除了大气环流地下水脉及现代工业农业对土壤的污染外，由于中国人口数量大和人居密度大，再加之中国人又十分勤劳，对土地过度利用，为了保产量中国土地很少能够按自然规律实现农业轮作让土地休养生息，使土壤长期处于营养透支和"过劳死"状态。

全国土壤肥力显著下降，其中的有机质平均不到1%，而要想提升1%却需要自然积累100年。东北历史上大片油油的黑土地变成了今天灰灰的白碱地。黑土层60～80厘米，每年正以0.7～1厘米速度消失，而自然形成1厘米厚度却需要400年，照此消减速度50年后东北黑土地将不复存在。南方的绿水青山也因矿产开发造成植被破坏水土流失，其生态修复可能需要长达上千年的时间。

重金属铅镉严重超标已成为国内土壤中最大的健康隐形杀手和土壤中危害最大的污染物，现己进入并沉积在稻米。血隔尿隔将导致人体肾脏和骨骼不可逆的危害影响。土地是我们脚下的根，而土壤是我们人类赖以生存的生命根基。我们在过度开发、过度消费的同时，也在透支环境、透支身体。今天的人们比以往任何时候都面临着更多的生命危险，人们健康在面对越来越大的身体精神心理压力的同时，也面临着由土地水源空气环境污染所导致的环境化学激素压力。

今天我们医疗技术及诊疗设备再先进、医生再努力、药品保健品再多、人们自我保健意识再强，这些都抵销不了因环境和土壤污染所导致的食物污染对人体健康长期危害影响。

食物赖以生长的土壤都得了"癌症"，我们吃食物的人又怎能幸免而独善其身？如果我们今天再不正视严酷现实寻求积极对策与行动，未来十年以癌症为突出代表的慢性病将呈井喷式爆发并非危言耸听。因此人类欲求能健康活着就必须从食物源头上对环境污染综合治理，应按中医的理念实现以人为本内外兼治辩证施治，否则人类将为自身健康而付出惨重的经济代价和生命代价！

黄明达先生还在研究报告提出要发展大健康养生农业，让农业不仅满足国家粮食安全的战略要求，也要为实现食品安全健康中国战略目标而努力。既要让农业的种植养殖业守住食品安全底线，更要努力提升农业产品的健康附加值，尤其是要与中医药道地食药材和药食同源文化相深度融合，在历史上中医药文化与中华农耕文明是同根同源同祖的，因此提出新时代大健康产业要重点发展地理标志性特色高效农业及原产地原生态绿色农业。（延伸阅读：灵芝产业进入顶层设计时代 安徽大别山金芝堂顺“势”而为）

我们既要保数量以满足中国人的口粮需求，更要保质量以实现全面小康全民健康的可持续发展要求。民以食为天，食以安为先，养生先养天，养天先养地，养好天养好地才能养好人，自古以来在中国人的日常观念中，吃饭是天大的事，食物是最好的药。

世界健康产业大会执委会主席、世界健康产业研究院院长、大健康中国联盟主席、中国生命工程院大国健康科学研究院院长、中国中医科学院养生保健研究中心执行主任、北京三农科技研究院大健康研究院长、中国智慧工程研究会大健康产业中国智库首席专家黄明达，生生之道明哲通达！

在大健康时代我们需要大力发展食养、食疗、食育大健康养生农业，实现农业大健康养生产业的供给侧结构改革势在必行，这是重大的历史发展机遇，也是我们这一代人的重要历史责任。大健康的根源在农业！广阔天地大有可为！

文／黄明达，授权健康邦发布，转载请注明出处，投稿邮箱：35523455@qq.com  合作热线：010-56218223

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