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一口“白胖子”,岁末迎冬至

东林新媒体 东北林业大学 2023-12-31


逐篇翻动名为四季的诗作我们又一次读到了“节气”这一韵脚在农历癸卯年十一月初十的11点27分09秒冬至如约而至“冬至”一词中的“至”是极致的意思冬藏之气至此而极极致的冷似乎正与北国近来的天气相合然而当“冬至”二字从口中念出时却有似乎一层融融的暖意笼罩着你我……

节气真知溯古寻
冬至,是“二十四节气”之第二十二个节气。

冬至是太阳直射点南行的极致,这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。但是在气象上,冬至的温度并不是最低。由于地表尚有“积热”,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。因此冬至是即将进入寒冷时节的标志。



冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。“天时人事日相催,冬至阳生春又来”,古人认为冬至时节,天地阳气日渐兴盛,意味着下一个时间循环的开始。它象征着新生,预示着否极泰来、万象更新,乃大吉之日。在《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,在古人心中,冬至的地位不亚于新年。因此冬至便有了一份过节的喜气与温暖。




三候奥妙知多少

一候蚯蚓结:土壤中的蚯蚓阴曲阳伸,六阴寒极时,蚯蚓便会蜷缩着身体,如同绳结。

二候麋角解:麋鹿感到阴气逐渐衰退而在冬至后五日鹿角脱落。

三候水泉动:由于太阳直射点的北移、太阳高度角的增大、白昼时间的逐日增长,山中的泉水开始出现流动并且表现出来温热的现象。





饺子鲜香绕舌尖

过节,自然少不了的是中国人祖祖辈辈流传下来的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至吃饺子这一习俗,在古人看来有驱寒保暖、滋补身体的作用。同时饺子因其形状像元宝,寓意着团圆和睦。吃饺子便成了人们对家庭和睦的祈福方式。



如今,不少北方家庭依然将饺子作为冬至这天不可缺席的美食。一盘洁白饱满的饺子被端上家庭的餐桌,腾腾升起的热气间氤氲着团圆的喜悦与温情。尝一口白花花的饺子,在那平淡的馅料里,却尝出了独属于家的味道。



在冬至这天,Nefuer们虽然不能回到家中与亲人相聚,但在东林食堂的饺子园也能吃到热腾腾的饺子。各种馅料的饺子让人一饱口福,也让我们拾起了儿时与家人一同围坐桌前吃饺子、话家常的记忆。透过食堂温暖灯光下涌动的人影,隐约能触碰过去的一个个无法忘怀的温馨冬夜……




冬至诗词传古今

冬至

朱淑真〔宋代〕
黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁,六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳,参差又欲领春来。
 

减字木兰花·冬至
阮阅〔宋代〕
晓云舒瑞。寒影初回长日至。
罗袜新成。更有何人继后尘。
绮窗寒浅。尽道朝来添一线。
 秉烛须游。已减铜壶昨夜筹。 



小至 
杜甫〔唐代〕
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
 云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。 


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冬至大如年
和三两个好友相约吃上一口热气腾腾的饺子驱散冬日的寒意,暖意溢满心间今日日南至愿你冬不冷,愿你享安暖愿一切美好如约而至
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部分内容来源

中国教育报

出品 | 新闻中心 东林新媒体
责任编辑 | 王思邈摄影 | 朴桢荣 史佳欣 吴昱蘅 谢凯伦编辑 | 何春剑 黎诗曼黄欣雨校审 | 吴   凡
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