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柳城人吃它,只有0次和无数次!


我是一棵鲜嫩的竹笋,住在柳城县沙埔镇古仁村白屋屯。本以为我能平平安安的成长为坚韧不拔的竹子,但没想到在8月23日这天,我的“笋生”由此改变。


这天上午11时,沙埔镇古仁村村委副主任罗碧强在竹林里看中了我,把我从地里拔了出来。他和我说:“你长得这么挺拔,不应该一直待在地里,要去做更有意义的事。”就这样我屁颠屁颠地跟着他走了。

他带我来到了一个叫柳城县强盛种植专业合作社的地方,这是我第一次出远门,感到有点害怕,不知道带我来干嘛。
只见他把我交给一个陌生的阿姨,跟阿姨嘱咐了几句。之后,阿姨就把我放在案板上,给剥了个光。哇!果然比在地里舒服多了呢,不仅洗了个澡,还帮我把旧衣服给换掉了。
帮我洗干净之后,阿姨就把我放进一个装满老坛酸水的桶里。这里怎么那么酸呀!阿姨和我说:“小竹笋,别害怕,不久后,你就可以升级成为酸笋了。”


我问阿姨,什么是酸笋呀?阿姨说:“我们这里是酸笋加工厂,酸笋就是把处理好的鲜嫩竹笋放进桶里,腌制一段时间后,成为酸笋,就可以为柳州的螺蛳粉产业做贡献了。”
我心想,原来我的“笋生”还能变成这样。一想到,能为这么有名的网红小吃螺蛳粉做贡献,我就激动不已。在沉睡了一个月后,我慢慢苏醒,终于升级成为酸笋了。


成为酸笋之后,我就要离开我的家乡了,心里虽有不舍,但我知道这是我的“笋生”升华之路。
离开之际,罗碧强跑过来夸我。他说,我和我的小伙伴越来越受市场欢迎,加工厂一年能卖出300万斤,产值达到800万元,供应给“嘻螺会”“王味螺”等螺蛳粉加工企业和实体经营店,目前是供不应求状态。罗碧强还说,他打算再投1300多万元,分三期建设,把厂房扩建到6000平方米。
如今,我的家乡沙埔镇是小伙伴们集中居住最多的地方,有1万亩竹笋正在成长着,年产量约1.6万吨,年产值约5000万元。为家乡经济发展贡献了一份力量,还是蛮开心的 (●′ω`●)

我还有很多小伙伴生长在全县的各个乡镇,居住在1.5万亩的大房子里。等他们茁壮成长后,也会遇到自己的伯乐,把他们带到加工厂,经过阿姨的巧手操作,成为大家喜爱的酸笋。


我虽然是一棵小竹笋,但是我要努力成为不平凡的酸笋,守护柳城人的味蕾,更要守护柳州螺蛳粉的味道。
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图文来源:曾凡祥
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