其他
今日，清明！
清明时节
人们难免忧思与哀愁
似乎，只有美食
能够熨帖心灵
让思念在纷纷细雨中得以安放
清明时节的一茶一饭
是春日最好的馈赠
也成为了我们
慎终追远、思念先人的载体
青团
清明时节的美食
最广为人知的就是青团了
它是诞生于祭祀仪式的传统食物
吴江诗人徐达源曾写下
“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”
描述了当年人们
用红藕、青团祭祀祖先的场景
清代散文家袁枚在《随园食单》中
也有对青团的描述
“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”
用艾草的汁拌进糯米粉里
再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉
带有清淡却悠长的青草香气
甜而不腻，肥而不腴
清香扑鼻，老少皆宜
成为了大家清明时节必吃的美味
清明捏青团
春味在人间
如今，青团作为祭祀的功能日益淡化
但它悠长的清香
却永远留在人们春天的记忆里
追忆过往
缅怀先辈
别辜负那些逝去的人
也别辜负了春天
重 点 推 荐
双喜！两部入选！
罗林 | 发现并培养区域国别学领域的“战略社会科学家”
出品 | 党委宣传部（新闻中心）来源 | 人民日报 新华网编辑 | 邵宗艺
嘿，朋友，一起为
建设中国特色世界一流语言大学的“小联合国”
点个在看