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刚认识一个新疆朋友,我让他扭了脖子…

上流君 网易上流 2020-11-15

作者 | 江舟

编辑 未生


你长得不像新疆人啊!你名字怎么跟汉族人一样?你是维族吧?什么你不是?你们那住帐篷放羊吧?你是从沙漠/草原来的吧?你们那不是都穿马靴吗?高考是不是就考骑马射箭烤羊肉串啊?



什么?不好意思,你语速太快,我们汉语“真的”不是很好啊



 Part.1

如何结识一名新疆人?(认真脸) 


想要快速和新疆朋友打成一片,那你可要收好下面这份《新疆人交友指南》


和新疆人一见面,为表示礼貌,你得先来一波集中性的强烈夸赞,“哇,你普通话真的好好呀!”“你怎么会说汉语呀?”“你在你们那儿一定特厉害!”


如果要加深这种礼貌的诚恳,可以继续对新疆人说:“能教我两句新疆话不?”我们喜闻乐见!


聚餐团建年会的时候,待酒过三巡,一定要邀请在场的新疆朋友来上一段助兴,不邀请就是不给我们面子!


▲古力娜扎在姐姐婚礼上大跳新疆舞,来源腾讯视频


扭脖子?那是幼儿园水平好不好!我们新疆人可是唱歌跳舞乐器杂技相声小品十八般武艺样样精通,兴致上来还能表演胸口碎大石呢!



对了,可千万不要问一个新疆人“骑什么马上班”。在我们新疆,我们才不骑马呢,当然斑马除外。一般来说,骆驼、毛驴才是我们的日常代步工具。


▲阿凡提的代步工具,可不就是毛驴嘛


而且,切糕在新疆当地也没那么贵,毕竟都是我们打发时间的小零食。一旦你跟新疆朋友熟络了,让他在家请一顿全切糕宴,都不算事儿!


这下认识新疆了吧?对对对,您说得没错,我们新疆就是这样:


沙漠草原两套房,闲来无事打打馕,驯鹰牵犬去放羊,骑马射箭徒手抓狼,花帽手鼓艺术特长。进屋没电脑,出门没公路,名字中间有个点,日常是烤羊肉串,白的啤的就是能喝,切糕油气发家致富,说话都是“你好嘛,我滴朋友(读三声)”。

 

好吧,我承认以上说法皆为大误严正声明:切忌尝试!切忌尝试!!切忌尝试!!!


奇葩说,新疆小姐姐麦孜燕怼刻板印象


 Part. 2

我们新疆人真不是你以为的那样 


来来来,言归正传,以下内容才是一本正经的展开


我们不全是热巴和娜扎


“你长得不像新疆人啊!一点异域风情都没有!”


对不起,又拖了新疆人民后腿!不过等等,谁规定新疆人一定要浓眉大眼高鼻梁深轮廓


对大多数外省人民来说,对新疆人的印象除了热巴娜扎麦迪娜,以及到了暑假就出现在电视里“招蜂引蝶”的香妃娘娘,再就是在一场说走就走精心文艺的西部之旅中,遇到新疆大巴扎摆摊的维族姑娘


因此在很多人眼里,新疆就是一个遍地少数民族的地方,遍地都是异域风情的美丽脸庞


这,新疆的汉族同胞可就很尴尬了。


▲在新疆的汉族人:我们也很委屈啊,来源知乎


尽管大家想到新疆就想到维吾尔族,实际上汉族也占据了这里的近半江山


据统计,如果有100个新疆人,里面就有47个维族、36个汉族,还会有6个哈萨克族、4个回族、1个柯尔克孜族、1个蒙古族、还有5个是塔吉克族、锡伯族等。


这是新疆的13个世居民族,汉族可是自西汉起就定居于此的一个重要分支。除此之外,还有集体迁徙进疆的民族,比如上世纪50年代后由西藏那曲专区嵌入的藏族,60年代大量迁徙入疆的东乡族。据2000年人口普查数据,新疆有55个民族成分


▲80后情侣绘制新疆常驻少数民族卡通,作者Red稀饭


所以朋友们,以后不要一提新疆自动浮现“浓眉大眼”了好吗?也不要一提新疆就让我们扭扭脖子跳跳舞了好吗?


毕竟我们真的不是宝莱坞,不会一言不合就跳起来。


我们的普通话也很骚


“你会说新疆话吗?


汉族、维吾尔族、哈萨克族、回族、柯尔克孜族、蒙古族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、满族、达斡尔族、俄罗斯族、塔塔尔族。您说哪种是新疆话?



外省朋友们总以为所有的新疆人能说一口神秘莫测的民族语言,但其实,新疆话并不等同于民族语言所谓的新疆话实际上是以汉语为基础的,仅在一些语汇上与普通话存在差别


所以大多数新疆话外省人民也可以听懂,而且甚至新疆的汉族人普通话比其他北方人还要标准,除了后鼻音


新疆人最大的折磨大概就是让他们说“大风把吃花粉的蜜蜂吹走了”,你可能听到的是如下版本“大分把吃花粉的蜜分吹走了撒,哦吼,阿达西,我佛的si不si很骚” 


新疆话是一个混合的产物,这与大量来自宁夏、青海、天津、湖南、湖北、山西等内地移民入疆有关。除了汉语基础,新疆话又从少数民族的语系中大量借词,如从维语中借词馕(烤饼)、开台(走开),从哈萨克语中借词萨马瓦(茶水炉)、哈马斯(全部),从蒙古语中借词达坂(山梁)。


正是由于各种借词的缘故,新疆话听起来特别有趣


“想喝口奶子”“你真是台骚咧”,如果一个新疆人面不改色地说出这样的话,答应我千万不要觉得新疆人太社会。我们也很委屈呀,是夸你厉害,奶子就是牛奶啊!



新疆话用词就是路子野,精髓就是霸气,重点在气势,一定要有扛把子的江湖气质。


说唱界为什么惊慌?因为听了新疆(点击阅读)在此前的综艺节目里,来自乌鲁木齐的rapper那吾克热用新疆话说唱燃爆,“我来自新疆,You call me儿子娃娃,我来自乌鲁木齐,represent巴郎子”,“儿子娃娃”和“巴郎子”都有好汉的意思,念起来气势满分


▲新疆巴郎子那吾克热演唱《儿子娃娃》,来源腾讯视频


除了通用的新疆话之外,新疆的主要民族也都各有各有的语言,13个主要民族使用10种语言,分属阿尔泰、汉藏、印欧三大语系中的突厥、蒙古、满-通古斯、汉、伊朗、斯拉夫6个语族。


也就是说,在新疆,少数民族之间讲起民族语言来,也很有可能一脸问号,交流全靠比划。


但如今,民汉合校、双语教育等因素的推行,使得少数民族对汉语能力的掌握程度迅速提高。


所以朋友们,下次不要看见我们就夸“哎呀,你汉话咋说得这么溜”了好吗?


我们不是只吃羊肉串


“羊肉串羊肉串了啊!买买提的羊肉串!


感谢春晚的普及,在外地朋友看来,羊肉串之于新疆大概是——我是羊肉串,我为孜然味的新疆代言。


▲感谢陈佩斯、朱时茂,小品《烤羊肉串》深入人心


但实际上,在新疆,本地人压根不说“羊肉串”,而是叫烤肉,也不单单只有肉串这么简单,架子肉、烤全羊、馕坑肉……最要命的吃法是拿馕包着肉,抽出签子,大口吃使劲儿嚼,再配上“皮牙子”(洋葱),来上一口冰乌苏,歹得很!


在新疆喝啤酒有句俗话:夺命红乌苏,销魂绿乌苏


但尽管“歹得很”,新疆人也不是顿顿烤肉啊,不然你让大盘鸡、烤包子、薄皮包子、酥油茶、丸子汤、油塔子、碎肉抓饭、手抓肉、椒麻鸡、拉条子、扁豆面旗子、滚辣皮子拌面、辣米粉、奶茶、酸奶、卡瓦斯、大乌苏怎么办?


来新疆,就是吃吃吃吃吃,来源知乎


新疆人为了表示自己并不是无肉不欢,于是在“怎样把肉伪装起来”上格外下功夫。大盘鸡里加上皮带面,脸盆大的盘子端上来,“呼噜呼噜”一连串吸面条的声音,香辣过瘾;羊肉块配上皮牙子,包进皮儿里塞进馕坑,变成了烤肉的表亲——烤包子……


在新疆可以从早吃到晚,图源网络


当然,新疆人的美食里最少不了的一样还是,


▲古力娜扎在《花儿与少年》实力演绎居家旅行必备良品——馕


馕是一种烤制的面粉制品,光种类就有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕等等,更不用说近百样的吃法了。总之,新疆人的一天离不开馕。


▲新疆馕的365种吃法


根据新疆农产品加工局数据,新疆大概有1.6万个馕坑,日产馕550吨,按标准一个馕重200克,550吨就是275万个,这意味着,新疆人一天可以吃掉将近三百万个馕,接起来大概绕地球六七圈。


所以朋友们,来新疆不要一门心思盯着羊肉串了好吗,记得带上四个胃,毕竟除了肉肉肉肉肉,你还需要一个胃装馕,一个胃装乌苏,还有一个嘛就留给水果了

吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸

库尔勒的香梨甲天下,伊犁苹果顶呱呱

阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙

喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙

和田的薄皮核桃不用敲,库车白杏味最佳

一年四季有瓜果,来到新疆不想家


我们家里没有草原


作为一个热情好客的新疆人,最常遇到的难题是:“呀,你是新疆哒,那能不能去你家的牧场玩呀?”


这要怎么回答?我说我住在单元楼里您能相信嘛?我去草原也是去旅游的!因为我的家里,真的,没有,草原



但凡在新疆拍摄的影视剧十有八九是古装戏,而古装戏里十有八九取景天山和草原,因此“骑马+打猎”成了新疆的标准套餐,这种误解在各种影视剧里被不断强化,于是,对外省小伙伴来说,新疆是个好地方啊,遍地是牛羊!


但其实,驾鹰骑马斗狼放牧的生活才不是我们的日常啊!我们不住帐篷,也不骑马上学啊喂!



新疆作为我国陆地面积最大的一个省级行政区,占地面积达166万平方公里,如此辽阔的疆域,真的不全是草原啊!当然也不全是沙漠!


“三山夹两盆”的地形使得这里地貌特征多变,冰川戈壁草场高原,一应俱全,此外城市里的网红地标也不在少数。外省朋友考虑去哪个省旅游的时候,新疆人往往在考虑去哪个市玩一玩。



所以朋友们,不要只惦记着在草原上唱歌跳舞骑马射箭了,来新疆,带你喝乌苏、看飞虎、在南山打雪仗、在二道桥吃串串儿,不也挺好的嘛!


这里就是新疆,你觉得它霸气、神秘、异域、辽阔,但我知道它其实也热情温柔,而且爱卖萌又爱吃,这里有着最普通最平常的生活,一如你我的向往。


[1]李晓霞.新疆民族混合家庭户的分布与构成[J].西北人口,2009(04)

[2]李晓霞.新疆民族群体构成及其关系分析[J].新疆社会科学,2009(06):107-114+140.

[3]曾缇,董印其.新疆汉语方言词汇系统的构成[J].语言与翻译,2015(02):29-32.

[4]库尔勒信息网.【人口】新疆最新人口数据!你知道各民族人口占多少吗?看这里……[EB/OL].2017-12-08[2018-09-15]

[5]中广网.新疆的经济发展[EB/OL].2010-06-07[2018-09-15]

[6]新疆天山网-新疆日报(乌鲁木齐).新疆维吾尔自治区2014年国民经济和社会发展统计公报[EB/OL].2015-03-03[2018-09-15]

[7]嘟嘟鱼.新疆人艾力:我们拒绝被贴上标签[EB/OL].2015-01-17[2018-09-20]

[8]新疆都市消费晨报.新疆人的自豪!从今以后请叫阿勒泰市“中国雪都”[EB/OL].2018-09-19[2018-09-21]



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