大型超市猪肉制品惊现MRSA病菌 或危害健康
据英国多家媒体报道,近日在英国多家大型超市,如Sainsbury、Tesco和ASDA的香肠和碎肉的随机检查中,发现大量了MRSA超级病菌。该病菌可能会对人们身体造成致命危害。
英国媒体《每日邮报》日前同时透露,一项调查发现,在香肠和肉食动物身上(海外饲养的牲畜),发现MRSA病菌,称为CC398,此病菌可能引起人体感染并严重损害人体免疫系统,尤其是对那些已患有其他疾病的人。
英国媒体《卫报》也发消息称,在97份猪肉制品样本测试结果中,两份来自ASDA的碎肉样本和一份来自Sainsbury的样本中均发现牲畜MRSA病菌。这是由马克·霍姆斯博士(Dr Mark Holmes),作为剑桥丘吉尔学院(Cambridge's Churchill College)临床兽医学研究总监进行的一项实验测试。
来自The Alliance to Save Our Antibiotics的艾玛·罗斯(Emma Rose)对研究结果表示“极其令人担忧”。她表示:“这些在英国生产的猪肉(与家畜相关的)或携带LA-MRSA。LA-MRSA可能会引发很严重的健康问题,尤其是作为细菌对抗生素产生抗药性,这是非常难治疗的。更重要的是,超级病菌正在向更加危险的方向发展。”据悉,英国环境食物农村和全国养猪协会建议筛选进口英国的猪,避免出现LA-MRSA。
但利物浦大学研究人畜共患细菌性疾病的尼古拉·威廉姆斯(Nicola William)教授表示:“目前的数据并不表明畜牧业相关的MRSA是英国猪群之间的共同存在的,即使被病菌感染,肉葡萄球菌的污染程度相比食品中的病菌还是相对的,所以传输到体内的风险已经不断降低。”他建议公众在厨房中养成良好的卫生习惯,处理生肉时勤洗手,并且使用正确烹调肉类方法。
一位来自Sainsbury女发言人说:“我们只允许以农场动物健康和福利条件为目的使用药物。会在兽医的严格监督下,与农民紧密合作,确保抗生素负责任地使用。”
来自ASDA发言人说:“我们的客户可以放心,我们正在与行业团体和农民密切合作,以确保抗生素在农场动物中负责任地使用。我们正在尽我们所能,促进良好的动物健康和福利条件,不依赖于抗生素。”
实习编辑:于淇 责任编辑:YoYo 校对:徐婉宜 于淇
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