南京 |发酵过程控制与优化及中试放大技术培训会

关于举办“2023发酵过程控制与优化及中试放大技术培训会”的通知（线上线下同步）

各有关单位：

世界经济合作与发展组织预计，至2030年35%的化学品和其他工业品将出自生物制造，开发微生物新产品或老产品的新功能、提升产品质量等一直是社会经济活动中的重要一环。同时，绿色生物制造也是实现“双碳目标”的重要途径，发酵过程的控制与工艺优化及中试放大，在整个生物产品的高效制造中具有特别重要的作用。

在发酵过程中，对相关参数进行检测，掌握菌种在生长过程中的生化指标和变化规律，对发酵环境进行优化，使得发酵活动沿着有利于生产的方向进行,同时，通过对发酵机理的研究，不断改进发酵工艺，实现发酵过程可控，才能使产品优质稳定。发酵过程的中试可以探索实验室选育的新菌种，适合于生产环境的发酵培养基配方和工艺条件，对生产上发现的问题进行小规模研究，以找出问题的症结和解决方法，同时还可以对引进的新产品、新技术、新装备进行工艺验证。中试放大是研发到生产的必由之路,也是降低产业化实施风险的有效措施。

为帮助企业掌握发酵过程工艺优化和中试放大的关键技术，解决生产过程中发现的问题，进一步提升质量水平和生产效率，应部分企业技术人员的要求，我单位决定于2023年2月23日-25日在南京举办“2023发酵过程控制与优化及中试放大技术培训会”（线上线下同步），将会给大家详细讲解发酵工艺优化和中试放大的相关策略、新技术新设备的应用经验、产业化应用中的常见问题及其应对方案等，重点解答产业技术开发者和年轻科研人员在日常工作中面临的困惑。请有关单位派员参加，相关事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研、环保在线

赞助单位：招募中。。。 

二、会议日程安排

2月23日全天  住宿酒店报到及下午15点线上调试

2月24日全天  会议主题内容详解

2月25日全天  会议主题内容详解

三、培训内容

（一）发酵过程控制与工艺优化技术

1、我国生物发酵技术现状与发展趋势；

2、发酵培养基的设计及优化方法；

3、发酵过程优化控制新技术与难点分析；

4、微生物发酵工艺研究的思路和经验技巧；

5、发酵工艺条件的确定与优化；

6、发酵模型设计及调整优化；

7、菌种选育与优化的技术和方法； 

8、微生物培养条件的发酵优化； 

9、基于微生物反应动力学的发酵优化；

10、发酵过程参数检测、控制技术与分析优化；

11、微生物产品质量研究与提高的方法；

12、发酵装备及其智能化研究进展；

（二）发酵过程中试放大技术

1、发酵过程中试放大技术及常见问题分析；

2、发酵过程的实验室研究与放大技术（案例讲解）；

3、发酵中试放大中工艺条件的确定；

4、中试放大中培养基的分析与选择；

5、小发酵罐实验的运用与优化；

6、放大工艺研究与传质差异研究；

7、产业化放大过程出现的大滞后性、不稳定性等核心问题的探讨；

8、多尺度发酵放大精准控制；

9、生产工艺方案和设备选型；

10、中试放大操作的可行性研究。

四、主讲老师

主讲老师：赵文杰  

中国医药工业研究总院（上海医药工业研究院），研究员，博士生导师。长期从事微生物菌种、发酵工艺和分离纯化工艺研究。国务院政府特殊津贴、国家级特贡专家、国家科技进步奖和吴杨奖获得者。

主讲老师：李江华  

江南大学生物工程学院教授、博士生导师，国务院特殊津贴专家，长期从事发酵过程优化与控制等方面的研究。

主讲老师：夏建业 

中科院天津工业生物技术研究所研究员，研究方向主要为发酵过程优化与放大技术、发酵过程的数值模拟与智能控制技术以及发酵过程的组学大数据分析及建模。

五、参会学习对象

生物发酵、生物制药及食品、农业、化工等行业企业的总经理、生产副总、技术人员，各相关行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。

六、参会费用

(一)现场交费2800元/人，同一单位3人及以上参加并提前汇款2500元/人;会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

(二)线上直播会议费：4000元/单位，1个直播账号，可多人同时在线学习。

注：所有报名单位款项须在会前办理，以便提前开具发票。

(三)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

(四)企业参赞助与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会议发言：10000元（20-30分钟）

6、会刊广告费：

封 面：10000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；

资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放100份）；

七、证书说明

      参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

   《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/

   《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org

    我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

八、报考条件

    1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。

    2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

九、联系方式

    为做好会务工作，请参加本次会议的人员填写《回执表》（见附件一），以电子邮件或传真方式反馈至会务组。

附件：2023发酵过程控制与优化及中试放大技术培训会-报名表