出家门。
妈妈走后,她开始学着下厨了。
“真开始买菜,才知道做饭一点儿都不便宜。”为了凑起送和满减,桃子每次都要花七八十买菜。
但事实上,她一个人根本吃不了那么多菜,在冰箱放一周然后丢掉是寻常事。
看到网友自己买菜的视频,她决定出门走走,打开地图一搜才发现自己家步行不到十分钟的地方,就有一家大超市。
超市在地铁站的反方向,她之前从没去过。
去了几趟小区周围的超市以后,桃子发现临近8点时,超市开始甩卖,一个生菜只要一块几。
就这样,桃子一天的伙食费从狂点外卖的一两百,变为几十,最终控制在了十几块,而且肉蛋奶十分齐全。
这给她的生活带来很大的改变,她说自己“开始重新掌控生活了”。
饮食预算降低后,桃子渐渐接受不了一块面包得花二十几,虽然她之前一点就是好几个。
在社交媒体看到网友分享的剩菜盲盒,她立刻就被吸引了。“一份剩菜盲盒的面包,桃子可以吃3天。 
当然,精打细算的直接原因,还是钱。
决定裸辞的时候,算上股票、基金和存款,桃子还有45万。
她原计划休息半年,靠给朋友的设计公司做设计和手绘维持生计。谁知过完年后,这家公司宣布裁员,和她对接的全职员工也在“毕业名单”里。
一时之间,她很难再找到合适的兼职。
“吃老本是有压力的”。离职前,桃子利用周末去香港、澳门各玩了一趟,买了两个奢侈品包包,花了五万多。
辞职后,她一睡醒就会去看自己飘绿的股票和基金,然后骂上几句脏话,心情跌到谷底。
 
股票亏得桃子“肝疼”,好在八点出门买菜、取剩菜盲盒这两件事,可以把她从家里、网络上拉出来。
她住在园岭,楼下就是美食街,骑着单车去取菜的时候,看到街边围着桌子纳凉吃饭的食客,桃子觉得自己和这个城市有了更深的联系。
提着几天的口粮,桃子第一次感到自己在生活。
至于剩菜盲盒,她说:一旦你花12块买到5个面包,就再也不想花50去买一样的东西了。 
花更少的钱,享受同等的美妙。这是桃子最近习得的生活智慧。
裸辞的第二个月,桃子放弃了休息半年的计划,每天都会花3个小时刷求职软件、改简历、准备面试。
剩余的时间,用来收拾房间和做饭。
过去,她看到小区老太太过了八点去超市买打折菜的时候,只会想起老家的奶奶。
但现在,桃子加入了这个行列,学着精打细算过好每一天。
她平凡一天中最大的惊喜,或许就是从剩菜盲盒中开出自己刚好想吃的草莓面包。
这是一种带有玄学意味的暗示——
“幸运在眷顾我”。
RECOMMENDED

微信又改版啦
为了让「凤凰WEEKLY」出现在您的时间线
星标一下 ★ 为了更好的我们

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存