我们的节日|心中有暖，岁月不寒
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夏尽秋分日
春生冬至时
今天
我们迎来冬至节气
“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
是一年里黑夜最长的一天
度过这最漫长的一个冬夜
温暖和春意就在前方
冬至
既是二十四节气中的一个重要节气
也是中国民间的传统节日
民谚曰：
冬至大似年，先生不放不给钱，
冬至大似年，东家不放不肯歇。
旧时
老南京就有“贺冬”的风俗
民间也一直有着
“冬至大过年”的说法
无论任何节日
老南京的字典里
“吃”是一个跳不过的话题
老南京人的冬至菜单
总是满满一张：
鸡汤、豆腐、赤豆饭、冬饺……
🍲🍜🍠
南京老话常说
“冬至大过年，一九一只鸡”
即从冬至日起
每进一九，喝一次鸡汤
以滋补养生，强身健体
每年冬至，家家户户都早早去菜场
买一只老母鸡回来炖上
几刻而已，便有了一锅
汤碧清、肉滑爽、骨酥烂的鸡汤
图源：“我们的节日”南京工作室
老南京冬至标配
“烧包数九吃豆腐”
南京人做豆腐的方法很多
寓意也各有不同
青菜豆腐“保平安”
小葱拌豆腐“一清二白”
葱煎豆腐“从容与富余”
豆腐
也是谐音“多福”
节日里都是要图个吉利的~
图源：孙晨
民谚有
“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”
冬至是“数九”的开始
耳熟能详的数九歌
是古代农事活动的参考
南京同其他地方一样
也流传着一些不同的“九九歌”
成为记录民情风俗的一个有趣部分
《南京歌谣谚语》一书中
收录着一版《九九歌》：
一九二九，怀中插手；
三九四九，冻死猪狗；
五九六九，沿河看柳；
七九八九，行人把衣担；
九九八十一，庄稼汉田中立。
很多老南京的文人雅士
至今还保持着
“画九”的习惯
从冬至这天起画一枝素梅
枝上梅花九朵，每朵九瓣
每天以朱砂涂一瓣
九画而毕则九九已出
所以称之为九九消寒图
“消寒图”种类颇多，其一是素梅一枝，有花瓣八十一瓣，旁边常有这样的联句：“试看图中梅黑黑，自然门外草青青。”冬至后每日涂画一瓣，等花瓣涂满后，“九天”已过，大地回春。
其二是一张纸上画出九格，每格中画九个圈，一共八十一个圈，自冬至日起每日涂画一圈。圆圈涂尽，则九九毕。
图源：光影剑客N
冬至
绝非只是寒冷的代名词
在飘落的雪花中
是家人闲坐、灯火可亲的温情
是红泥小火炉的热气腾腾
是千树万树梨花开的蓬勃
……
图源：十分南京
这一年又接近了尾声
请大家衣服穿厚点，走路慢一点
多和家人、朋友相聚
多运动、多微笑
天气虽冷，照顾好自己
❤
来源：南京发布
编辑：陈润雨
责任编辑：陈逸峰
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